Comer con niños: Tortilleria Flash Flash

Barcelona
c. La Granada del Penedès, 25
08006 Barcelona
T.932.370.990

Madrid
c. Núñez de Balboa, 75
(esq. Ortega y Gasset)
28006 Madrid
T.915.751.010

Valencia
c. Roger de Lauria, 24
46002 Valencia
T.963.520.961

Ahora en mi vida hay una persona que ha cambiado mis prioridades y ha redirigido mi atención hacia lugares nuevos. Se llama Lea y tiene dos años. Ahora que come de todo, siempre estoy pensando en lugares especiales en los que ella pueda comer saludablemente en un ambiente adecuado, sin que sea necesario someter a sus padres o acompañantes a una ambientación «familiar» que resulta horrorosa en muchos casos.

Desde ahora en Comer con Lila habrá un nuevo capítulo: Comer con Lea en la que intentaré descubrir locales en los que haya posibilidades reales de comer sano y bien con los más pequeños de la casa. El primero que probé con este propósito y que ha estado siempre en mi mapa de cocina sencilla y accesible es la Tortillería Flash Flash con sus platos del día (en los que siempre hay una interesante selección de verduras y ensaladas frescas de temporada y de primera calidad).

Cada día podrás encontrar :

Entrantes

Una sopa o crema
Una ensalada creación del chef
Una pasta española
Un guiso de legumbres o una verdura
Segundos
Un pescado a la plancha o al vapor
Un guiso de pescado
Un plato de ave a la plancha o guisada
Una carne a la plancha
Un guiso de carne

Postres

Una tarta
Una fruta del día especificada
Una fruta del tiempo
Un sorbete

Yo me relamo siempre ante el gran plato de verduras  o el trio de legumbres al vapor, los rollitos de acelga con queso fresco o su amplio buffet de ensaladas para armar tu plato como quieras.

Y  claro, están las famosas tortillas del Flash Flash… Que año tras año siguen cumpliendo las expectativas de quienes somos amantes de este delicado plato.

Mis preferidas: La tortilla de berenjenas y la tortilla de alcachofas que son irrepetibles, y una forma super adecuada de dar verdura a los más pequeños y la tortilla de patata con cebolla e ibérico que es un clásico ineludible.

Pero para quienes quieren probar tortillas más novedosas hay tortillas de «diseño» como la de trufa negra y queso o la de butifarra blanca o de morcilla de Burgos, las hay con salsa por encima, con pescado, con verduras…

La decoración retro en tonos blancos, con sillas mullidas y super cómodas crean un ambiente distendido y fresco al medio día, además como tiene un horario de cocina muy amplio, podrás ir con tus pequeños más temprano, sin retrasar sus horarios de comidas o cenas (la cocina está en pleno funcionamiento a partir de la una de la tarde en Madrid y Barcelona) y desde las 9.00 A.M en Valencia,  Flash Flash es perfecto para ir con pequeños. Os lo recomiendo.