Comer en casa

Receta Rouxbe (sopa de tomates cherry)

by Lila Ortega on May 19, 2012 · 1 comment

Fácil, práctica, deliciosa….
Esta receta de Rouxbe, es toda una inspiración, para quienes adoramos cocinar pero no tenemos demasiado tiempo…
En Rouxbe, nos explican además cosas básicas pero que nunca sobran como la forma de diferenciar unos tomates enlatados de alta calidad de otros que no lo son.
Para esta receta necesitarás una libra de tomates cherry frescos y dos latas de tomates pera (preferiblemente).
Dientes de ajo.
Un manojo de Albahaca fresca.
Aceite de oliva virgen extra.
Una barra de pan de payes, chapata, chusco (cualquier pan de buena calidad y con cuerpo)
Sal y  pimienta.
El resultado es intenso, aromático y delicioso.
NOTA: Yo agregué un chorrito de nata fresca al servir y utilicé dos tazas de caldo de pollo para dar más sabor.
Espero que os guste!

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Comer Bonito

by Lila Ortega on May 14, 2012 · 4 comments

No hay nada más apetitoso que una mesa bien puesta, arreglada con mimo, para hacer de una comida o merienda un momento memorable.

En TravelingMama encontré ideas fantásticas para hacer de una sencilla merienda un cuento de hadas…

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Roastbeef de noche vieja

by Lila Ortega on January 1, 2012 · 4 comments

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Hoy probé a preparar el roastbeef del ministry of food de Jamie Jamie Oliver
Haced la prueba y lo veréis.
Lo prepare con puré de chirivia y jengibre.

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Pollo estofado con patata y mostaza (versión rápida)

December 27, 2011

Esta receta que parece tan fácil y que todos hemos hecho… Tiene un truco especial que la hace novedosa e inmejorable. La preparé con mostaza a la naranja de La Ballena Elena. Os prometo que fue un puntazo del que no me repongo, tanto que me he sentado después de comer a escribir la receta [...]

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Espaguetti a la marinera (a la española)

December 17, 2011

Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y  realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de [...]

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Actifry 365 el blog de la Actifry de Tefal

December 2, 2011

Todos los que me leeís sabéis que me gusta comer, abundantemente y sin miramientos, pero que habitualmente señalo la importancia de comer de forma equilibrada. Cuando de Tefal (una de mis marcas favoritas en la cocina) me propuso hacer este post, no pude negarme. Cocinar todos los días, llueva, truene o relampaguee, a veces resulta [...]

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El Tomás de Sarria

November 27, 2011

En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida [...]

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Hamburguesa Nostra

November 26, 2011

Ayer me llegó a casa un paquete muy especial: Una caja con una bandeja de 12 mini hamburguesitas con sus panecillos respectivos para probar tres de las muchas variedades de carne que ofrecen en la ya super reconocidas carnicerías en Madrid: Hamburguesa Nostra. ¡Me encantó el regalo! soy una carnívora pertinaz. El motivo: Hamburguesa Nostra [...]

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BACSAC

October 23, 2011

Huertos urbanos portables para comer lo que tu siembres: Bacsac

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CABALLA AHUMADA CON SALTEADO DE BROCOLI TIERNO Y PATATAS

August 16, 2011

Cuando salimos de vacaciones no queremos pasarnos todo el día en la cocina, pero el comer fuera todos los días resulta pesado, oneroso y pésimo para la salud, por eso cuando viajo me gusta preparar algunos platos con ingredientes del lugar. Hoy he preparado una comida que ha llevado solamente 15 minutos y ha resultado [...]

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COMER BONITO

June 20, 2011

Un blog que es el perfecto aperitivo! What Katie Ate. Antes de ir a preparar la comida o la cena me paso por aquí y siempre sale algo chulo aunque no tan bonito….

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