Las mejores palmeras del mundo son las del Foix de Sarria con mantequilla y chocolate tan crujientes y delicadas que parecen un abrazo cuando lo necesitas.
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Postres y pasteles
Un nuevo post sobre Cumbria y sus preciosos rincones, esta vez es un pub típico en Little Langdale, Ambleside el Three Shires Inn, un local agraciado sobre todo por el paisaje maravilloso que le rodea. Como es un remanso entre montañas magnificas, ruta de caminantes de largo aliento, en su terraza e interiores cálidos encontrarás gente de todas las edades ataviadas con sus ropas de caminar
El paisaje quita el aliento.
En este pub tomamos el té y el chocolate caliente con un exquisito pastel de limón que estaba esponjoso ,untuoso y húmedo y tenía una deliciosa capa de confitura de limón en su punto justo de acidez y azúcar. Exquisito.
De los platos fuertes os hablaré en otro momento porque aún no hemos comido allí…. Pero iré! es precioso. Por ahora os recomiendo el lugar como lugar de visita y parada inevitables.
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Ciudad: Barcelona.
Dirección: Plaza de la Concordia, 12.
Telefono: 93 419 96 13.
Cocina: Casera y de mercado, platos internacionales.
Hay zonas, ríncones de Barcelona por los que el tiempo no pasa. En estos lugares tranquilos con ambiente de pueblo chico me siento especialmente a gusto. Si además puedo sentarme a comer bajo un arbol rodeada de mis amigos y con buen tiempo las cosas no pueden ir mejor. Para un plan así, nada mejor que quedar a comer en Fragments café. Un restaurante, bar, café, bistrot, que tiene cantidades llamativas de estilo y buen gusto: a Fragments café vamos además de su ambiente porque tiene un menú del día fantástico con una relación calidad precio excelente y por sus PATATAS BRAVAS, que os aseguro que son de antología.
La comida de menú, que os relato hoy, costó 15€ por cabeza porque pedimos un postre adicional que estab fuera de carta y que hay que probar sin duda. Un Carrot Cake increible, esponjosito y especiado que es uno de los platos estrella de la casa.
Mi menú constaba de un Salmorejo abundante, con un punto ideal de espesor, y buen jamón, no ese jamón ordinario y detestable con el que adornan los salmorejos de menú del día en muchos restaurantes
También, Salmón a la plancha con habitas tiernas en una ración contundente, en su punto (nada pasado de cocción) y las habitas realmente tiernas y sabrosas. Mis amigos pidieron de primero Ensalada con manzana, pollo a la plancha y vinagreta de mostaza antigua y Taggliatele con calamar y gambas, y de segundo hamburguesa casera con patatas, que he pedido en otras ocasiones y que es jugosa y en su punto de sal, las patatas como las bravas, una perdición. Exquisitas, doradas y relucientes.
Todo estaba perfecto.
De postre el helado de vainilla con macedonia de frutas (con abundantes cerezas! un puntazo) y una gran tajada del carrot cake que os anunciaba con helado de vainilla, es es infaltable.
El restaurante Fragments Café es uno de mis rinconcitos secretos de Barcelona y aunque el servicio es con frecuencia un poco lento, yo disfruto muchísimo cuando voy…
Probadlo y me contáis.
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