COMER CON LILA

Restaurantes de Madrid y Barcelona (los mejores: una experiencia personal)

  • Alimentación y salud,  Chefs,  Cocina mexicana,  cocinas del mundo,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Restaurante Niño viejo

    octubre 11, 2014

    Cuando era niña, en Colombia, mis vacaciones estaban aliñadas por intensas sensaciones y novedades. Como vivía en la meseta a 2.600mt sobre el nivel del mar y en el trópico, el clima era tan estable que «bajar» a tierra caliente, con su cambio de temperatura radical, era un aliciente adicional a las ya añoradas vacaciones. La tierra caliente era un paraíso poblado de árboles frutales, sonidos y aromas muy poco habituales en la ruidosa Bogotá. El día de mi visita a Niño viejo, me sentí tan ilusionada como esa Lila de 6 años que bajaba a tierra caliente como si se embarcara en el Argo para la búsqueda del Vellocino de…

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    Lila Ortega 3 Comments
  • Cocina argentina,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Restaurante Braseria El Rincón Criollo

    septiembre 29, 2014

    A veces las palabras se resisten. La experiencia completa queda difuminada por frases comunes que restan valor a lo que queremos trasmitir. Pasa mucho si tenemos de hablar de lugares con vocación discreta, o propuestas que pretenden hacer bien lo que se ha hecho bien toda la vida. En El Rincón Criollo, encontré esto. Carnes, empanadas, servicio y decoración mimadas al máximo pero sin efectos especiales. El rincón criollo no es la chica vestida de rojo que atrae a todos los chicos de la fiesta. Es la que baila y conversa con alguien que al final de la velada decide que quiere vivir toda su vida junto a ella. Llegue…

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    Lila Ortega No Comments
  • Alimentación y salud,  Chefs,  Cocina de fusión,  Cocina mexicana,  cocinas del mundo,  Mariscos y pescados,  Restaurantes en Barcelona,  Trucos del chef,  Viajes

    Las jornadas mexicanas en Le Méridien y mucho más

    septiembre 23, 2014

    El jueves pasado recibí una invitación muy interesante: Participar de las jornadas de cocina Yucateca que Le Méridien, en su restaurante Cent Onze, había organizado esa semana. Lo que no sabía es que esa experiencia habría de ser un encuentro con mis valores y mis sueños más antiguos. Yo no sabía que Le Méridien con su restaurante CentOnze realiza con frecuencia diferentes actividades gastronómicas, os invito a descubrirlas en el link asociado. En este caso era además de las jornadas de cocina de Yucatán un taller en el que se explicaban algunos de los ingredientes principales de la cocina yucateca con Yuri y Edmundo creadores, directores y alma de la Escuela de Gastronomía Mexicana. Lo primero que me impactó…

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    Lila Ortega No Comments
  • cocinas del mundo,  Con estilo,  Copas,  Excelente relación calidad/precio,  Novedades,  Nuevas Aperturas,  Productos gourmet,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Tapas

    Poncelet Cheese Bar: un espacio moderno que dará qué hablar

    septiembre 15, 2014

    Llevo bastante tiempo intentando encontrar las palabras adecuadas para presentaros esta nueva propuesta. La razón, es que hay tantos secretos y placeres asociados a Poncelet Cheesebar, que no se por donde empezar. Habría de hacerlo diciendo que en su carta hay mas de 140 quesos artesanos, pero ese dato en frío no traduce para nada la experiencia. No soy experta en quesos, pero si una amante de los mismos y al ver las cartas realmente me daba cuenta que dominar el tema está, por el momento, lejos de mi alcance. Debería entonces seguir por aclarar que además de tablas de quesos variados, montadas especialmente por el maestro quesero, tienen una carta…

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    Lila Ortega 1 Comment
  • Cocina mexicana,  cocinas del mundo,  Con estilo,  Copas,  Lujo,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Oaxaca: restaurante mexicano, mezcalería

    septiembre 1, 2014

    Tenía muchas ganas de probar la cocina del restaurante Oaxaca, con apenas un mes de vida, y no me arrepentí. Fui con mi amiga Ivana Rosario fotógrafa y autora del blog My Little Things, quien hizo estas fotos maravillosas que ilustran nuestra experiencia. Llegamos a las 3 de la tarde y encontramos la sala no muy llena, había solamente dos mesas ocupadas en ese momento, pero aviso, yo creo que cuando se le conozca más, este restaurante será de los que hay que reservar con mucha antelación. El servicio en Oaxaca era especialmente atento y pendiente de explicarnos las particularidades de la carta y la cocina mejicana, con mucho acierto, además con una buena disposición a recomendar…

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    Lila Ortega 2 Comments
  • Alimentación y salud,  Chefs,  Cocina de autor,  Cocina de fusión,  Cocina Mediterránea,  cocinas del mundo,  Con estilo,  Lujo,  Mariscos y pescados,  Restaurantes en Barcelona

