COMER CON LILA

Restaurantes de Madrid y Barcelona (los mejores: una experiencia personal)

  • Bar,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Copas,  Lujo,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Tapas

    «El Jardín del Alma» del hotel Gran lujo Alma de Barcelona

    septiembre 19, 2018

    Mi ciudad natal es verde. Verde, verde… Cuando vine a vivir a Barcelona, mi compañero me decía que posiblemente echaría de menos las vistas de las montañas y los árboles al despertar, que mi espíritu andino podría sentirse inquieto en Barcelona. Nunca sentí esa nostalgia anunciada: el mar a mis pies, la arquitectura majestuosa, las ramblas arboladas a lo largo y ancho de la ciudad y sus múltiples parques impidieron que me espoleara la nostalgia. Pero el día que me senté en El Jardín del Alma, me di cuenta de lo mucho que echaba de menos los jardines…  Los jardines de barrio, el jardín de mi casa, los metros de verde que…

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    Lila Ortega 2 Comments
  • Bar,  Blogs,  Bodegas,  Comer barato y bien,  Productos gourmet,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    Morro Fi: Snack Bar

    febrero 19, 2018

    Supongo que muchos de vosotros les conocéis. Los chicos del blog del Morro Fi en un homenaje precioso a los aperitivos del domingo y el vermutito asoleado, decidieron poner el acento en ese momento particular en el que el olor a madera y vino de las bodegas o la algarabía de vecinos que se encuentran para «hacer» un vermú con sus olivitas o las conservas de toda la vida. Pero claro ellos tienen un morro fino y no se conforman con cualquier cosa. Aquí el vermú envasado especialmente para ellos, las conservas, las exquisitas patatas gruesas y el picoteo de toda la vida se eleva a cotas bastante altas. Ahora,…

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    Lila Ortega No Comments
  • Bar,  Bodegas,  Cocina Mediterránea,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Vinos

    Casa Varela

    enero 10, 2018

    Imperdonable, lo se. No había comido en Casa Varela a pesar de su reconocido prestigio, sin embargo tuve ocasión de probar su arroz de trompetas de la muerte y butifarra en  y me quedé enamorada del saber hacer de Pepe Varela. El arroz meloso pero suelto con intenso sabor a bosque y a carne fue todo un divertimento para mis sentidos. A Pepe Varela lo vi reír y disfrutar con los platos y la compañía de sus compañeros cocineros y restauradores. Sentí su entusiasmo por la cocina y quise conocer todas sus propuestas pues el grupo Varela tiene también la Bodega La Puntual, en la calle Montcada 22, donde sirven embutidos, quesos, tapas tradicionales…

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    Lila Ortega 2 Comments
  • Alimentación y salud,  Bar,  Cocina Mediterránea,  cocinas del mundo,  Con estilo,  desayunos,  Eventos gastronómicos,  Excelente relación calidad/precio,  Postres y pasteles,  Productos gourmet,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Cornelia & Co (The daily picnic store)

    junio 21, 2015

    Hamburguesa bacon y huevo frito (foto de blog onfan) Adoro Londres, en esa ciudad me siento extrañamente a gusto.  Cuando conocí Cornelia&Co, me sentí transportada a sus calles con sus cafés y los escaparates en los que la cuidada estética de cada pieza de comida me llama poderosamente la atención. Cornelia&Co es un lugar excepcionalmente bonito, y agradable. Cuando lo inauguraron fui porque mi espíritu foodie no podía contenerse pero en su momento no escribí la recomendación en el blog, porque Cornelia&Co nació bajo las luces de la fama y me parecía innecesario hablar de este sitio que era el hotspot del momento. Siempre me sorprendió el clima distendido, la gente…

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  • Bar,  Chefs,  Cocina de autor,  Cocina de fusión,  Cocina Japonesa,  Cocina Mediterránea,  Cocina mexicana,  Cocina oriental,  cocinas del mundo,  Comer barato y bien,  comer con niños,  desayunos,  Excelente relación calidad/precio,  Novedades,  Nuevas Aperturas,  Productos gourmet,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Trucos del chef,  Viajes

    Carles Abellan reinventa los bocadillos de longaniza en Yango

    febrero 24, 2015

    Hoy estuve en una fiesta mañanera. Una cita para la presentación de Yango: Urban food. Un localito minúsculo en el mercado de la Boquería en el que se preparan longanizas viajeras, esto es adaptaciones internacionales de nuestra amadísima longaniza. Pero hay más y es ese espíritu cosmopolita que habita muchos de los platos de Carles Abellan: Riesgo, creatividad y una buena dosis de espíritu rockero que consiguen que este minúsculo localito en los pórticos del mercat más emblemático de Barcelona, se tome el protagonismo sin pisotear a nadie. Porque  Yango es como ésta escena de pulp fiction y te invita a dejarte llevar y a bailar con su música magníficamente escogida y sus sabores intensos…

