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Escribo este post prenavideño con entusiasmo, me encanta recomendar cosas interesantes y si tienen premio mejor!
En esta ocasión se trata de invitarte a hacerte miembro de un club especial: El Club Torres de Bodegas Torres. Un lugar donde explorar, descubrir y compartir nuevas formas de disfrutar del vino. En la página para socios del Club Torres, hay diferentes apartados donde encontrarás notas prácticas muy interesantes como aprender a elegir un buen vino según las diferentes ocasiones, cómo servirlo, cómo conservarlo, talleres de cata que nos permiten entender los diferentes matices de los diferentes vinos. También hay foros y espacios en los que compartir con otros amantes del vino y la gastronomía y pruebas o juegos que te permiten identificar cuanto has aprendido…
¡Me ha encantado!
Además, si te registras al terminar de leer este post (o durante los próximos días) Club Torres te invita a una cena irrepetible en un entorno excepcional… Si! y es que al registrarte, podrás ganar una de las tres experiencias premium en la Bodega Waltraud. Visita guiada, cata y cena especial con 3 de los amigos que tu elijas. Durante esa noche fantástica escucharás la musica en vivo o con D.J que hayas elegido. El premio incluye el desplazamiento y hospedaje de los afortunados que viven fuera de Barcelona.
Además al registrarte entras en el sorteo de 25 kits de aprendizaje “cata ciega” de Atrium. Una forma divertida de aprender los secretos de la cata, junto con tus amigos.
Estoy enganchada al Club Torres y disfruto particularmente del glosario sobre el vino con términos que se me escapaban…
Yo ya estoy registrada, tengo a mis amigos decididos y pediré la música interpretada por el duo de Jazz…
¡Espero que alguno de los ganadores de las experiencias premium sea alguno de vosotros! registrate y disfruta del mundo del vino…
Cuando salimos de vacaciones no queremos pasarnos todo el día en la cocina, pero el comer fuera todos los días resulta pesado, oneroso y pésimo para la salud, por eso cuando viajo me gusta preparar algunos platos con ingredientes del lugar. Hoy he preparado una comida que ha llevado solamente 15 minutos y ha resultado deliciosa. Hecha con ingredientes de uso muy frecuente en estos lares. Brotes tiernos de brocoli con patatas nuevas salteados en la sartén con aceite de oliva y mantequilla que acompañé de una ración generosa de sour cream con cebollino y un Scottish Peppered Hot Smoked Mackerel (caballa) escocesa, ahumada y aliñada con tres tipos de pimienta: blanca, negra y rosa. Un pescado ahumado que es exquisito, pues la firmeza de la carne por fuera contrasta con la delicadeza de la carne tiernisima y sabrosa que se deshace en la boca. El que compré y que recomiendo siempre que vengáis a Inglaterra es de la marca Young’s scotish smoker house
El salteado fácil e irrepetible lo preparé con las patatas ya cocidas previamente en agua, sal, un ramito de puerro, un diente de ajo y un chorro de aceite de oliva. Una vez muy tiernas y cocidas trocee las patatas nuevas en bocados similares y las llevé a la sartén caliente con aceite de oliva y una nuez de mantequilla… agregué los brotes de brocoli y una vez dorados y verdísimos le agregué medio vasito del agua de la cocción de las patatas hasta que volvió a reducir todo el agua. La mezcla del verde y crujiente brocoli y las tiernas patatas no puede ser más afortunada y sabrosa.
De postre un crumble de ruibarbo, ciruela y manzanas, que compré en la única tienda del pueblecito en el que estoy: Near Sawrey, con un chorro de nata fresquísima procedente de las vacas que pastan a pocos metros de donde vivo : )
Una comida excepcional, por poquisimas libras y repleta de deleites.
Un nuevo post sobre Cumbria y sus preciosos rincones, esta vez es un pub típico en Little Langdale, Ambleside el Three Shires Inn, un local agraciado sobre todo por el paisaje maravilloso que le rodea. Como es un remanso entre montañas magnificas, ruta de caminantes de largo aliento, en su terraza e interiores cálidos encontrarás gente de todas las edades ataviadas con sus ropas de caminar
El paisaje quita el aliento.
En este pub tomamos el té y el chocolate caliente con un exquisito pastel de limón que estaba esponjoso ,untuoso y húmedo y tenía una deliciosa capa de confitura de limón en su punto justo de acidez y azúcar. Exquisito.
De los platos fuertes os hablaré en otro momento porque aún no hemos comido allí…. Pero iré! es precioso. Por ahora os recomiendo el lugar como lugar de visita y parada inevitables.
