Para el calor: Cocina japonesa y Sushi!!

por Lila Ortega on julio 17, 2014 · 1 comentario

bandejasushi-restaurantekuo-comerconlila

En los días en los que el calor aprieta, mi preferencia por comer japonés, sushi para más señas, se convierte en una necesidad. Platillos frescos, ligeros, intensos y nutritivos en formato pequeño. Perfecto.

En Barcelona hay verdaderas joyas y en general hay opciones accesibles para los desaforados del sushi como yo.

Os dejo algunas de mis sugerencias:

Mi primera selección sería siempre el Koy Shunka, pero no es una opción cotidiana porque es alta gama y el precio medio es alto (dos menús degustación de 82€ y 118€) Pero disfrutar de cada platillo de estos menús es como tocar el cielo, literalmente.

Tlf: 93 412 79 39
C/ Copons, 7

Dos palillos: Una experiencia de tapeo oriental excepcional, si te quedas en la barra exterior,  y un restaurante de altísima gama en la barra asiática del interior con dos menús degustación 65€ o 50€. Fuera puedes comer por 35€ por cabeza. La fusión de sabores y texturas en cada uno de sus platos es una sorpresa para tus sentidos. Vale la pena darse un homenaje. Como la sala es tan pequeña es mejor que reserves con muchos días de antelación. Sus rollitos vietnamitas son excepcionales.

Tlf: 93 304 05 13
Elisabets, 9.

Shunka: Como con su hermano “elegante” el Shunka se hace desear, es muy difícil conseguir mesa (aún cuando nació y era un desconocido) allí me comí las berenjenas más exquisitas que he probado en mi vida. El precio medio es alto, 50€ siendo discretos en los pedidos, pero aquí también vale la pena darse un homenaje. Las sillas son incómodas y cuando estás en el local parece un restaurante muy barato. Espera a que te llegue el primer plato.

Tlf: 93 412 49 91
c/Sagristans, 5

Taberna japonesa Kuo. Es el local que con más frecuencia visito y no sólo porque su apuesta es impecable, sino porque lo tengo a tres pasos del despacho. Muchos días soleados, pido un menú para llevar, tienen take away en un localito al lado del restaurante,  y me lo como en el Turo park para volver a trabajar renovada y feliz. En el Kuo todo esta bueno y la relación calidad precio es inmejorable. En este local tienen el que creo es uno de mis platos favoritos de todos los tiempos, la cazuela de caldo con solomillo y huevo a baja temperatura. La foto que ilustra este post es de su bandeja de sushi y sashimi. El ambiente del local es agradable y perfecto para ir con amigos. 30€.

Tlf: 93 200 77 83
C/ Madrazo, 135.

Sushi Shop Este restaurante es también otro de mis frecuentes, porque tienen un servicio a domicilio inmejorable y la propuesta es muy cuidada. La sala además en el local de Diagonal es bonita y agradable. Parece una boutique de alta joyería. La relación calidad precio perfecta y opciones variadas, frescas y ligeras. Además la opción de menú del día me permite con frecuencia vencer el mono de sushi cuando estoy a fin de mes. Sus rolls son impecables y me parece que por fortuna no escatiman en el producto. Una opción inmejorable. 20€ por cabeza.

Tlf: 902 599 995
Avinguda Diagonal, 602

Kibuka Verdi Aquí he pasado muchos momentos divertidos, y aunque es un local ruidoso lo elijo con mucha frecuencia cuando voy a pasear por el barrio de Gracia o cuando voy al cine. Es un espacio ruidoso pero con vidilla. Los aperitivos, los nodles y platos calientes son una opción adecuada si vas con alguien que no es de sushi. Mucho equilibrio y buena relación calidad precio. 25€ por cabeza.

Tlf: 934 15 92 17
Carrer de Verdi, 64

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