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    Lila Ortega 5 Comments
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    Matís Bar

    febrero 23, 2015

    Comienzo con una premisa: en Matís Bar comerás muy bien! tienen algunos platos impresionantes como las exquisitas Albóndigas a la jardinera con una melosidad remarcable, con toques de hierbas frescas por encima que les dan carácter y un aire de novedad (menta y berros por ejemplo, que combinaban sorprendentemente bien,  rabanitos) cada bocado era como descubrir el lunar secreto de una persona que te gusta… O las tiras de papada, tierna y jugosa, con ajos encurtidos y jengibre, que suena a bomba molotov pero es un plato delicado del que comería varias raciones a riesgo de explotar… O los bocaditos de roastbeef de vaca con emulsión de piñones, que horneado a bajísima temperatura conserva…

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    Lila Ortega No Comments
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    Cava y Chocolate un matrimonio muy bien avenido

    enero 23, 2015

    Ayer estuve en un evento muy especial: un maridaje de cava y chocolate en Tannic By Freixenet un exclusivo «showroom» en el que hay una variedad muy interesante de vinos, cavas y champagnes de la famosa casa. El espacio resultó informal y agradable y el maridaje insuperable, nada menos que con los deliciosos chocolates de Amatller y Simón Coll. Una invitación que estimuló mi parte más golosa. Cuando llegué, 10 minutos tarde, me incorporé al ánimo de la sala nada más ver las habas de cacao que habían comenzado a circular por la mesa. Unas tostadas y otras crudas y la verdad ambas exquisitas. Frente a mi las copas y los platitos…

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    Vila Viniteca y Barcelona Born Gourmet

    diciembre 9, 2014

    Eran las 11 de una mañana que había comenzado de forma inusual. Estaba en la antigua fábrica de moneda y timbre de Barcelona, un edificio del siglo XIV sin restaurar sede de la sociedad gastronómica Euskal Zaleak. Era el segundo «Esmorzar de forquilla» que organizaba la asociación Barcelona Born Gourmet llegar allí fue todo un descubrimiento de una parte de la ciudad que no vivo. Al entrar en la antiquísima sala en la que predominaban las cocinas y las mesas para disfrutar de sus frutos, me recibieron con una vibrante copa de Champagne Delamotte Blanc de Blancs con que abrimos la velada  y que me puso a punto para todas las viandas que habría…

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    Barcelona Born Gourmet y Un Esmorzar de forquilla inolvidable

    diciembre 5, 2014

    «De vez en cuando la vida nos besa en la boca y a colores se despliega como un atlas, nos pasea por las calles en volandas, y nos sentimos en buenas manos; se hace de nuestra medida, toma nuestro paso y saca un conejo de la vieja chistera y uno es feliz como un niño cuando sale de la escuela» Siento esto que nos canta Serrat muchas veces y con frecuencia sucede ante una mesa con amigos. Si a esto se añade un sueño, un objetivo común o una celebración, la cosa ya se convierte en un motivo enorme de felicidad y en la certeza de que he sido tocada por…

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    Lila Ortega 4 Comments
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    Restaurante OhBo Organic Café

    noviembre 18, 2014

    La semana pasada tuve la ocasión de vivir momentos inolvidables, que en mi caso con mucha frecuencia están asociados con la buena mesa y todo lo que ella representa. Me invitaron a probar el  OhBo Organic Café y como uno de sus reclamos es el equilibrio y lo saludable de las propuestas, que incluye platos para niños, fui con una compañerita de casi 4 años que es la mejor compañía. Ella es una pequeña gourmet que ha elegido la Quinoa con verduritas, el «risote» (risotto) de espinacas y la Sopa minestrone como sus platos favoritos. El descubrimiento no podría ir mejor. Cuando llegamos al local lo que más me entusiasmó fue la…

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    Lila Ortega 1 Comment
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    Jornadas gastronómicas del buey Grupo Sagardi

    noviembre 11, 2014

    Hoy tengo otra noticia que no podía hacerse esperar! Como en los últimos 9 años, el Grupo Sagardi inaugura las jornadas gastronómicas del buey en Sagardi cocineros vascos de Madrid, Valencia y Barcelona. Irati Taverna Basca y 1881 per Sagardi en la ciudad condal. Desde hoy 11 de Noviembre y hasta el 4 de Diciembre inclusive, servirán Txuletones de Buey de dos ejemplares de pura raza Rubia Gallega de 13 años, que durante toda su vida trabajaron en el campo lo que da como resultado una carne de excepcional calidad con la grasa veteada y de sabor potente y equilibrado pues los mismos se alimentaron de forma natural durante toda su…

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Lila Ortega

LILA ORTEGA
Crítica gastronómica, experta en publicidad, comunicación y reputación de marca, ha colaborado con más de 100 empresas y marcas líderes de consumo y estilo de vida. Escríbeme

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