Restaurante italiano

La Pasteria-Fettuccine a la ruota-comerconlila

Me gustan las nuevas aperturas y más si nos permiten facilitarnos el día a día con alternativas sencillas y económicas.

La Pastería es una de esas aperturas que tienen un poco de todo: punto de venta de pasta cruda para llevar a casa, punto de venta de pasta hecha para comer en el despacho o donde quieras y restaurante con unas cuantas mesas para disfrutar in situ de la pasta artesanal que se produce cada día en el mismo local. Todo en uno, con uno de los alimentos más versátiles y sabrosos de la tierra: la pasta.

“En La Pastería, la pasta y las salsas se hacen a diario tal y como son”. Afirma la propietaria del local; Rosaura Valentini, amante de las pastas típicas del norte y del sur de Italia.

En La pastería se elaboran más de 20 tipos de pasta y en carta encontrarás mínimo 8 variedades de pasta fresca, algunas elaboradas al huevo, otras con sémola de grano duro con diferentes formas y sabores. Algunos ejemplos: Spaghetti alla chitarra con ragú de cordero o Mezzelune de setas silvestres, los Raviolis de trufa negra, o los llamativos raviolis de cacao relleno de ricota dulce y nutella…

La Pasteria-pasta y salsas para llevar -comerconlila

¿Existe alguien que no ame la pasta? También tienen opciones para Celíacos, pero estas no son elaboradas en La Pastería para evitar contaminaciones cruzadas. Así nadie se tendrá que privar de comer en La Pastería, que con espacio para solo 25 comensales apunta a ser una de las inauguraciones del año.

Además los precios tienen también muy buena pinta: se pueden comer platos únicos abundantes como el la amable Italia por 7,50 €. Menú del día de 11.50€ Y si eliges la carta, un entrante para compartir, un plato de pasta y vino, suponen una media de 20 € por persona.

Las opciones para llevar, también interesantes! Raciones de 120 gramos de pasta sin cocer con salsa a elegir se venden entre 3,5 y 4,5 €.

Nada más apetitoso que la pasta italiana recién hecha. A la carga pastívoros.

La Pasteria.Zona de elaboración de pasta artesanal-comerconlila

Ficha:

Ciudad: Madrid.
Dirección:Fernán González, 37.
Teléfono:91 502 49 04.
Precio medio: Desde 10€ (plato único) hasta 35€ por cabeza.

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RESTAURANTE PAROLE…

por Lila Ortega on Enero 17, 2011 · 5 comentarios

paroleparole-comerconlila1

A diferencia de la canción que le da su nombre, aqui faltan las palabras.

Una tarde cualquiera, con hambre anticipatoria me acerqué a Parole… el nuevo proyecto de Angelo de Salvo (lo cito porque fue el artífice de uno de los restaurantes que más me ha gustado en la vida, el Come Prima, y después del Più di prima y T’amerò) así quienes los conocieron ya tendrán referencias importantes para seguir mi recomendación.

El espacio es sobrio, con un ambiente que me recordó un invernadero de madera (umbráculo) como el del Parc de la ciutadella en Barcelona,  que se convierte en un remanso de sombras y fresura en los días de calor y que en invireno es resguardo, un sitio evocador de vinos tintos generosos e intensos y aromas de cocina materna…

Se delata su origen mediterráneo y festivo por las grandes imágenes de estrellas de cine y las fotos en blanco y negro de escenas dignas de la Dolçe Vita…. Los muros color chocolate y las mesas amplias y cómodas centran el punto de interés en el aquí y el ahora… Una contundente invitación a disfrutar del momento y a vivirlo como si fueras eterno.

Cuando llegué mis dos acompañantes no habian llegado y disfruté de un aperitivo delicioso mientras observaba con discreción a los comensales de otras mesas mientras disfrutaba de unas finisimas lonchas de mortadela de Bolonia y rocas exquisitas de parmesano con un  Antinori,  Peppoli 2007, Chianti clasico que me gustoó especialmente por sus rasgos densos, untuosos de frutas rojas bien maduras.

Nos propusiemos tomar tres platos entre los tres para probar de todo y fue un acierto, primero por la selección de panes gourmet con tomate, olivas, integral. Yo que soy golosa me contuve para poder llegar al postre con arrestos.

De primero Alcachofas de tudela con su jugo y salsa de queso Taleggio y un par de tomates cherry horneados con buen aceite y orégano. Es un plato muy suave, discreto y aromático a la vez porque el taleggio es muy lácteo y tiene un aroma suave pero llenador, como de bebé saludable y felíz… Las alcachofas firmes, sabrosas energéticas, como el cuerpo de un adolescente… [sigue leyendo…]

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RESTAURANTE ITALIANO I BUONI AMICI

por Lila Ortega on Noviembre 24, 2010 · 6 comentarios

restauranteibuoniamici-comerconlila

Ciudad: Barcelona
Dirección: Casanova, 193 (entre Londres y Diagonal)
Telefono: 934.396.816.
Precio medio: 35€ por persona sin los vinos.

Han pasado varios días desde que tuve la deliciosa oportunidad de comer en este restaurante y aún me relamo.

Sucedió que me invitaron a celebrar los 10 años de vida del restaurante I Buoni Amici y recordé que hacía como 6, lo habia visitado por primera y única vez. Pensé que mi ausencia de 6 años se debería a que no era demasiado digno de recordar…

Me equivocaba. El día de este encuentro con otros compañeros de prensa y amigos, hacía frio pero al entrar al salón ambientado como una tratoria italiana, de esas con intensión de “comedor de calidad”  sentí calidéz en catalán se llama “caliu” y es un término preciso para lo que sentí ese día.  El local está decorado para gente no muy jóven, más parece la casa de pareja tradicional que ha dedicado su vida a “cuidar de su familia”. [sigue leyendo…]

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COCINA ITALIANA EN EL RESTAURANTE FRICO

Octubre 13, 2009

Ciudad: Barcelona. Dirección: Aribau, 47 Telefono: 934515526 Precio medio: 30€ sin vino. Hace una semana os anuncié el reportaje de este encantador restaurante. Aquí probé los deliciosos productos gourmet provenientes del norte de Italia de Mozzakimozza. Me ha encantado y ese es un buen comienzo. El día que conocí este rincón de Italia en Barcelona, […]

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Restaurante La Pizziccheria

Marzo 2, 2009

Ciudad: Madrid Dirección:Castelló, 83. Tel. 91 435 75 33 Hace apenas unas semanas nació este local informal y agradable con apellidos ilustres pues es hermano de Bocondivino, uno de los mejores restaurantes Italianos de Madrid. Fui con un poco de hambre para disfrutar al máximo de todas sus maravillas y salí satisfecha. La sala, antes […]

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WAGABOO BARCELONA

Enero 21, 2009

Barcelona. Valencia, 267. [M] Verdaguer. Tel: 932 724 766. Cuando llegó a Barcelona hice fiestas. Es un local bonito, con cocina variada y resultona y buenos precios. Fui con una adolescente con apetito de león que quedó satisfecha. Tomamos variado de empananillas orientales con masa crujiente y rellenos versátiles; muy sabrosas. Después huevo frito con […]

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