Archivo de la categor韆 ‘Comer barato y bien’:
RESTAURANTE MURIVECCHI
Direcci贸n: C/Princesa, 59.
Ciudad: Barcelona
Telefono: 933 152 297
Tengo un amigo italiano que sabe comer bien y adem谩s tiene la capacidad de ingesta de un cachalote. Por lo que cuando me recomend贸 ir a conocer el Murivecchi me encamin茅 sin dudar a la calle princesa. Antes de entrar me refugi茅 del calor durante un momento en El Umbr谩culo (L’ Umbracle), proyectado por Josep Fontser茅, para la exposici贸n universal de 1888 una de las joyas del modernismo y que resulta ser un remanso de paz y de belleza, que esta a cuatro pasos del restaurante.
Al llegar a la cita con los manteles me hall茅 en un local umbrio, con decoraci贸n sencilla: mesas de formica, sillas coloristas y muros color chocolate. La oferta del medio d铆a un men煤 con 7 primeros para elegir, 6 segundos, bebida y postre por la suma de de 13鈧 que result贸 m贸dica al comprobar el tama帽o y la calidad de las raciones.
Para acompa帽ar el vino de la casa muy correcto y agua fresca.
Las opciones a cual m谩s apetitosas y mi amiga y yo tuvimos serias dificultades para decidirnos… 隆Quer铆amos todo!
Lo primero, grav铆simo para la figura pero absulutamente recomendable es “el pan” que te ponen en la mesa y en mucha abundancia y que son triangulos de masa de pizza finisima con or茅gano y aceite de oliva de buena calidad que fueron una tentaci贸n y un peligro, m谩s si no tienes claro que las raciones de Murivecchi son inmensas…
De primeros:
Pedimos el Timbal de verduras con provolone y pur茅 de calabacin que tra铆a berenjenas, calabacines y provolone, muy sabroso, con la verdura en su punto y el queso d谩ndole un toque de intensidad muy adecuado. La salsa suave, daba a煤n m谩s ligereza al plato.
Tambi茅n un linguini de frutos de mar que estaba perfecto por el punto de la pasta, siempre al dente, y una salsa sabrosa en la que los sabores marinos persist铆an: mejillones, almejas y un langostino que coronaba el plato (pel铆n pasado de punto) con perejil. Exquisito y realmente apto como 煤nico plato, pero ya sab茅is, en el Muvirecchi estamos en Italia…
De segundos: chuletitas de cordero a la plancha con romero, que estaban tiernas y en su punto, llenas de jugo, acompa帽adas de patatas doraditas y crujientes (con el corte de las patatas bravas).
Durante la comida, mi amiga y yo comentamos casi al unisono lo simp谩tico y amable que era el camarero. Lo deseable de sus recomendaciones y la infinita paciencia que tuvo con nuestras dudas para elegir los platos. Fu茅 un consejero acertado y culto.
As铆 y con su ayuda procedimos a pedir los segundos:
Mi amiga tom贸 tacos de ternera con salsa teriyaki y chips de yuca, muy sabrosa y de buen tama帽o, que me pareci贸 solo un poco dura, supongo que influ铆da por la ternura del cordero.
De postre, pedimos solo un postre para compartir, pues nos resultaba imposible comerlo todo: mousse de chocolate negro e intenso con una capa de bizcocho muy suave.
Comimos muchisimo y bien por un precio de cine.
LO REITERO: El MEN脷 DEL DIA EN MURIVECCHI ES MUY RECOMENDABLE.
