Es una restaurante tradicional, clásico, con una decoración sobria, neutra no demasiado llamativa en el que la atención y la cocina se llevan todos los méritos, que son muchos.
Cuando me invitaron a conocer Casa Pascual 1916, me sorprendió no haberlo visto antes, es un restaurante de toda la vida, cerca del 7 portes y de una de mis rutas de paseo frecuentes. Así que emprendí la marcha con bastante discreción pensando en que si nunca antes había oído hablar de el era porque la cocina podría no ser memorable. Me equivocaba. Aquí descubrí una carta mediterránea con platos tradicionales y bien ejecutados con unos precios muy medidos. Fui con mi amiga Ivana Rosario, fotógrafa y blogger gastronómica (autora de las fotos) y lo pasamos de miedo.
Pedimos para comenzar gazpacho y parrillada de verduras, que son platos sencillos pero que tienen su arte y en muchos restaurantes decepcionan.
El gazpacho con sus guarniciones estaba en el punto de espesor y de equilibrio entre acidez y densidad.
Las verduras todas al dente con una buena salsa Romesco y sal Maldon. Deliciosas.
Pero lo que esperaba con más ganas era el arroz caldoso con bogavante (19€) que era un bicho de buen tamaño y que estaba en su punto, con todos sus jugos. El suquet intenso y el arroz firme. Este plato tendría que declararse como el mejor antidepresivo del mundo, pues no es posible comerlo y pensar que la vida no es magnifica….
Yo comí, destrocé, chupé, roí y mastiqué sin ningún pudor.
Nuestra mesa era una sinfonía de aromas, sonidos y risas, pues comer mariscos de esta forma nos arroja a un lugar primitivo, donde el placer de la mesa no sólo está en el sabor y el aroma de los platos sino en la actividad de comer, compartir, jugar, descubrir.
Los postres muy sencillos y no especialmente llamativos, lo justo para dar el toque dulce después de una comida copiosa y fantástica: brazo de gitano con nata montada y salsa de chocolate caliente y unas milhojas, ligeras.
Me sorprendió la equilibradísima relación calidad/precio.
Cual sería mi sorpresa cuando miré el menú del día: solo 14,90€ y en el se incluye una ración del exquisito arroz que tomamos (suplemento de 3€) Una opción MÁS económica, si cabe.
Y si eres de exteriores podrás disfrutar de su terraza:
Ficha:
Ciudad: Barcelona
Dirección: Pas de Sota Muralla, 7,
Teléfono: 933 10 68 37
Precio medio: 30€
