El jueves, estuve en un evento entrañable en el que como en tantas otras ocasiones me sentí especialmente afortunada… La lll reunión del club de amigos del queso Idiazabal de Pastor, Artzai-Gazta, en el restaurante Balzac, Moreto, 7, tan clásico y hogareño que me recuerda siempre la casa de la tita María y que durante un año será la embajada del queso elaborado por pastores del País Vasco con técnicas de tradición milenaria. Al llegar me sentí jovencísima y eso que últimamente me ocurre lo contrario… Temí haberme colado en un club de amigos de la filatelia. [sigue leyendo…]
En la Rambla Catalunya, hay un espacio singular: restaurante, tienda gourmet, café, tapas, merendero chic… El espacio diáfano decorado con exquisito gusto transmite una sensación límpida y agradable. En la carta platos de la gastronomía catalana más auténtica y en la barra manjares de calidad superior. Pasé una mañana por allí y no pude evitar sentarme en su amplia y atractiva barra, diario en mano. Tomé coca (un decir pues era un tentempié) de foie con mermelada de calabaza y gelatina de Oporto, exquisita aunque un muy cara (pues costaba 2.50€ un solo bocado), frescas navajas a la plancha, tortilla de patata y un pan con tomate invencible. Regado con una Moritz helada. Me sentí tan a gusto que me prometí comer allí muy pronto.
