Fue una noche de Gastroquedada con Onfan, un grupo de gente maravillosa que ha creado red social muy interesante porque en ella aportamos y recibimos tips únicos como donde encontrar los platos que más nos gustan y que están mejor valorados en nuestra ciudad. Es decir, si quieres tomar un arroz de mucha calidad entras a la aplicación de Onfan en tu móvil o en la tablet o el ordenador y buscas las sugerencias de tus amigos, allí sabrás donde se come el mejor arroz de la ciudad… Además los miembros de Onfan (tu puedes ser parte de esta red de foodies empedernidos) quedamos a veces para probar nuevas especialidades…
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Carles Abellan reinventa los bocadillos de longaniza en Yango
Hoy estuve en una fiesta mañanera. Una cita para la presentación de Yango: Urban food. Un localito minúsculo en el mercado de la Boquería en el que se preparan longanizas viajeras, esto es adaptaciones internacionales de nuestra amadísima longaniza. Pero hay más y es ese espíritu cosmopolita que habita muchos de los platos de Carles Abellan: Riesgo, creatividad y una buena dosis de espíritu rockero que consiguen que este minúsculo localito en los pórticos del mercat más emblemático de Barcelona, se tome el protagonismo sin pisotear a nadie. Porque Yango es como ésta escena de pulp fiction y te invita a dejarte llevar y a bailar con su música magníficamente escogida y sus sabores intensos…
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A veces en la vida hay que caminar sobre cristales y hacerlo bien!
Había sido una semana especialmente dura. Cirugía de mi pareja, toneladas de trabajo y un desencuentro/reencuentro intenso con mi hijo, que me habían movido absolutamente de mi zona de confort. Asistir al evento de entulinea de Weight Watchers era en parte una obligación y en parte una esperanza. Vería a muchos bloggers que sigo y admiro, disfrutaría de comida sana y deliciosa y participaría en actividades varias que sobre el papel ya tenían muy buena pinta. Mis expectativas se quedaron cortas. Para mi fue un remanso de paz, un día de alegría y de afecto y sobre todo una actividad que me dejó enseñanzas para la vida. La primera surge directamente de la…
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Restaurante La Laia
Bacalao confitado con alcachofas y caviar de coco Era una noche de fin de semana, fría y ventosa, tuve pereza de salir de casa para ir a cenar pero ya habíamos confirmado nuestra reserva y nos parecía inadmisible cancelarla con tan poca antelación (es una desconsideración con los restauradores) así que nos encaminamos hacia La Laia luchando entre la pereza y el deber. Al llegar a la calle Laforja, vimos el local desde fuera y tampoco nos alentó demasiado, una barra y las amplias cristaleras no daban un aspecto especialmente llamativo, pero entramos sacudiéndonos el frío de la noche. Laia una de las propietarias del local nos encamino a la mesita redonda…
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Restaurante Asiático: Jardín Bamboo
Día festivo, resaca estomacal post navideña, un paseo por la linda Sitges, esa ciudad con aires de pueblo que me encandila siempre. Caminata por el paseo marítimo y por el interior del casco histórico, hacer hambre y luego al Jardín Bamboo, un localito casi feo pero limpio y bien presentado, que vimos en tripadvisor muy bien recomendado. Después de las comilonas navideñas quería cocina asiática porque en ella encuentro platos ligeros y sabrosos. Cuando vimos la sala casi vacía pensamos que tendríamos una experiencia justita (sólo porque con hambre soy muy optimista). La sorpresa es que la cocina del Jardín Bamboo esta estupenda y las fotos que hay disponibles en la red y las…
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Restaurante Banna
Este es un restaurante con la mezcla perfecta: cocina vietnamita y cocina thai en la misma carta, variadísima. Había pasado muchas veces por el Banna en mis paseos por Gracia, pero no me había atrevido a entrar. Me parecía poco atractivo. En esta ocasión iba paseando con amigos, y queríamos ir a Pepa tomate pero estaba lleno, así que optamos por Banna como medida paliativa. Muchos amores eternos nacen de la casualidad. Me sorprendió que en el mismo espacio había en mesas separadas, tres parejas jóvenes con niños y un par de ellos parecían habituales del local. No descubrí la sala más bonita hasta que me levanté al baño, pero…
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La pastería: restaurante y punto de elaboración y venta de pasta artesanal
Me gustan las nuevas aperturas y más si nos permiten facilitarnos el día a día con alternativas sencillas y económicas. La Pastería es una de esas aperturas que tienen un poco de todo: punto de venta de pasta cruda para llevar a casa, punto de venta de pasta hecha para comer en el despacho o donde quieras y restaurante con unas cuantas mesas para disfrutar in situ de la pasta artesanal que se produce cada día en el mismo local. Todo en uno, con uno de los alimentos más versátiles y sabrosos de la tierra: la pasta. “En La Pastería, la pasta y las salsas se hacen a diario tal y…
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SushiBou
Aunque uno de los placeres que obtengo de la comida tiene que ver con este blog y mi deseo de recomendar y compartir con quienes me leen los restaurantes que más me gustan a veces, solo a veces, el demonio le gana a mi parte generosa y querría quedarme con el secreto para mi solita. Con Sushibou ese sentimiento afloró en el instante en el que me metí en la boca el primer niguiri de los 10 seleccionados por el sushiman y que hacía parte de un menú del día espléndido: con tazón de sopa miso por sólo 10.50€ y en sábado. Yo había leído la recomendación de Comer Japonés con quienes SIEMPRE acierto.…
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Restaurante La Ramona
La sencillez de la propuesta y de sus protagonistas, nos habla de un restaurante cercano y cálido dirigido básicamente a consumidores de proximidad, pues en La Ramona no hay pretensiones de diseño ni aires de grandeza. Lo que sucede es que una vez que te adentras en su mundo, La Ramona deja de ser el restaurantito de barrio para convertirse en MUCHO MÁS. Una oferta cuidada a precios imbatibles y un ambiente muy especial, son algunos de los reclamos más importantes de La Ramona. Yo fui invitada por Rosamary, la maravillosa creadora de A la Carte menus y Antonio, @Mrsushi, que a muy poco de conocerles se han hecho un sitio en mi parcela de afectos.…
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Restaurante? bar? No: Butikfarra
Hace unos días, mi amiga Ivana fotógrafa y exquisita blogger de cocina, que nos endulza la vida desde su precioso rincón: My little things me invitó a acompañarla a Butikfarra, una nueva propuesta en Barcelona que apuesta por un producto que ha sido parte de la vida de todos nosotros: la socorrida Butifarra, que hoy se escapa de las neveras más humildes o las comidas más sencillas para convertirse en un plato deluxe apto para degustar a cualquier hora. Cuando llegamos al local, las dos nos sentimos entusiasmadas, nada que estimule más que un restaurante bien adaptado y bonito que haga de ese ritual delicioso de comer una fiesta para los sentidos. La idea…
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Colmado: Vermuts, vins, platets
Este ha sido uno de mis descubrimientos más aplaudidos en estos últimos tiempos. Había pasado muchas veces por allí en mis paseos, pero a pesar de que llamaba mi atención el local y la gente joven siempre en las mesas de la calle no me había decidido a entrar. Craso error. El Colmado se ha convertido en uno de mis favoritos para hacer el aperitivo o para ir de tapas. Cuando entramos, una noche de domingo ya un poco tarde para cenar y pronto para irse a la cama, me pareció que la luz del local era un poco mortecina y por esas locuras de las conclusiones apresuradas, basadas en…