Categoría Mariscos y pescados ↓

Dirección: Andrés Mellado,69
Teléfono: 91 544 36 15

Hoy estuve en una de esas comidas memorables, que lo son no solo por las viandas consumidas sino por la calidez del momento y la grata compañía, que se presto a confidencias y recuerdos… Lo resalto además porque en general las marisquerias me hacen pensar en ambientes desangelados, llenos de humo de puro y risotadas de señorones entrados en carnes y en años… No es el caso. Continue reading →

Ciudad: Madrid.
Dirección: Castelló, 3
Teléfono: 915755662

Precio Medio: 35€ sin el vino, Pero hay un menú que también se sirve por la noche! llamado “pequeña carta con 11 platos entre primeros y segundos a elegir y 5 postres a sólo 26€ con café incluído…

Pertenecer a un lugar, a un grupo, a una familia… Todos en algún momento de nuestras vidas necesitamos la constatación de ser parte de algo más grande, más antiguo, más sabio que nosotros… Cuando conocí El Chiscón, esa sensación de extranjería que con frecuencia me acompaña, se diluyó con un plumazo. Un plumazo con la forma de un encuentro cultural en el que hablamos de historia y gastronomía y probamos platos favoritos de personajes enormes, aderezados por la charla inteligente de Miquel Ángel Almodovar,  amigo y maestro permanente con vocación de gaviero. Continue reading →

Calle de Cerezales, 2, Las Rozas (Madrid)
Teléfono: 91 638 94 65
Precio medio: 60€ por cabeza.

A raíz de las películas de presos en el corredor de la muerte comencé a pensar en cual sería mi última cena… Muchas veces me he mantenido en un sólo plato con altos contenidos emocionales: el caldito de patata que me hacían en casa de mi abuela las tardes de lluvia, con trozos de costilla de res y mucho cilantro y un toque de ají, del colombiano, que es picadito con tomate, cebolla y guindilla en trozos casi invisibles… O mi adorada caldereta con Bogavante… Pero mi trabajo ha introducido muchas dudas y conflictos sobre el tópico “ultima cena” y me electrocutarían antes de decidirme… Hoy en La Dorada, tomé un menú pantagruélico que pasó a engrosar mi lista de apetencias…

Tomamos varias cosas de aperitivos para compartir, y perdonad los excesos pues parece mentira que a quienes estábamos invitados nos hubiese cabido todo lo que os voy a enumerar:

La famosa tosta de ensaladilla de pescado de La Dorada, que es untuosa con una mayonesa sabrosa y amarilla. Continue reading →

Dirección: Calle de Carlos Caamaño 3
eléfono: 913 453 074
Ciudad: Madrid

Si quieres comer arroz, de verdad verdad, tienes que conocer Saam. Es una restaurante tradicional, clásico, casi feo en el que la atención y la cocina se llevan todos los méritos, que son muchos. Continue reading →

Dirección: Carrer San Carles 28,
Ciudad: Barcelona.
Teléfono: 932211020.

Tengo unas amigas que viven en Madrid y cada vez que vienen a Barcelona quieren dosis ingentes de mar. Tenemos muchas Barcelonas y la marítima es una de mis favoritas.

Un paseo largo por el paseo marítimo hasta Diagonal Mar y regreso por la playa para adentrarse entonces por las callecitas estrechas con aire de pueblo de la Barceloneta. Al llegar a la Calle Sant Carles, llego a uno de mis referentes gastroómicos. MAIANS un bar pequeño y pintoresco con la isla de bar en medio de la sala en la que destaca un barman simpático y atractivo que parece una réplica (más bajita) de Antonio Banderas, que te saluda con una sonrisa luminosa al cruzar el umbral. Continue reading →

Cuando entró en mi página la publicidad del World Fashion Tour con las marcas de ropa joven del Corte inglés no me imaginaba que fuera un concurso tan provocativo: una gira para 5 personas por California en un Rockstar Bus y 5 pases VIP para el Outside Lands Festival de San Francisco. Continue reading →

He hablado tanto del Kiosko Universal en El Mercat de La Boquería que temo no descubriros nada nuevo. Pero antes de que termine la primavera tenéis que pasaros por alli para probar uno de los variados de setas más frescos y exquisitos que he comido y rematar con una mariscada a la brasa: perfecta y en su punto con cigalitas, navajas, pechinas, langostinos, sepia y ese aroma de brasa, perejil, ajo y buen aceite que está marcado de forma indeleble en mis recuerdos del centro de Barcelona. El Kiosko Universal es un paraíso para los sibaritas y el templo sagrado de la Dieta mediterránea: a pesar de las colas, las esperas, la necesidad de hacerle ojitos a Antonio, para ser elegida y sentarte después de 20 minutos eternos de espera con los jugos gástricos brotando a porron jajaja. No os lo perdáis y ahora con el buen tiempo mejor! Con 30€ comeréis como reyes, pero si no queréis gastar mucho, apuntaros al menú que sale por 15 euros más o menos.

“LA PESCADERIA DE LA GENTE A LA QUE LE ENCANTA EL PESCADO”

Me encanta el pescado… y el marisco me pierde literalmente. Cuando me enfrento a un bogavante, a un atún o a un mero fresco recuerdo, inevitablemente, la escena de Splash cuando Daryl Hannah destroza una langosta. Pierdo el pudor. Continue reading →

OJO acaban informarme amablemente desde el restaurante que soho sushi and drinks ha cambiado de propietario y que ya no ofrecen sushi… es una pena portentosa para mi que había hecho de este local uno de mis favoritos!!! Al  medio día sobre todo, pues el menú de sushi era alucinante por su relación calidad, cantidad, precio.  Iré a probar el nuevo soho y os informaré de todos los pormenores…

Muchas gracias.

Ciudad: Barcelona.
Dirección: Comerç 27.
Teléfono: 933 300 303

Ayer comí de cine. Quedé con una amiga que también adora el japonés para probar el nuevo Soho Sushi & drinks en la calle Comerç 27 (en la parte de abajo del mercado). Continue reading →

Collado Villalba (Madrid). Carretera de Navacerrada, término municipal de Collado Villalba Km. 0,600. Tel: 91 840 66 58.

Cocina tradicional apetitosa con carnes y pescados a la brasa (lo más recomendable) y algunas ofertas creativas (que no son su fuerte). Prueba los exquisitos boletus a la plancha y el centro de solomillo a la brasa con pimiento verde y patatas paja. O déjate seducir por el lenguado de roca a la brasa o algún pescado en preparaciones límpidas. La Carrillera de ternera estofada con puré de batata, servida en rollitos, y la Torre de Bogavante y patata con salsa americana. Padecían de lo mismo: un exceso de salsas intensas que enmascaraban su sabor. El postre delicioso: Milhojas de hojaldre con cremoso de limón. La cuenta: 60€ por persona. Sin vino. v