Excelente relación calidad/precio – Página 4

Cocina Mediterránea, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Productos gourmet, Restaurantes en Barcelona

Setas en el Restaurante Loidi

octubre 17, 2014

Estoy salivando. El Loidi me encanta y su propuesta de otoño también! Martín Berasategui y Jordi Asensio han creado La Setmana dels bolets, en las que probaremos un menú degustación perfecto para los micófagos como yo. Os lo canto: Menú Micológico (Del 20 al 26 de octubre) Níscalos de botón al ajo y perejil ***** Huevo de caserío a baja temperatura sobre nido de patatas paja y crema de “Ou de Reig” ***** Rape con ragout de rebozuelos y espuma de trompetas de la muerte ***** Magret de pato asado reposado en arroz meloso de boletus y crujiente de parmesano ***** El bosque Precio por persona: 36€ (IVA incluido) Bebidas no…

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El Taller de la Hamburguesa y los domingos al sol

octubre 14, 2014

Las propuestas de Hamburguesas Gourmet se han convertido en una tendencia en España y no podría hacerse un recopilatorio de las mejores, sin poner en los primeros sitios a las hamburguesas del Taller de la hamburguesa. Si no está en boca de todos las razones serían más de ubicación (en la moraleja) que por calidad. Difícilmente alguien le hace viaje a las afueras a una hamburguesa. Yo se lo hice desde Barcelona y me habría quedado un poco más para hacer apetito y repetir. Fue un domingo cálido y soleado, en la terraza compartiendo mesa y placer con niños, adolescentes y padres que combinan perfecto la idea de nutrir a sus…

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Restaurante Le Cocó

octubre 13, 2014

Le Cocó es un restaurante rebosante de luz, lleno de pequeños detalles que solo encontrarás en un espacio creado con cariño. Es un lugar perfecto para desconectar, para pasar mucho tiempo, para quedar con amigos y pasarlo muy bien porque este espacio cálido es un todo, que sirve de marco perfecto a una cocina igualmente mimada y sin complicaciones. En su carta el producto danza en perfecto ritmo sincopado con los cocineros. Fluidez, sorpresa, naturalidad… Le Cocó se ajusta a los nuevos tiempos: es un espacio polivalente que se abre desde las 9 A.M hasta las 2 A.M (Ju-VI-Sa) y hasta las 12 A.M el resto de días (incluyendo el domingo) Cuando lo conozcas, querrás pasar todo tu…

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Restaurante Niño viejo

octubre 11, 2014

Cuando era niña, en Colombia, mis vacaciones estaban aliñadas por intensas sensaciones y novedades. Como vivía en la meseta a 2.600mt sobre el nivel del mar y en el trópico, el clima era tan estable que «bajar» a tierra caliente, con su cambio de temperatura radical, era un aliciente adicional a las ya añoradas vacaciones. La tierra caliente era un paraíso poblado de árboles frutales, sonidos y aromas muy poco habituales en la ruidosa Bogotá. El día de mi visita a Niño viejo, me sentí tan ilusionada como esa Lila de 6 años que bajaba a tierra caliente como si se embarcara en el Argo para la búsqueda del Vellocino de…

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Excelente relación calidad/precio, Tapas

Tapas solidarias para el Casal dels Infants

octubre 2, 2014

Durante muchos años trabajé en Colombia en el instituto distrital para la protección de la niñez y la juventud, como voluntaria. Han pasado los años y cada vez echo más de menos el trabajo solidario, reporta una cantidad de bienestar emocional inconmensurable y es un buen estímulo para el espíritu. Por eso participar en propuestas y proyectos solidarios me parece imprescindible. Hoy fue la presentación de la cuarta edición de Tapas solidarias, en Tickets. Había grandes restauradores que querían aportar su granito de arena para ayudar a madres y bebés de 0 a 3 años, con problemas económicos, a través del Casal dels Infants. Yo aluciné con el poder de convocatoria de…

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Con estilo, Excelente relación calidad/precio