HAMBURGUESAS, NO COMIDA BASURA
Hoy escribo mi primer post despu茅s de un retiro largo y necesario y no lo hago con un local especial porque tiene muchas de las caracter铆sticas que m谩s valoro en un restaurante:
1. Tiene una relaci贸n calidad precio inmejorable.
2. Es barato, puedes comer por 10鈧 y salir bien alimentado y satisfecho, comiendo con estilo, nada de men煤s de combate.
3. El espacio es desenfadado y c谩lido, con decoraci贸n cuidada pero nada de cart贸n piedra.
4. Toques culinarios especiales pero sin pretensiones.
5. Cocina de producto con la calidad que se expresa en los minimos detalles.
El objeto de mis amores en esta ocasi贸n se llama BACOA (y el sello de garant铆a es que es hermano del magn铆fico Wushu, sin duda uno de mi top 5 en Barcelona) Mas »
UNA RECETA DE CARME RUSCALLEDA
Hace un par de meses, por mi cumplea帽os, unos amigos me hicieron el regalo perfecto: 100 placeres para compartir de Carme Ruscalleda se convirti贸 en mi libro de cabecera durante varias semanas pues sus fotos y sus propuestas caseras y naturales son toda una inspiraci贸n y yo me voy a la cama con libros de cocina!
Hace unos d铆as invit茅 les invit茅 a comer para agasajarlos con una receta del libro (s贸lo una receta porque soy un desastre coordinando tiempos y platos y prefer铆 no arriesgarme) prepar茅 un aperitivo contundente y plato 煤nico.
SETAS, FRUTA Y VERDURA AL HORNO (con butifarra) Mas »
ENRICH GASTRON脫MICO
Ciudad: Madrid.
Plaza de la Fuente de La Moraleja: c/ Estafeta, 2.
Tel茅fono:聽 91 650 29 32.
Enrich no es una novedad en Comer con Lila ni en ninguna parte. Pero como los grandes est谩n siempre en continua renovaci贸n, Enrich siempre da motivos para comentar algo.聽 Esta vez me emociona presentaros su Enrich Gastron贸mico. Cada a帽o, desde su inauguraci贸n, he escrito una cr贸nica. Y cada vez salgo m谩s contenta de tener la fortuna de compartir la evoluci贸n de una persona que no deja de exigirse nunca… Victor Enrich es un chef que curiosea, que poetiza, que imagina y que estudia met贸dicamente para sorprendernos con una cocina cada vez m谩s personal, de la mano de un equipo cada vez m谩s cualificado.
Ahora Enrich nos da motivos para disfrutar el doble porque han tenido el buen sentido de diferenciar las propuestas gastron贸micas. Por una parte El Atelier D’Enrich del que os hable hace unos meses, en el que apuesta por una cocina del d铆a a d铆a, practica pero con toques personales y creativos y precios muy accesibles y por otro lado el Enrich Gastron贸mico, una propuesta de alta cocina en la que el chef y sus colaboradores investigan y experimentan para potenciar al m谩ximo las cualidades de las materias primas de alt铆sima calidad.
Comer en el Gastronomico de Enrich es darse un homenaje que adem谩s resulta poco oneroso si consideramos la relaci贸n calidad precio que es inmejorable.
En esta ocasi贸n 茅ramos cinco mujeres de edades, procedencias y miradas diferentes lo que agreg贸 al 谩gape mucho encanto.
Yo enamorada de la cocina de la casa esperaba el comienzo de la degustaci贸n como espera un ni帽o la salida del colegio… Mas »
DELICIOSOS DESAYUNOS MEDITERR脕NEOS… 隆Y CON VISTAS!
Ciudad: Madrid.
Direcci贸n: Estadio Santiago Bernab茅u. Puerta 30. Concha Espina, 1.
Tengo una amiga muy querida a la que veo poco y 煤ltimamente est谩 tan ocupada que no podemos quedar a comer, as铆 que tuvimos que inventarnos un desayuno… Como yo aprovecho cada oportunidad que tengo para darme homenajes la cit茅 en el Real Caf茅 Bernabeu, que tiene en carta de desayunos deliciosos. Al llegar, como siempre, la visi贸n del campo me produjo una agradable sensaci贸n… Yo que no soy madridista ni futbolera siento algo especial con la vista de las gradas, con el campo verd铆simo, con el espacio generoso… En otra vida deb铆 ser聽 fan谩tica del juego porque me siento muy a gusto ah铆!
Si yo no tuviera esas inclinaciones ante las gradas y los espacios abiertos,聽 podr铆a recomendarlo de todas formas: el espacio es comod铆simo, las mesas amplias y a buena distancia unas de otras, la atenci贸n profesional como de restaurante de post铆n y sin humo!
