Restaurantes en Barcelona

10 años del speakeasy

by Lila Ortega on February 8, 2012 · 0 comments

Estoy feliz de estar en este aniversario!

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LA JACARANDA (DE DOS TORRES)

by Lila Ortega on February 6, 2012 · 2 comments

Ciudad: Barcelona.

Dirección: Av. Agusta 300.

Teléfono: 932066480

Fue en una de estas primeras noches gélidas del invierno. Llovía. Habia quedado con mi hijo a tomar algo cerca de casa pero tenía una pereza monumental. La mantita con una de mis series favoritas eran un poderoso reclamo, pero había confirmado mi visita a La Jacaranda de Dos Torres y no quería faltar a mi compromiso. Huía de la calidez de mi casa con pena.

Aparcar cerca del Dos Torres me resultó más fácil de lo que pensaba y comencé a animarme. Corrimos bajo la lluvia para entrar en una salita acogedora con aires neoyorkinos (o daneses) que fue como un regalo. Sillones art decò, comodísimos, cojines multicolores perfectamente conjuntados, madera rústica combinada sabiamente con lámparas de diseño ultramoderno con luz cálida, un kilim del que me enamoré, un espejo enorme que daba amplitud a la sala y muros en gris oscuro, se acompañaban de deliciosa música soul creando una ambientación que invita a relajarte y a conversar.

La carta con variedad de tapas y pequeñas raciones espoleó mi imaginación gastronómica, que es poderosa… Siempre imagino los más exquisitos manjares al leer cualquier plato en una carta. A veces esa cualidad es muy peligrosa, tanto como ver la versión en cine de tu libro favorito. En este caso la relación entre mis imagenes y la realidad fue equilibrada, con muy pocos desajustes.

Nos fueron trayendo diferentes tapitas para probar mientras la música nos envolvia en un clima delicioso. Comenzamos con una Brochetita de Foie con crocante y coulis de mango que estaba correcta (son 3 bocados a 6.50€) aunque no perfecta pues el crocanti tenia la textura poco agradable y estaba demasiado dulce para mi gusto.

Después un cubo, de buen tamaño, de Queso Brie rebozado con mermelada de frambuesa, que resultaba reconfortante después del frio. (1,30 unidad)

Seguimos con unas Patatas bravas, que se quedan cortas… son 5 cubitos de patata con alioli y la salsa brava en el tope, que me desilusionaron no por su sabor, estaban crujientes y blandas a la vez, sino porque las patatas bravas son una delicia que se come con frecuencia a muy buen precio y que aquí resultan escasas y costosas. (4.50€).

Compensó la impresión el plato de Croquetas de jamón y ceps (1,30 unidad) que estaban intensas, perfumadas y sabrosas.

Seguimos con 3 Langostinos en tempura con romesco (4,50€) que estaban perfectos, no muy hechos y con la tempura crujiente y limpia (sin sabor a aceite). Acompañamos este platito con una Ensalada de rúcula y langostinos con trocitos de atún crudo  y sésamo que resultaba refrescante y ligera entre las raciones fritas (10,50)

Pedimos además un Bikini trufado con jamón de bellota y mozzarela (a mi acompañante le fascinó, a mi me gustó aunque me resultó demasiado aromatizado pero debo advertiros que siempre me sucede lo mismo con el aceite de trufa, son mis papilas gustativas demasiado sensibles a ese tipo de aderezo) 7€

Aluciné en cambio con el Tartar de ternera (8,50€) con la carne de llamativa calidad y con el Canelón de meloso de ternera y setas… contundente y sabroso que me dejó K.O

Para el postre casi no tenía arrestos pero probamos un surtido de tartas en pequeñas raciones: chesecake, brownie (con textura como de nougat e intenso sabor a chocolate, mi favorito), tiramisu y brownie de chocolate blanco… (6.50€).

No eché de menos mi mantita, ni un solo segundo.

Salimos más que satisfechos y sobre todo, con ganas de volver…. Mi próxima misión será probar los cupcakes que preparan a media tarde… un plan de muerte para hacer con las amigas…

 

 

 

 

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RESTAURANTE SUSHI FUSIÓN

by Lila Ortega on January 27, 2012 · 4 comments

Recién inaugurado tuve ocasión de probarlo y no me gustó tanto como para recomendarlo. Pero el otro día una amiga a la que no veía hace mucho tiempo, me pidió que quedáramos en un sitio equidistante y accesible y recordé el Sushi fusión. La ubicación no podía ser más bonita. Está en Casa Sayrach en la Diagonal con Enric Granados. Fue una buena decisión. Era una noche de entre semana y llegamos muy temprano. La sala amplia tenía ocupadas pocas mesas además de la nuestra. Un par de chicas por los 30, compartían una bandeja de sushi, más allá una pareja joven en plan romántico (aunque ella lo tuvo esperando más de 15 minutos) y en otra mesa a la vista un grupo mixto de 3 amigos también por la treintena…

La sala, con decoración sobria,  es agradable y bien climatizada.