Asador Sidreria Sagasti y su cena solidaria fundación Gomaespuma

septiembre 30, 2014

Una recomendación importante y deliciosa para mis lectores de Madrid y alrededores. El 2 de Octubre, Jueves, a las 9:00 P.M se celebrará la cena solidaria «menú Pa’ tós» a beneficio de los proyectos para la infancia que la Fundación Gomaespuma lleva a cabo en Sri Lanka y Nicaragua. Es en el Asador Sidrería Sagasti: centro de ocio Heron City de Las Rozas. El menú no puede ser más tentador y más económico, además con el sello de calidad de Sagasti: Aperitivo de chistorra acompañado de una copa de Txacolí Zudugarai. Seguimos con una tortilla de bacalao y bacalao frito de sidrería. El plato fuerte chuletón de buey a la parrilla – seña de identidad de Sagasti –.Y de…

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Restaurante Braseria El Rincón Criollo

septiembre 29, 2014

A veces las palabras se resisten. La experiencia completa queda difuminada por frases comunes que restan valor a lo que queremos trasmitir. Pasa mucho si tenemos de hablar de lugares con vocación discreta, o propuestas que pretenden hacer bien lo que se ha hecho bien toda la vida. En El Rincón Criollo, encontré esto. Carnes, empanadas, servicio y decoración mimadas al máximo pero sin efectos especiales. El rincón criollo no es la chica vestida de rojo que atrae a todos los chicos de la fiesta. Es la que baila y conversa con alguien que al final de la velada decide que quiere vivir toda su vida junto a ella. Llegue…

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San Miguel Tast Bcn

septiembre 26, 2014

La Fira de Barcelona (Recinto Montjuïc, Pabellón Centenario nº2) acogerá este fin de semana un evento delicioso: San Miguel Tast Bcn: una feria en un espacio diáfano en el que más de 24 restauradores con experiencia presentarán más de 70 tipos de tapas, acompañadas de las mejores cervezas. Lo increíble es que cada tapa será de 1.50€ y cerveza, de calidad ampliamente conocida por todos nosotros y perfectamente tirada, por 1€. La oferta atrae de antemano: calamar a la romana de huevo frito, patas y butifarra negra, bonito curado en salsa verde y vinagre de apio, higos rellenos de queso crema y crujiente de jamón, callos, ravioli crujiente de puerros y gambas, hamburguesas…

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Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, comer con niños, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Restaurantes en Barcelona

Restaurante Casa Pascual 1916

septiembre 18, 2014

Es una restaurante tradicional, clásico, con una decoración sobria, neutra no demasiado llamativa en el que la atención y la cocina se llevan todos los méritos, que son muchos. Cuando me invitaron a conocer Casa Pascual 1916, me sorprendió no haberlo visto antes, es un restaurante de toda la vida, cerca del 7 portes y de una de mis rutas de paseo frecuentes. Así que emprendí la marcha con bastante discreción pensando en que si nunca antes había oído hablar de el era porque la cocina podría no ser memorable. Me equivocaba. Aquí descubrí una carta mediterránea con platos tradicionales y bien ejecutados con unos precios muy medidos. Fui con mi amiga Ivana…

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Poncelet Cheese Bar: un espacio moderno que dará qué hablar

septiembre 15, 2014

Llevo bastante tiempo intentando encontrar las palabras adecuadas para presentaros esta nueva propuesta. La razón, es que hay tantos secretos y placeres asociados a Poncelet Cheesebar, que no se por donde empezar. Habría de hacerlo diciendo que en su carta hay mas de 140 quesos artesanos, pero ese dato en frío no traduce para nada la experiencia. No soy experta en quesos, pero si una amante de los mismos y al ver las cartas realmente me daba cuenta que dominar el tema está, por el momento, lejos de mi alcance. Debería entonces seguir por aclarar que además de tablas de quesos variados, montadas especialmente por el maestro quesero, tienen una carta…

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Trucos de cocina: Col con confitura de jengibre y a la manera de Cassie

septiembre 5, 2014

Hay alimentos que nos ayudan a conservar y/o mejorar la salud. Las crucíferas (col, brócoli, coliflor, repollo, coles de bruselas, etc) son como los caballeros de la mesa redonda. Contienen poderosos antioxidantes y se les ha reconocido un alto poder anticancerígeno. Yo intento tomar crucíferas al menos una vez por semana y entiendo que a muchas personas no les gustan demasiado, tienen aromas intensos y fueron consideradas durante años como alimentos de baja ralea. Afortunadamente ahora tenemos más conciencia de El poder del alimento y hay numerosas formas de prepararlas para convertirlas en un plato delicado y sabroso. Hoy os doy una receta muy fácil de preparar y sobre todo muy sabrosa: INGREDIENTES:…

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