cocinas del mundo – Página 2

Alimentación y salud, cocina vegetariana, cocinas del mundo, Productos gourmet, Restaurantes en Barcelona

Blue Project Foundation Café

enero 14, 2015

Pizza cósmica el plato por el que volveré al café del blueproject Durante las visitas de mis amigos vegetarianos a Barcelona descubro lugares increíbles que de otro modo no conocería. Es el caso del Blueproject foundation Café, un restaurante vegetariano, en el que la cocina es con productos absolutamente orgánicos y que tiene un buen número de platos crudiveganos en su carta. La fundación es un espacio lindo movido por un sueño: «La Blueproject Foundation es un centro multidisciplinar de arte, generador de contenido, cuyo principal objetivo es ofrecer una mirada respetuosa e intensa de la creación artística moderna y contemporánea» para estar en sintonía con su filosofía, el tema de…

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Restaurante Asiático: Jardín Bamboo

enero 2, 2015

Día festivo, resaca estomacal post navideña, un paseo por la linda Sitges, esa ciudad con aires de pueblo que me encandila siempre. Caminata por el paseo marítimo y por el interior del casco histórico, hacer hambre y luego al Jardín Bamboo, un localito casi feo pero limpio y bien presentado, que vimos en tripadvisor muy bien recomendado. Después de las comilonas navideñas quería cocina asiática porque en ella encuentro platos ligeros y sabrosos. Cuando vimos la sala casi vacía pensamos que tendríamos una experiencia justita (sólo porque con hambre soy muy optimista). La sorpresa es que la cocina del Jardín Bamboo esta estupenda y las fotos que hay disponibles en la red y las…

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Restaurante Banna

diciembre 29, 2014

Este es un restaurante con la mezcla perfecta: cocina vietnamita y cocina thai en la misma carta, variadísima. Había pasado muchas veces por el Banna en mis paseos por Gracia, pero no me había atrevido a entrar. Me parecía poco atractivo. En esta ocasión iba paseando con amigos, y queríamos ir a Pepa tomate pero estaba lleno, así que optamos por Banna como medida paliativa. Muchos amores eternos nacen de la casualidad. Me sorprendió que en el mismo espacio había en mesas separadas, tres parejas jóvenes con niños y un par de ellos parecían habituales del local. No descubrí la sala más bonita hasta que me levanté al baño, pero…

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Deliverum o como facilitar tus comidas en casa

diciembre 17, 2014

Hace mucho me habían presentado el servicio de Deliverum y realmente no le había puesto mucha atención, yo soy una comedora de ambiente y parte del placer de ir a cenar es ver gente e instalarme en el ambiente del lugar que visito como si fuera mi nación. Sin embargo, el otro día se me hizo tarde trabajando y tenía un par de invitadas a comer, entonces recordé Deliverum y me vino como anillo al dedo! Entrar en la página ya es un divertimento, tienes tantos restaurantes, entiendo que alrededor de 2000, que elegir qué comer es casi un festín por si mismo. Para buscar restaurantes puedes hacerlo por tipo de cocina,…

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Restaurante Indio Sindur

diciembre 16, 2014

La cocina India que conozco es deliciosa. Sabores intensos pero bien equilibrados, agridulces, aromáticos y densos, infinita variedad de currys y frutas (como el tamarindo y el mango), hierbas y legumbres, cocina balanceada y saludable si sabes elegir. El día que fui a conocer El Restaurante Sindur lo hice espoleada por mi amiga Ivana de My Little things que había hecho la crónica de su experiencia en el lugar. Me gustó su puerta de entrada con adornos que nos daba la bienvenida aunque estuviera cerrada, era una invitación a entrar en un ambiente nuevo, secreto, discreto. La sala estaba decorada con mucho sentido de la comodidad y la armonía. El…

