Hace un par de días fui a comer con prisa al Bun Sichi. Lo recordé como uno de mis favoritos haciendo mi crónica de los japoneses preferidos pero no pude ponerlo porque llevaba más de un año sin ir. Entre sus seguidores hay curtidos amantes de la cocina japonesa en la ciudad porque además de la calidad de su pescado y la cuidada tradición de sus preparaciones es de los primeros japoneses que se abrieron en la ciudad condal. En esta ocasión me gustó pero no me apasionó. La verdad es que esta crónica no es precisamente del Bun Sichi sino de su menú del día y esta mirada es más parcial que crónicas en otras…
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Para el calor: Cocina japonesa y Sushi!!
En los días en los que el calor aprieta, mi preferencia por comer japonés, sushi para más señas, se convierte en una necesidad. Platillos frescos, ligeros, intensos y nutritivos en formato pequeño. Perfecto. En Barcelona hay verdaderas joyas y en general hay opciones accesibles para los desaforados del sushi como yo. Os dejo algunas de mis sugerencias: Mi primera selección sería siempre el Koy Shunka, pero no es una opción cotidiana porque es alta gama y el precio medio es alto (dos menús degustación de 82€ y 118€) Pero disfrutar de cada platillo de estos menús es como tocar el cielo, literalmente. Tlf: 93 412 79 39 C/ Copons, 7 Dos…
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Makamaka Beach Burguer Cafe
Con un ambiente fresco y relajado, como en los mejores locales de playa de cualquier ciudad cosmopolita, Makamaka se ha hecho un hueco en la oferta de Barcelona por su propuesta llena de gente linda y desenfadada atendiendo las mesas y una carta joven y resultona, una buenísima relación calidad precio y una ubicación inmejorable a cuatro pasos de la playa. Como la perfección no es la meta, podriamos admitir que tiene sus pegas: el interior es pequeño y a veces es imposible tener mesa, pero eso también es parte del ambiente. En Makamaka yo me sentí como si al fin hubiera comenzado a disfrutar de unas vacaciones que nunca…
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Ramen-Ya Hiro
Hoy me ha despertado una tormenta impresionante, y pensé que el día lluvioso era perfecto para hablaros de mi último y delicioso descubrimiento: El Ramen – Ya Hiro un restaurante de esos que cumplen a la perfección la máxima de las tres Bs tan necesaria en estos tiempos: Bueno, Bonito y Barato. Fui con mi amiga Ivana que como siempre engalanó mi blog con las fotos maravillosas que hace y la velada con su adorable compañía. El local está decorado con informalidad y detalle, que te hará sentir en un local en el corazón de Japón. Es muy pequeño y solo tienen tres mesitas en la terraza así que es muy importante…
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Paloma Blanca Restaurante de cocina marroquí Halal
Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Hospital, 126. Teléfono: 695 591 022. En el Raval me siento de un modo especial, camino por sus calles como en un descubrimiento. Me gusta el bullicio, las calles estrechas y las aceras en las me topo con gente de muchas culturas, razas y aspecto diferentes al mío, recién llegados y no tanto, que hacen parte del alma de esta ciudad que es cosmopolita a pesar de sus anhelos a veces de terruño, de barrio chico. Como paseo tanto por allí y busco alternativas económicas para seguir alentando la aventura de conocer nuevos restaurantes sin desequilibrar mi presupuesto, me encuentro a veces joyas preciosas vestidas humildemente.…
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Amigó Cascarilles