    Sagàs: Pagesos, cuiners & co

    agosto 26, 2014

    Hay bocadillos y bocadillos… Y los que como en Sagàs se convierten en «otra cosa». Platos de alta calidad gastronómica acompañados del pan que mejor les sienta. Platos que dejan de ser comida rápida para convertirse en un guiño a la comodidad pero con altos estándares gastronómicos. Sagàs es como un matrimonio muy bien avenido entre la cocina rápida y el slow food. Un romance imprescindible entre payeses y cocineros. La sala con una decoración agradable y luminosa es una invitación al placer de comer, los preciosos cuadros de payeses faenando y los productos de la tierra nos dan clara cuenta de lo que podremos encontrar allí: Productos de máxima calidad,…

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    Lila Ortega 6 Comments
  • Cocina oriental,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Nuevas Aperturas,  Restaurantes en Barcelona

    Dim Sum House

    agosto 22, 2014

    Cuando fui a Dim Sum House lo hice por varias recomendaciones vehementes sobre el lugar, y eso inflamó mucho mis expectativas. Llegué a comer con una amiga y me entusiasmó el ambiente luminoso, con papel pintado y lámparas colgantes que daba un aspecto acogedor a la sala. Las mesas largas con bancas para compartir son agradables pero si haces una comida o cena largas el no tener respaldo en la silla puede tornarse incómodo, así mismo en las mesas largas si no sois 4 personas pueden sentarte a otras personas al lado, a veces eso va bien y le da un aire cosmopolita a la velada o va mal si tienes que hablar…

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  • Alimentación y salud,  Cocina francesa,  Cocina Mediterránea,  Cocina regional,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  Con estilo,  Lujo,  Productos gourmet,  Viajes

    Ménerbes: un rinconcito provenzal que huele a tomillo y a menta salvaje

    agosto 20, 2014

    En el Luberon y a los pies de Ménerbes la tierra está como bendecida. Cada rincón es una orgía de hierbas aromáticas, tomates, calabacines, berenjenas, ciruelos, cerezos, flores, viñedos y melones. En Ménerbes hilvané una vez más la felicidad completa. Fui invitada a un campo discreto, con su huerto (de cultivo ecológico) y comí de los tomates que elegí de la aromática tomatera, calabacines y pimientos, berenjenas, uvas de mesa y ciruelas Claudia, jugosas y dulsísimas, también asamos trozos de solomillo con un soplete mientras miraba mi entorno y no conseguía acallar mi corazón agradecido. Pero Ménerbes no solo es una huerta, es un regalo arquitectónico, es uno de los pueblos más…

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  • Alimentación y salud,  cocinas del mundo,  Con estilo,  Mariscos y pescados,  Novedades,  Nuevas Aperturas,  Restaurantes en Barcelona

    Restaurante Ceviche 103

    agosto 9, 2014

    Tenía muchas ganas de visitar Ceviche 103. Yo con mis nostalgias alimenticias de la bella Colombia, disfruto montones la cocina andina y si además hablamos del Perú y su fusión oriental: llena de influencias japonesas y chinas, que son mi perdición, pues estamos listos para la fiesta. Al llegar a la sala, a pesar de haber visto el restaurante muchas veces en críticas y a mi paso hacia la casa, me resultó poco amable, casi tuve ganas de marcharme a mis viejos conocidos. Es fría, a pesar de sus sillas coloristas, es un espacio alto y con eco, como de gran exposición, luces altas muy intensas, sillas duras…  Pero su…

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  • Alimentación y salud,  Cocina Japonesa,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  Restaurantes en Barcelona

    Restaurante Japonés Bun Sichi

    julio 24, 2014

    Hace un par de días fui a comer con prisa al  Bun Sichi. Lo recordé como uno de mis favoritos haciendo mi crónica de los japoneses preferidos pero no pude ponerlo porque llevaba más de un año sin ir. Entre sus seguidores hay curtidos amantes de la cocina japonesa en la ciudad porque además de la calidad de su pescado y la cuidada tradición de sus preparaciones es de los primeros japoneses que se abrieron en la ciudad condal. En esta ocasión me gustó pero no me apasionó. La verdad es que esta crónica no es precisamente del Bun Sichi sino de su menú del día y esta mirada es más parcial que crónicas en otras…

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    Lila Ortega No Comments
  • Alimentación y salud,  Cocina Japonesa,  Cocina oriental,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Para el calor: Cocina japonesa y Sushi!!

    julio 17, 2014

    En los días en los que el calor aprieta, mi preferencia por comer japonés, sushi para más señas, se convierte en una necesidad. Platillos frescos, ligeros, intensos y nutritivos en formato pequeño. Perfecto. En Barcelona hay verdaderas joyas y en general hay opciones accesibles para los desaforados del sushi como yo. Os dejo algunas de mis sugerencias: Mi primera selección sería siempre el Koy Shunka, pero no es una opción cotidiana porque es alta gama y el precio medio es alto (dos menús degustación de 82€ y 118€) Pero disfrutar de cada platillo de estos menús es como tocar el cielo, literalmente. Tlf: 93 412 79 39 C/ Copons, 7 Dos…

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Lila Ortega

LILA ORTEGA
Crítica gastronómica, experta en publicidad, comunicación y reputación de marca, ha colaborado con más de 100 empresas y marcas líderes de consumo y estilo de vida. Escríbeme

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