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La pastería: restaurante y punto de elaboración y venta de pasta artesanal

diciembre 3, 2014

Me gustan las nuevas aperturas y más si nos permiten facilitarnos el día a día con alternativas sencillas y económicas. La Pastería es una de esas aperturas que tienen un poco de todo: punto de venta de pasta cruda para llevar a casa, punto de venta de pasta hecha para comer en el despacho o donde quieras y restaurante con unas cuantas mesas para disfrutar in situ de la pasta artesanal que se produce cada día en el mismo local. Todo en uno, con uno de los alimentos más versátiles y sabrosos de la tierra: la pasta. “En La Pastería, la pasta y las salsas se hacen a diario tal y…

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Casanova Beach Club Restaurante

noviembre 27, 2014

Cuando me invitaron a conocer el CBC Casanova Beach Club en Casteldefels pensé en un sitio chulo (había visto las fotos de la página web) en el que el ambiente es la principal baza y la comida actúa como el acompañamiento de un espectáculo de luces. Afortunadamente me equivocaba. Este rincón ibicenco a 20 minutos de Barcelona es además una pequeña joya gastronómica en el que la cocina tiene tanto protagonismo como las preciosas vistas al mar, los grandes ventanales, la vajilla de diseño y la gente guapa que lo visita. Lo primero que recuerdo de ayer, cuando lo visité es la sensación de calidez al bajar del coche, con apenas una blusa, pues la chaqueta…

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SushiBou

noviembre 20, 2014

Aunque uno de los placeres que obtengo de la comida tiene que ver con este blog y mi deseo de recomendar y compartir con quienes me leen los restaurantes que más me gustan a veces, solo a veces, el demonio le gana a mi parte generosa y querría quedarme con el secreto para mi solita. Con Sushibou ese sentimiento afloró en el instante en el que me metí en la boca el primer niguiri de los 10 seleccionados por el sushiman y que hacía parte de un menú del día espléndido: con tazón de sopa miso por sólo 10.50€ y en sábado. Yo había leído la recomendación de Comer Japonés con quienes SIEMPRE acierto.…

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Guinnes Storehouse en Madrid

noviembre 11, 2014

Hace justamente un año estuve en el TBEX Dublin y una de las cosas que más me gustó del evento fue la visita a la Guinnes Storehaouse, Un espacio polifacético en la que la negra más exquisita es la reina del lugar. Su historia, su proceso de elaboración, los platos con los que mejor marida en un espacio bello que respiraba modernidad y tradición a la vez… Increíble. Soy amante de la guinness y sus notas profundas y contrastantes de café y cereales tostados, caramelo, regaliz y hierbas… Por eso cuando recibí la nota de prensa informándome de este evento no pude evitar compartirlo con vosotros. Guinness traslada, sólo durante tres especiales…

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El Taller de la Hamburguesa y los domingos al sol

octubre 14, 2014

Las propuestas de Hamburguesas Gourmet se han convertido en una tendencia en España y no podría hacerse un recopilatorio de las mejores, sin poner en los primeros sitios a las hamburguesas del Taller de la hamburguesa. Si no está en boca de todos las razones serían más de ubicación (en la moraleja) que por calidad. Difícilmente alguien le hace viaje a las afueras a una hamburguesa. Yo se lo hice desde Barcelona y me habría quedado un poco más para hacer apetito y repetir. Fue un domingo cálido y soleado, en la terraza compartiendo mesa y placer con niños, adolescentes y padres que combinan perfecto la idea de nutrir a sus…

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Restaurante Le Cocó

octubre 13, 2014

Le Cocó es un restaurante rebosante de luz, lleno de pequeños detalles que solo encontrarás en un espacio creado con cariño. Es un lugar perfecto para desconectar, para pasar mucho tiempo, para quedar con amigos y pasarlo muy bien porque este espacio cálido es un todo, que sirve de marco perfecto a una cocina igualmente mimada y sin complicaciones. En su carta el producto danza en perfecto ritmo sincopado con los cocineros. Fluidez, sorpresa, naturalidad… Le Cocó se ajusta a los nuevos tiempos: es un espacio polivalente que se abre desde las 9 A.M hasta las 2 A.M (Ju-VI-Sa) y hasta las 12 A.M el resto de días (incluyendo el domingo) Cuando lo conozcas, querrás pasar todo tu…

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