Nos agasajaron con un menú degustación con platitos para compartir y probamos muchas cosas bastante sabrosas…  De entrante, un chupito de miso rojo con berberechos y bolets que estaba aromática y deliciosa. El toque del molusco al final del sorbo fué todo un acierto. Un mar y montaña muy bien logrado y apto para las noches frías…

Después unos Rollitos de salmón con philadelfia que me parecieron básicamente prescindibles y que me lo parecieron aún más cuando probé otros platos de la carta infinitamente mas interesantes: el Steak tartar con salsa de sésamo por ejemplo, con carne de buey de muy buena calidad picada a cuchillo y buena combinación de aromas…

También una ración de Filete de buey con salsa de soja dulce y puré de manzana, la carne tierna y sabrosa resultaba un plato agradecido… También probamos un Pinchito de langostino y shitake, sabroso con una mezcla de sabores divertida y con buen punto de cocción.

Probamos además la inevitable Tempura, esta vez prometía sensaciones nuevas porque era de cerdo con cebolla tierna y zanahoria, pero estaba un poco floja… No llegó crujiente a la mesa y conservaba el sabor del aceite.

Después la ración de sushi que cumplió con todas mis expectativas (adoro el sushi!)

El mejor Roll de atún con rúcula y mayonesa picante, un acierto. La nota amarga, profunda de la rúcula afinaba perfecto con el atún picante.

También probamos el Rollo de atún con pimiento rojo, salsa de miso y miel una mezcla discreta y suave que combinaba perfectamente y que potenciaba el sabor del atún.

Y un Rollo de foie con mermelada de higos, que aunque no soy fan de los rolls calientes o con ingredientes cocidos, estaba delicioso y bien equilibrado.

Para terminar un Niguiri Gunkan de huevos de salmón y mango que me fascinó por la frescura y la combinación de matices dulces y salados, ácidos y neutros… y un Niguiri Gunkan de foie y manzana igualmente memorable.

Para el postre ya no tenía espacio pero probamos un poco de carrotcake, esponjoso, meloso,  dulce y bien especiado y un bocadito de brownie muy bien conseguido.

El precio medio comiendo sin cortarse, es de 25€ por persona.

El sushi fusión es una opción interesante. Probadlo y me decís… Espero vuestros comentarios : )

 

 

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Catas de Jamón “Reserva Ibérica”

December 14, 2011

Hace unos días tuve ocasión de asistir a un evento que se aproximaba mucho a la felicidad completa… Una cata de jamones en “Reserva Ibérica” un espacio dedicado al jamón de la mejor calidad en Barcelona, en la calle Aragó, 242. Tel: 932.724.974 Estábamos invitados bloggers y periodistas especializados en gastronomía y viajes y fue [...]

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El Tomás de Sarria

November 27, 2011

En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida [...]

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VINOS VALDEORRAS

November 12, 2011

Según os anunciaba escribo hoy un post especial aromático, vibrante. Un post de vinos D.O Valdeorras, que para mi son un descubrimiento cada vez más interesante. El jueves la invitación por parte del consejo regulador de la D.O Valdeorras fue nada menos que en la Torre D’alta Mar, 14 bodegas, con sus representantes y un [...]

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Cata de vinos D.O Valdeorras

November 10, 2011

Una comida perfecta con clima ideal en la Torre de Altamar. Con vinos Valdeorras. Os comentare con detalle.

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Fiesta gastronómica en Sarriá

October 22, 2011

Caminando por Sarriá descubro una fiesta gastronómica con los locales de la zona. Las berenjenas con miel y piel de lima, de El Canalla, espectaculares, yel arroz marinera de El Vell Sarriá, también buenísimo.

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BAR RESTAURANTE DOS PALILLOS

June 30, 2011

Ciudad: Barcelona Direcciçon: C/Elisabets 9 Teléfono: 93 304 05 13 Ayer, al fin, fui a probar el Bar de tapas y restaurante Dos palillos que está dándo de qué hablar y con razón. Está ubicado en el local de la esquina del hotel Casa Camper. Es una propuesta interesante en el que te ofrecen platitos [...]

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Tintorería Dontell

May 13, 2011

Hoy voy a hablaros de qué y cómo cené en el sitio secreto de Urban Secrets, un club gastronómico del que hay que ser socio. Mi llegada al punto de encuentro fue precedida por el envío de una caja misteriosa que contenía una llave y una nota manuscrita con la dirección del encuentro. Adoro los [...]

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URBAN SECRETS SHHHHH

May 12, 2011

Anoche cené en la tintorería Dontell y ahora soy socia de un club exclusivo Me gustan las sorpresas y este club es perfecto para disfrutarlas. Mañan os explico qué y cómo cené…

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