No hay nada más apetitoso que una mesa bien puesta, arreglada con mimo, para hacer de una comida o merienda un momento memorable.
En TravelingMama encontré ideas fantásticas para hacer de una sencilla merienda un cuento de hadas…
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Cocinas decoracion
Tomar un trozo de tarta acompañado de una tazá de humeante té (Bancha, Earl grey, Pu Erh) puede ser un evento memorable si lo hacemos bonito. Como en esta foto de uno de los blogs que más me gustan del mundo!
La fuerza está en los detalles. Dale a todo un toque bonito y todo te sonreirá.
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Miele Gallery
Dirección: Vía Augusta, 24-26
Ciudad: Barcelona.
Hace días que estoy con deseos enormes de explicaros una de las experiencias más divertidas que he tenido en los últimos tiempos. Un duelo entre tapas saladas y tapas dulces de la mano de dos chefs excelentes: Carles Abellán y Lorena Calderón.
El evento tuvo lugar el pasado 10 de junio en MIELE GALLERY un espacio que exacerbó todos mis caprichos, porque esta lleno de equipos y electrodomésticos con un diseño precioso y una alta calidad tecnológica, un lugar que más que un showroom es una galería tecnológica asociada a tu vida diaria. En Miele Gallery, te mueves como si estuvieras en casa y lo mejor puedes aprender a utilizar y sacar provecho de la tecnología más de vanguardia en cosas de la casa… Yo que soy fanática de las cocinas me estaba volviendo loca del antojo y salí con la firme propuesta de renovar mi parque tecno/hogareño en cuanto pueda…
La convocatoria no podía ser mas atractiva para mi. Pues se trataba de participar con algunos compañeros de otros medios de la experiencia de cocinar junto a estos dos maestros de la cocina que han sido siempre objeto de mi admiración: frente al equipo de tapas saladas: Carles Abellán que se coronó como uno de los popes de la tapa en su delicioso Comerç 24 (con una estrella Michelín) y ha continuado con su ascenso con el restaurante Bravo (en el hotel W Barcelona), su familiar y cercano Tapas 24, y al timón del exquisito bar Velódromo en la calle Muntaner.
En el equipo de las tapas dulces, Lorena Calderón: una de las dos creadoras de Dolso, un lugar único y original en el que la tapa dulce se convierte en una protagonista de excepción y que me enseñó más que nadie, que los dulces no necesariamente son hostigantes y almibarados…
Al llegar a Miele Gallery, a la 1 de la tarde, me fui encontrando con la gente que compartiría experiencia conmigo mientras picabamos, junto a una copita de fresco cava, berberechos (gordos como elefantes) con toques de maracuyá (o fruta de la pasión), Macadamias bañadas en oro comestible y las olivas más jugosas del mundo emparejadas con deliciosas anchoas en su punto de sal. [sigue leyendo…]
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