Cena de año nuevo en Monvínic

por Lila Ortega on Diciembre 20, 2014 · 0 comentarios

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Los amantes del buen vino (y la buena cocina) no podríamos encontrar un lugar mejor para cerrar el 2014 que Monvinic, este templo del buen vino y el saber estar.

El motivo del año nuevo se viste de universalidad ofreciendo un maridaje con caldos de diversas partes del mundo. Aquí en Monvinic además de la tradicional amable atención y la cocina cuidada que sirve de complemento a unos vinos perfectamente elegidos encontrarás un espacio amable y cálido para tu fiesta de fin de año. Yo estoy ansiosa de probarlo y con solo compartirlo con vosotros ya estoy salivando, si no lo crees sigue leyendo:

El menú

Cuatro entrantes, dos platos principales y dos postres:

Entrantes:

-Crema de tupinambur y ternera de Cal Tomàs acompañada del champán André Clouet Champagne Grande Reserve Grand Cru Blanc de Noirs;

-Blinis de tartar de corvina casado con el vino alemán Rudolf Fürst Franken Silvaner Pur Mineral 2012.

-Royale de boletus con el vino sudafricano Springfield Estate Robertson Chardonnay Wild Yeast 2011.

-Canelón frio de buey de mar y trufa al lado del vino español López de Heredia Rioja Viña Tondonia

Reserva Blanco 1999.

Principales:

-Bogavante asado al vino tinto maridado con el vino austriaco Uwe Sheifer Südburgenland Blaufränkisch Eisenberg 2012.

-Espalda de cordero meloso “20 espècies” con Turkey Flat Barrosa Valley Shiraz 2011 australiano.

Postres:

-Helado de trufa con el vino dulce de Hungría Samuel tinon Tokaj Szamorodni Sweet 2011

-Opéra acompañada del Castellroig Cava Homenatge a Josep Coca Reserva Brut Nature 2009.

La cena comenzará a las 21.00 horas y, como marca la tradición, la noche acabará con uvas, campanadas y cava.

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FICHA:

Ciudad: Barcelona.
Dirección:Diputació 249
Teléfono: 93 272 61 87
Precio cena de año nuevo: 120€ por persona

Atención el restaurante cierra del 24 al 28 de Diciembre.

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