• Alimentación y salud,  Chefs,  Cocina mexicana,  cocinas del mundo,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos

    Restaurante Niño viejo

    Cuando era niña, en Colombia, mis vacaciones estaban aliñadas por intensas sensaciones y novedades. Como vivía en la meseta a 2.600mt sobre el nivel del mar y en el trópico, el clima era tan estable que «bajar» a tierra caliente, con su cambio de temperatura radical, era un aliciente adicional a las ya añoradas vacaciones. La tierra caliente era un paraíso poblado de árboles frutales, sonidos y aromas muy poco habituales en la ruidosa Bogotá. El día de mi visita a Niño viejo, me sentí tan ilusionada como esa Lila de 6 años que bajaba a tierra caliente como si se embarcara en el Argo para la búsqueda del Vellocino de…

  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    RESTAURANTE MATA MALA

    En la Rambla Catalunya, hay un espacio singular: restaurante, tienda gourmet, café, tapas, merendero chic… El espacio diáfano decorado con exquisito gusto transmite una sensación límpida y agradable. En la carta platos de la gastronomía catalana más auténtica y en la barra manjares de calidad superior. Pasé una mañana por allí y no pude evitar sentarme en su amplia y atractiva barra, diario en mano. Tomé coca (un decir pues era un tentempié) de foie con mermelada de calabaza y gelatina de Oporto, exquisita aunque un muy cara (pues costaba 2.50€ un solo bocado), frescas navajas a la plancha, tortilla de patata y un pan con tomate invencible. Regado con…

  • Cocina de fusión,  Cocina Mediterránea,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    RESTAURANTE DÓMINE

    Ciudad: Madrid. Dirección: Conde Duque, 13. Teléfono: 915477176. Cocina: Mediterránea con toques creativos. Días de cierre: Nunca. Al llegar al restaurante, temí que el ruido de la barra (del wine bar) y la televisión retrasmitiendo un partido de fútbol, serían la banda sonora de mi noche especial en este localito de la calle Conde Duque. Afortunadamente erré y me encontré en un salon sencillo y primoroso con lámparas de araña, muros gris pizarra y vistas hacia la calle arbolada, en donde no había ruido.

  • Cocina Mediterránea,  Excelente relación calidad/precio,  Lujo,  Mejorables,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    BAR DE TAPAS INOPIA

    Bar de tapas Inopia Ciudad: Barcelona. Dirección: Tamarit, 104. Teléfono: 934245231. En restauración no hay nada escrito. En éste bar de tapas, llamado Inopia que significa (según la definición del diccionario de Maria Moliner: f. Pobreza, escasez). Hay muy poca comodidad: colas de media calle, espacios reducidos e incómodos, falta de sillas, ruido ensordecedor, tiempos de espera larguísimos entre tapa y tapa. ¿El nombre es una mala pasada del inconsciente de los propietarios?¿Por qué, a pesar de lo que os he contado, está tan lleno?