Pens茅 que seriamos las unicas buenavidas d谩ndonos un banquete a las diez de la ma帽ana pero no, en una mesa cercana hab铆a una pareja disfrutando del comienzo del d铆a, como deberiamos hacer todos, con la mesa bien puesta y con bolleria exquisita y en otra un grupo de tres hombres j贸venes que parec铆an planear una estrategia de negocio pensaban mientras com铆an a dos carrillos.
Nos sentamos y pedimos la carta que ofrec铆a pocos pero suculentos platos mediterr谩neos: tortilla de patatas, huevos a la plancha con jam贸n, tostada de ib茅rico, que es lo que ped铆, que era mas bien una flauta de pan fresquisimo y balanceado, la cobertura crujiente y la miga tierna, con una buena cantidad de jam贸n ib茅rico de calidad impecable en virutas delgadisimas y bien cortadas, tomate fresco y un aceite sabroso y arom谩tico… Mi amiga tom贸 un sandwich de jamon york y queso (bikini) que estaba crujiente y jugoso. Casi que me lo termino con los ojos… Acompa帽amos con zumos de naranja, del color del sol y una dulzura remarcable, y capuchino espumoso, de buen tama帽o, potente… Perfecto para un d铆a lleno de actividad.
La cuenta: 9鈧 por cabeza.
La experiencia: Muy recomendable!
DEGUSTAR MADRID POR 25鈧
Acabo de llegar de una comida memorable en un restaurante Thai sin igual. Os lo cuento todo: hace unos d铆as me presentaron la p谩gina Degusta Madrid un proyecto en el que participan personas que saben de gastronom铆a y del buen comer… La idea no pod铆a ser m谩s interesante en estos tiempos de crisis: en la p谩gina Degusta Madrid habr谩 una selecci贸n de restaurantes de calidad probada que ofrecer谩n a quienes reservemos desde all铆, un men煤 que incluye el vino, primero, segundo, postre e IVA por 25鈧 por cabeza, sin sorpresas adicionales de ning煤n tipo.
Yo conozco varios de los restaurantes que est谩n en la selecci贸n de este mes, pero como no hab铆a probado el men煤 Degusta Madrid decid铆 ir a por uno. La experiencia no pudo ser m谩s gratificante. Eleg铆 el Restaurante de cocina Thai Oam Thong en la calle Coraz贸n de Maria, 7. Al entrar me sent铆 relajada con su decoraci贸n en tonos tierra, la variedad de texturas y el juego entre la calidez y la frialdad de la decoraci贸n (muros de pizarra y de bambu en un entramado ligero y agradable, sillas c贸modas de respaldo alto en color beish, suelos de gres marr贸n oscuro, que me hicieron sentir en el coraz贸n de la tierra…. Mas »
PASTEL DE PATATA Y POLLO AL CURRY EN UN LUGAR ESPECIAL
Restaurante BisiBisau
Ciudad: Barcelona
Direcci贸n: c/Llucanes 2-4 (junto plaza Bonanova)
Telefono: 93 212 78 51.
Precio medio: 11鈧 men煤 de medio d铆a (ir茅 a probar la carta! y os cuento)
Estoy encantada. Descubr铆, por una de esas hambres irrefrenables que me dan al salir de nadar,聽 un restaurantito de barrio que me hizo sentir en una escena de FRIENDS.
La decoraci贸n c谩lida, informal pero muy cuidada parece la casa de una pareja por los 30′ con gustos sencillos pero exclusivos. Colores vivos pero no estridentes, l谩mparas bajas, flores naturales, mucha luz y gente amable que te hace sentir en tu casa desde el primer instante.
En el restaurante BisiBisau la gente se queda mucho rato y se rie y es feliz (por las tardes hacen partidas de backgammon ; ) y puedes aderezarlas con t茅s exquisitos y galletitas). Yo me sent铆 plena y lo mejor es que comi muy bien. La oferta: Cocina casera con toques originales: hay platos mexicanos, orientales, mediterr谩neos… que parecen sencillos, sin pretensiones.
