Cenar en Tickets Bar es una experiencia memorable. Aunque en principio la sala no me decía mayor cosa, mi percepción cambió por completo cuando comenzó la danza de platitos. Mi amiga Ivana, quien es la autora de las fantásticas fotos que publico hoy, dió en el clavo al afirmar que esa decoración festiva y sencillísima le quita toda trascendencia a la experiencia dando confianza y libertad, cosa que ella en particular no siente cuando va a restaurantes de postín. Nos atendió primero una chica adorable que nos aconsejo la cerveza de Tickets que fue un acierto, suave, ligera, refrescante… Nuestro camarero, Guillermo fue un acompañante maravilloso en este viaje por…
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Restaurante Delicatessen Torreon
Dirección: Carrer de Blanes, 3. Ciudad: Gavà de Mar- Barcelona. Teléfono: 93 633 06 35. Este es uno de esos restaurantes que te sorprende por su relación calidad precio. El día que me lo presentaron hacia una tarde agradable y fuimos a dar un paseo por la playa en Castelldefels, despues de una agradable caminata con el hambre saludable que da el ejercicio nos encaminamos hacia Gavà Mar, para comer en el que prometían era un lugar PERFECTO para comer paella marinera. Pero Torreon también ofrece tapas variadas, platos caseros de toda la vida, platos preparados para llevar a casa y productos gourmet. Al llegar tuve la impresión de estar…
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Irish food o elogio a la calidad
Hace ya unos años que estoy muy preocupada de comer de la manera más saludable posible. He vivido en primera persona los efectos de un entorno contaminado, descuidado con el organismo y ahora intento remediarlo buscando alternativas ecológicas y cuidadosas con mi salud a la hora de alimentarme, pero como todos sabemos en España es complicado. Las opciones son escasa y carísimas. Cuando conocí el trabajo de Bord Bia quedé enamorada… Bord Bia o el irish food board es un estamento comprometido con la calidad en la alimentación, enseñándonos las cualidades de los productos y materias primas irlandesas, con productos orgánicos, comprometidos con el medio ambiente y la salud de…
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La Terraza de DIME Restaurante, showroom y club privado
Ciudad: Barcelona Dirección: Doctor Flemming 11. El 20 de Junio me invitaron a la inauguración de la terraza de DIME restaurante. Hacía una noche deliciosa y el plan no podía ser más atractivo, pues si algo tiene el Restaurante DIME es un ambiente agradable lleno de belleza. Al llegar sentí que iba «mal arreglada» pues este es un lugar claramente diseñado para mirar y ser mirado, para hacer un elogio del estilo… En la inauguración Dime estaba poblado de gente guapa con estilismos impecables… Era como estar en la pasarela de cualquier semana grande de la moda… Taconazos en fluor, tops con toques de bisutería, shorts de infarto acompañados de chalecos…
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Nuevo Set de Coctelería de Javier de las Muelas
La semana pasada estuve en un evento muy agradable. La presentación de los nuevos sets de coctelería diseñados por el maestro de la mixología Javier de Las Muelas que me encanta no solo por el mimo con que ha llevado todo lo que emprende sino por su cercana y atenta generosidad. El día de la presentación acudimos a The Academy, el local más fresco y joven de la cadena de Javier. Como siempre TODO impecable. Los cocteles, la atención y buen hacer de los barmen (y women), las exquisitas tapas que acompañaron nuestra velada. Tomé un Cosmopolitan, un Gimlet y un Sharon Stone (un dry Martini con chocolate, realmente espectacular!)…
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Receta Rouxbe (sopa de tomates cherry)
Rouxbe Online Cooking School & Video Recipes Fácil, práctica, deliciosa…. Esta receta de Rouxbe, es toda una inspiración, para quienes adoramos cocinar pero no tenemos demasiado tiempo… En Rouxbe, nos explican además cosas básicas pero que nunca sobran como la forma de diferenciar unos tomates enlatados de alta calidad de otros que no lo son. Para esta receta necesitarás una libra de tomates cherry frescos y dos latas de tomates pera (preferiblemente). Dientes de ajo. Un manojo de Albahaca fresca. Aceite de oliva virgen extra. Una barra de pan de payes, chapata, chusco (cualquier pan de buena calidad y con cuerpo) Sal y pimienta. El resultado es intenso, aromático y…
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Elite Gourmet: La nueva guia…
Ayer estuve en la presentación la de nueva Guia Elite Gourmet, una guia de los mejores productos de la tierra. En ella nos presentan productos españoles de calidad 100% gourmet. En ella no solo consiguen promover los alimentos y bebidas españolas de mayor calidad sino que nos aportan recetas de los mejores chefs del país, en las que nos enseñan cómo prepararlos. Hay platos dificilísimos y otros trucos y detalles tan sencillos, y originales, que te preguntarás cómo no se te habían ocurrido antes… Todos los alimentos de la guía han sido certificados con el sello de excelencia gourmet. En la guia encontrarás los 36 productos que han sido certificados…
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10 años del speakeasy
Estoy feliz de estar en este aniversario!
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Restaurante Icho (menú fin de fiestas)
Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Déu i Mata, 69. Tel: :93 444 33 70 Icho es sin duda unos de mis restaurantes más preciados. En este templo del buen comer la cocina japonesa se expresa con profundidad y elegancia. Puedes probar platos tan impresionantes como el huevo cocido a baja temperatura con cangrejo, el sushi y el sashimi de calidades llamativamente altas y una exquisita variedad de platos tradicionales poco frecuente en otros restaurantes de Cocina Japonesa. Ahora, cada vez más conscientes de lo difícil que resulta ir con frecuencia a un restaurante de alta gama como el Icho, los gestores van abriendo oportunidades magnificas para que podamos disfrutar de unas…
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Hazte socio de Club Torres y disfruta del mundo del vino
Este post esta redactado según el código confianza C6C Retribución. Escribo este post prenavideño con entusiasmo, me encanta recomendar cosas interesantes y si tienen premio mejor! En esta ocasión se trata de invitarte a hacerte miembro de un club especial: El Club Torres de Bodegas Torres. Un lugar donde explorar, descubrir y compartir nuevas formas de disfrutar del vino. En la página para socios del Club Torres, hay diferentes apartados donde encontrarás notas prácticas muy interesantes como aprender a elegir un buen vino según las diferentes ocasiones, cómo servirlo, cómo conservarlo, talleres de cata que nos permiten entender los diferentes matices de los diferentes vinos. También hay foros y espacios…
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Catas de Jamón «Reserva Ibérica»
Hace unos días tuve ocasión de asistir a un evento que se aproximaba mucho a la felicidad completa… Una cata de jamones en «Reserva Ibérica» un espacio dedicado al jamón de la mejor calidad en Barcelona, en la calle Aragó, 242. Tel: 932.724.974 Estábamos invitados bloggers y periodistas especializados en gastronomía y viajes y fue un evento agradable en el que todos nos relamíamos. La explicación de base sobre los diferentes jamones y calidades fue muy instructiva e incluso los más veteranos en la actividad como redactores de gastronomía y vinos, se declararon sorprendidos con algunos detalles que compartió nuestro guía en la cata, como formas de detectar un verdadero…