Ciudad: Barcelona Dirección: Tamarit, 181. Teléfono: 93 425 49 50 No nací en Barcelona, por lo que no tengo recuerdos de infancia en el Bar Amigó ni de mañanas sabatinas cambiando cromos o comprando libros en el Mercat de Sant Antoni. Pero soy Barcelonesa de corazón. Esta cuidad me ha acogido cálidamente y es parte inamovible de mis afectos. Por eso, visitar el nuevo bar Amigó Cascarilles, me ha tocado un poco el alma. El bar Amigó hace parte del paisaje de la infancia de amigos y conocidos. Muchos padres y muchos hijos hicieron su Vermout en su terraza y lo acompañaron de patatas bravas, de ensaladilla rusa, de croquetas contadas,…
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Lottie + Doof (un blog imprescindible)
Me gusta cuando tengo un poco de tiempo «extra» para navegar…. Sucede poco. Cuando lo tengo paladeo blogs que me fascinan pero que no visito con la frecuencia que querría. Hoy tocó el turno de Lottie + Doof un espacio en el que no sólo podrás descubrir recetas sencillas y aplicables para tu día a día, sino que es realmente inspirador. Es uno de esos blogs que te invita a comer bonito, esto es, hacer de cada comida una fiesta cuidando cada detalle. En Lottie + Doof, eres un explorador que sale renovado de la experiencia y con deseos, y apetito suficiente, para lanzarte por ti misma a descubrir nuevas formas…
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SushiShop
Dirección: Av. Diagonal 602. Teléfono: 902 599 995 La cocina Japonesa se ha extendido en Europa y, afortunadamente, cada vez tiene más calidad global y hay más propuestas que facilita el consumo amplio de esta cocina minimalista y con personalidad, colorista y equilibrada, juguetona y seria… Esta es una apuesta segura para viajeros esuropeos, especialmente franceses que están en Barcelona, pues Sushi Shop es cadena que tiene locales en muchos países de Europa pero en Francia están en cada esquina. No soy amante de las cadenas y/o franquicias de restaurantes. Generalmente me decepcionan por la producción industrial y la poca frescura de sus materias primas. Pero Sushi Shop no puede…
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Bread and Circuses (Sandwiches)
Ciudad: Barcelona. Dirección: C/Blasco de Garay, 59 (Poble Sec) Teléfonos: 936 675 121 y 661 045 530 Caminar por Poble Sec tiene para mi un encanto inmenso, de repente me traslado a otro tiempo y a otro espacio en el que confluyen diferentes razas y culturas, donde el sonido de la ciudad adquiere consonantes, vocales y ritmos diferentes. El aire también me parece distinto… y la vida. En esta ocasión fuimos dando un paseo largo y la llegada a las 9 de la tarde, a Bread and Circuses en Blasco de Garay fue como la culminación de una etapa importante, llevaba muchos días sin patearme la ciudad de aquella manera. Al…
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Restaurante La Criolla
Dirección: Muntaner, 423 Teléfono: 93 362 34 45 Horarios:De lu. a sá. de 8 a 20 h. Do. de 8 a 15 h. Como en otras ocasiones la vida, con sus manifestaciones, me obligó a un retiro temporal. En esta ocasión, mi amor por la cocina bien hecha, por la cocina como expresión de afecto, por la mesa como lugar indiscutible de dialogo y acompañamiento se ha visto necesariamente exacerbado, pues pasé muchos días con una sonda nasogástrica y la posibilidad de permanecer mucho tiempo con ella y la verdad, no se lo deseo a nadie. Y aunque esta experiencia pudo afectar a simple vista mis estándares de calidad (el…
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Hamburguesa Nostra
Ciudad: Barcelona Direccion: Av. Diagonal 557. Teléfono: 93 410 08 44 Horario: De lunes a sábado de 10:00 a 21:30 h. Nunca me habría planteado comer en el local de Hamburguesa Nostra que hoy os voy a recomendar. En principio, un restaurante en el sótano de un centro comercial es, en el mejor de los casos, una alternativa de emergencia, si trabajas en el mismísimo sitio, o si te atrapa un ataque de hambre rabiosa en medio de las compras… Como las cosas en el departamento económico no están como para que se nos haga tarde comprando, posiblemente las oportunidades «objetivas» para comer en Hamburguesa Nostra se hacen escasas. Sin…