A medio d铆a men煤 con tres primeros y tres segundos a elegir. Ped铆 Pastel de patata con carne picada con gratinado de parmesano que estaba suave y bastante jugoso; y de segundo Pollo al curry con aroma de coco y un leve picante, que me cay贸 de perlas, acompa帽ado del infaltable聽 arroz jazm铆n: arom谩tico, suelto聽 y en su punto…
De postre una Tarta casera de mandarina que estaba deliciosa y delicada. Mi acompa帽ante comi贸 lo mismo que yo y qued贸 encantado con el sitio. Cuando nos march谩bamos Amaya, la mitad del alma de este local (Alex es el segundo componente esencial para un tandem adorable) nos hizo la foto con su m贸vil porque tienen un album en flickr con los amigos del BisiBisau… Me hace ilusi贸n estar ah铆! y es que si vas una vez ya ser谩s parte de 茅ste restaurante en el que te sientes como en la casa de tu mejor amiga, si ella cocinara as铆 de bien!
ARROZ DE BARCA, CALDERETA DE BOGAVANTE (Y M脕S)
Ciudad: Tarragona.
Direcci贸n: Natzaret, 10 (plaza del Rey)
Tel茅fono: 97 722 89 38.
Precio medio: S贸lo 26鈧 por cabeza (sin vino)
Hoy voy a hacer algo que me encanta hacer. Volver a recomendar un local que ya he publicado. Ir despu茅s de a帽os y recordar por qu茅 lo recomend茅…. Reiterarme.
Y adem谩s compartir con vosotros las fotos preciosas que hizo una de mis acompa帽antes de lujo:聽 Ivana de My Little things a quien le debo la fuerza sugestiva de este post y todo mi agradecimiento ; )
Estamos en el restaurante El Llagut, en La Plaza del Rey de Tarragona.
Hac铆a a帽os que no iba a pesar de ser uno de los restaurantes entra帽ables que se fijan en la memoria. Para esa incursi贸n eleg铆 una pareja de amigos que me tocan el coraz贸n y mont茅 un cuarteto bien avenido para celebrar el comienzo de la primavera. Fuimos mirando paisajes y conversando sin prisas a esta Tarraco antigua y misteriosa….Patrimonio de la humanidad de la UNESCO.
Al llegar a la plaza del rey despu茅s de una larga y agradable caminata por el centro, nos encontramos ante una serie de mesas que desped铆an un aroma imposible al aire libre… Tan intenso y apetitoso que me sent铆 exultante.
Mariscos frescos que abrazaban el olfato como una invitaci贸n, jarras de cerveza helada, botellas de vino y una gente linda que estaba pasando bien bajo el sol luminoso y poco agresivo
Al entrar al restaurante, una salita primorosa con muros de piedra, maderas, luces bajas y flores frescas me dije que hab铆a acertado con la excursi贸n y que mis amigos tendr铆an ya en sus agendas un lugar 煤nico y rom谩ntico para ocasiones especiales.
Y 驴qu茅 comimos?
Ensalada de Bogavante (11鈧). Con la carne en su punto, fresca, casi brillante con una vinagreta de aromas mentolados y suaves.
Almejas salteadas con vino blanco (6,50鈧). Jugosas, gordas, arom谩ticas y marinas… con tanta salsita que mojamos mucho pan!
Y las abundantes y crujientes gambitas fritas (4,80) tan tiernas que no quedaron ni las cabezas…
De segundos:
Caldereta de Bogavante (19鈧) inmensa y arom谩tica para dos y un Arroz marinero con n茅coras (13鈧) para los dos restantes…
Fue apote贸sico, el bogavante de la caldereta (19鈧) era un bicho mitol贸gico del que pudimos comer los cuatro y que estaba en su punto, con todos sus jugos. El suquet intenso acompa帽ado de unas tostadas fin铆simas para chopar en el caldo… En serio, este plato tendr铆a que declararse como el mejor antidepresivo del mundo, pues no es posible comerlo y pensar que la vida no es magnifica….
