RESTAURANTE MOSQUITO

por Lila Ortega on febrero 8, 2010 · 11 comentarios

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Con el Mosquito, dada su naturaleza, ha sido todo idas y venidas… Durante mucho tiempo fue uno de los restaurantes que visitaba asiduamente, pues vivía a tres pasos… después me mudé y me fui lejos, después ellos se mudaron, después el Mosquito, mi adorado Mosquito, volvió a su lugar y espero que siga activo y zumbando muchos años pues siempre me deja buen gusto en la boca…
Ahora ha cambiado absolutamente de registro y como en otras ocasiones el giro inesperado ha sido un éxito.
Llegué a probar su nueva carta al local minúsculo y un poco hippie, que queda en Carders 46, y me encontré con el ambiente cosmopolita y relajado que lo hacia uno de mis favoritos. Una pareja de chicos orientales, un grupo de seis rubios y rubias con aspecto de haber viajado mucho y de llegar aquí por recomendación exclusiva de Lonely Planet… Unos novios comiéndose a besos y un grupito con niños… Todo en  un ambiente bohemio y alegre con una música house (un poco alta). La carta con platos económicos, muy, de la cocina oriental con sus aromas, hierbas, especias y frescura característicos de la buena cocina de la región:

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Dumplings (dim sum) cantoneses, algunos especialmente consumidos en hong kong y shanghai, caldos vietnamitas, bocaditos thai, fideos chinos con verduras y otras delicias orientales con un denominador común: la frescura de los ingredientes y la pureza de las recetas, pues el propietario del Mosquito ha ido investigando con suma dedicación y buen ojo el arte de preparar estos platos según las más estrictas tradiciones.
La carta de bebidas otra novedad apetecible y divertida: cervezas: 47 tipos! con esas botellas tan bonitas y las variedades más interesantes. Os recomiendo preguntar y pedir toda la información que necesitéis porque en Mosquito aprenderéis cosas interesantes sobre las cervezas y los platos.
Para probar un poco de todo, nos excedimos en cantidad, pero valió la pena. Además con esos precios es posible lanzarse sin dejar en rojo la cuenta de ahorros.
Pedimos dumplings, hechos a mano al momento de pedirlos. Cada ración trae 6 jugosas, aromáticas y tiernas empanadillas al vapor, de Ternera (4.50€) verduras (3,50€) y langostinos (5,0€)… No consigo decantarme por ninguna en especial así que tendréis que probarlas todas. Toques de jengibre, de cilantro, de cebollino, de soja suave, de picante levísimo…acompasando a los productos principales de cada una de las versiones. Cada bocado es una explosión de secretos y sabores al romper en tu boca…
También pedimos Buñuelos de pescado thai, doraditos, crujientes, pero jugosos a la vez, un empanado perfecto para una carne sabrosa y contundente con las notas de frutas y de hierba limón (4,50)
Un platito hondo y pequeño con pepino cohombro cortado en cintas finísimas, que tenía jengibre y una salsa levemente picante y dulce a la vez con algunos tropezones de cebolla morada que estaba no muy picante…

¡Quiero el truco ya!

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Otro platito similar de berenjenas con aceite de sésamo y guindilla que me cautivó, con la textura suave de la carne y la fuerza de la salsa que le daba un toque ahumado, denso, grave como la voz de Barry White.
Para cerrar, casi loca de contento, tome caldo (y probé el de mi acompañante of course) Pho-bo ciutat (5,75€) de pollo con cebolla, cilantro, lima, albahaca thai, brotes de soja, cilantro y menta que te ponen en un plato al lado, fresqusiimo para dar puntos y contrapuntos variados a un caldito reconfortante con pollo y fideos de arroz…
El otro caldo que probé era el Pho Bo “camp”de ternera (5,74€) y sabores más densos que se matizaban también con las hierbas frescas que os he mencionado…
La comida perfecta…
De postre Mochi de Altamisa (2,75€) una hierba que se utiliza en la medicina china para muchas cosas y que es interesante, aunque para deciros la verdad a mi no me gustan los mochis….

{ 9 comentarios… léelos a continuación o añadir uno }

Colu febrero 8, 2010 a las 7:54 pm

Lila,

No conozco El Mosquito pero quiero ir ya!

Pasa la dirección y el precio por persona por favor.

Buenísimo tu blog.

Colu

Lila Ortega febrero 9, 2010 a las 12:04 pm

Diego! estan ahi los precios de cada plato y la dirección en el texto (calle carders 46) el precio medio es bajísimo puedes calcular con los precios de los platos, pues yo soy bastante comelona y pagamos 16 por persona… Pero puede ser bastante menos…

Raquel febrero 10, 2010 a las 10:06 am

Caray!!! El Mosquito y tú me habéis cautivadao, qué maravilla de oferta culinaria. Lo anoto, porque a éste tengo ir, vamos… qué aromas, especias, texturas -esos buñuelos, dicen “cómeme”, jejeje- y encima a buenos precios…

Besines!!! Me encnató el post!!

javito febrero 10, 2010 a las 4:45 pm

Mmmmmmmmmm qué rico todo!

Aliona febrero 15, 2010 a las 5:04 pm

Gracias por la recomendación Lila! Había fichado este local en tu blog, fuimos ayer al Mosquito y nos encantó. Un sitio muy acogedor y cálido, en una zona tranquila y con una comida deliciosa!! Nos gustó todo todo!!
Fue una cena de San Valentín agradable y original :)
Gracias de verdad!

Lila Ortega febrero 15, 2010 a las 8:08 pm

Gracias a ti por la visita y por tu comentario! adoro que me ayudéis contándome como ha ido una recomendación. Es un regalo, un tesoro. Muchas gracias!!!

arantxi marzo 11, 2010 a las 9:45 am

Lila, voy esta noche a probarlo porque tiene una pinta buenísima y ya me lo ha dicho mucha gente que está muy bien!

Ivana julio 26, 2010 a las 7:44 am

que delicia de sitio, nos encantó y seguro que volvemos!
además tuvimos una compañia super agradable!
besitos

Juan Pablo septiembre 22, 2010 a las 6:30 pm

Hola Lila….
Me encanto tu Blog.
Un abrazo
PD: El Mosquito se ve genial!!!!!!

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