Archivo de la categoría ‘Cocina mexicana’:
RESTAURANTE TEPIC

Ciudad: Madrid.
Dirección: C/ Pelayo, 4
Teléfono: 91 522 08 50.
Precio medio: Jornadas 25€ menú degustación y carta: 30€ (sin vino o coktail)
A veces me sorprende la cantidad de cosas que pasan en la ciudad y que nos resultan totalmente desconocidas. Tepic es una de ellas. Siempre que he tenido mono de comer mexicano he acudido a alguno de mis tres restaurantes de toda la vida: La panza es primero, La TaquerÃa del Alamillo (mexicano puro con exquisitos tacos y enchiladas pero no encuentro la crónica que preparé en su dia!) y Entre suspiro y suspiro el mexicano “fino”, o de alta gama que esta siempre muy bien. Pero claro, hay muchos más y el restaurante Tepic es una nueva y maravillosa opción, sobre todo porque no sólo encontramos tacos y enchiladas sino algunos platos tradicionales, y menos conocidos, de diferentes regiones de México. Como los que probé en las jornadas que se iniciaron hoy 8 y que irán hasta el 18 de abril. En ellas se conmemoran el bicentenario de la independencia de España y el centenario de la Revolución, con un menú degustación por 25€… Además, durante estos dÃas podremos participar en un sorteo de un viaje de 8 dÃas a Cancún para dos personas ¡Comer y viajar dos de mis grandes pasiones juntas!
NEW YORK BURGUER

Ciudad: Madrid.
Dirección: C/ General Yagüe, 5
Hamburguesas al mejor estilo americano…
Precio medio: 15€Â
Voy a hablaros de hamburguesas, pero NO de comida rápida. Una amiga querida que no veo con la frecuencia que me gustarÃa me puso la cita para vernos:”comamos en el New York Burguer” dijo y a mi me hizo gracia. Ella como yo, es amante de la dieta mediterránea y además se cuida un montón… Pensé que un dÃa de comida “basura” al año no puede ser tan malo y me encaminé al local con la esperanza de hacer una larga caminata después, para compensar.
Al llegar al local me sorprendió la cantidad de gente que estaba en espera de mesa, pues con los tiempos actuales muchos locales permanecen a medio gas. Mas »
RESTAURANTE LA PANZA ES PRIMERO

Ciudad: Madrid.
Dirección: Libertad 33.
Como si el calor fuera poco (el sol de Madrid sigue golpeando las aceras como un mal trago o un huracán) ayer fuimos a comer mejicano en La Panza es primero.
Una elección loca al parecer en un clima que exige sorbetes y ensaladas, pero allà fuimos tentados por la excelente relación calidad precio (necesaria más que nunca en la cuesta post vacacional) y los antojos irreprimibles de mi amiga embarazada.
Al llegar la sala estaba en penumbra como una tÃpica cantina de mala muerte. Las paredes repletas de posters, máscaras y adornos de la cultura popular mejicana recubrÃan cada muro, cada rincón, como si fuese un prodigio de selva urbana.
SPOTT
Ciudad: Madrid.
Dirección: Virgen de los peligros, 10.
Teléfono: 91 532 02 18
Precio medio: Variado como todo allÃ. Entre 15 y 25€.
Desde la calle parece una cafeterÃa chula con su atrezzo de gente joven con portátiles y parejitas escampando de enfados… Al fondo otro ambiente, que podrÃa ser en la Nueva Orleáns de antes del desastre. Asientos de chenilla roja y sillas de director en color crudo, lámparas rojo fuego y muros oscuros que le dan ambiente de garito fino. La carta parece sacada de los gustos culinarios del yuppie primigenio: platos tÃpicos de los puntos gastronómicos de moda: Italia, Tailandia, España, Marruecos, México y Japón. Como un ideario de esnobismo gastronómico. No problem, consiguen platos sabrosos, rápidos y económicos. Mientras, te deleitan con buena música (pelÃn alta) bossa nova, rap y baladas americanas actualizadas con arreglos interesantes, y cócteles deliciosos. Probé rollitos primavera crujientes y bien resueltos, brochetitas de langostinos marinados con salsa yakitori: más hechos lo deseable pero de muy buen sabor, y won ton (fritos) jugosos y adictivos. El maki sin defectos ni cualidades llamativas, como un buen tÃo que cumple sin deslumbrar y el tataki de atún con algas fritas que parecÃa el mimado de la casa por sus notas excepcionales. Para los comelones: tallarines de arroz con gambas, coco y curry verde con aromático arroz jazmÃn. De postre: mascarpone con frutos rojos o tarta de chocolate. Te seducirán sin prisas.