Yo que apunt茅 a las n茅coras: com铆, destroc茅, chup茅, ro铆 y mastiqu茅 sin ning煤n pudor los deliciosos cangrejos que daban聽sustancia a un arroz muy sabroso que aunque estaba un pel铆n blando me hace salivar d铆as despu茅s.
Nuestra mesa era una sinfon铆a de aromas, sonidos y risas, pues comer mariscos de esta forma nos arroja a un lugar primitivo, donde el placer de la mesa no s贸lo est谩 en el sabor y el aroma de los platos sino en la actividad de comer…Parec铆amos trogloditas que han pasado por un periodo de socializaci贸n ultrarapido…
Para cerrar, solo 3 postres para los 4: Coulant de chocolate con helado (6鈧), Peras con chocolate (6鈧) y Granizado de lim贸n (6鈧). Postres discretos, frescos, casi t铆midos, para un final de comida que exig铆a reposo.
Lo m谩s incre铆ble: la cuenta fue de s贸lo 26鈧 por persona, sin vino y montones de buen marisco. Os vuelvo a recomendar El Llagut con vehemencia. Sigue siendo uno de mis restaurantes favoritos por su relaci贸n calidad/precio, por la atenci贸n, la carta, el entorno…
PD/Se puede comer de lujo y mucho m谩s barato de lo que nos tienen acostumbrados en Madrid y Barcelona…
SOLOMILLO DE CERDO CON JENGIBRE, SOJA Y AZUCAR
Este post es un homenaje, un gui帽o y una se帽al para mi amiga Ivana de My little things que me ha estimulado para que me atreva con mis recetitas y adem谩s porque es su cumpleblog 隆dos a帽os! en los que nos ha ense帽ado c贸mo encontrar la belleza en los actos y detalles de todos los dias… as铆 que va por ti!
Con esta receta es facil铆sima y fotito casera ; )
PREPARACI脫N E INGREDIENTES
Tom谩is un solomillo de cerdo bien limpito y desgrasado, claro!
Para marinarlo: mezcl谩is en un bol los siguientes ingredientes.
Jengibre fresco rallado, a mi me gusta con mucho! as铆 que rallo con el rallador mas peque帽ito el equivalente a una taza de las de caf茅, pero es un poco picante as铆 que tendr茅is que decidir cuan intenso lo quer茅is.
Sal al gusto.
Una taza de las de caf茅 de salsa soja Kikoman (es la que m谩s me gusta).
Az煤car moreno, dos cucharadas grandes.
Poner el solomillo dentro de un recipiente grande y esparcir la mezcla del marinado por todo el solomillo chuz谩ndolo con un tenedor en diferentes partes para que vaya impregn谩ndose de la mezcla.
Se deja una hora en la marinada.
Cortar rodajas de un dedo de grueso y sofre铆rlas en dos cucharadas soperas de mantequilla, agregando una cucharada de aceite para que no se queme… Vuelta y vuelta, que el az莽ucar dore un poco pero que la carne quede con un leve tono rosa en el centro.
Acompa帽ar con ensalada verde, arroz blanco o patatas al vapor y guisantes tiernos!
Exquisito…
NEW YORK BURGUER
Ciudad: Madrid.
Direcci贸n: C/ General Yag眉e, 5
Hamburguesas al mejor estilo americano…
Precio medio: 15鈧
Voy a hablaros de hamburguesas, pero NO de comida r谩pida. Una amiga querida que no veo con la frecuencia que me gustar铆a me puso la cita para vernos:”comamos en el New York Burguer” dijo聽 y a mi me hizo gracia. Ella como yo, es amante de la dieta mediterr谩nea y adem谩s se cuida un mont贸n… Pens茅 que un d铆a de comida “basura” al a帽o no puede ser tan malo y me encamin茅 al local con la esperanza de hacer una larga caminata despu茅s, para compensar.
Al llegar al local me sorprendi贸 la cantidad de gente que estaba en espera de mesa, pues con los tiempos actuales muchos locales permanecen a medio gas. Mas »
