Visitar el blog de Katie, What Katie Ate, es absolutamente inspirador. Todo es tan apetitoso, tan grandioso, tan bonito que embala tu curiosidad y tus ganas de cocinar, de mimar a quienes amas con una mesa generosa, luminosa, llena de colores, sabores, texturas y afecto. Es lo que Katie trasmite en cada una de sus fotos y sus recetas. Comer bonito es posible y menos complicado de lo que parece. Hoy muero por un trozo de su tarta navideña de chocolate y frutos del bosque o su exuberante pavlova de chocolate con nueces… Os recomiendo este blog, quedaréis enganchaos… Además ahora podemos comprar su libro What Karie Ate, en Amazon es…
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bburguer Hamburguesas gourmet en Bcn
Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Aragó, 36. Teléfono: 93 000 14 07 Con los tiempos que corren, y sin posibilidades (ni ganas) de recibir sobres secretos, salir a comer o a cenar es todo un lujo. Encontrar restaurantes agradables en los que pasar un buen rato y comer bien con una buena relación calidad/ precio se convierte en una asignatura ineludible. El b burguer es una opción atractiva. Situado en la calle Aragón, es ideal para quienes vivimos en el ensanche. El local es pequeño y te permite la interacción con otros comensales si lo deseas, pero te da privacidad si es lo que prefieres, pues como hay buena acústica no reverberan…
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Mesa para 7.000 millones
En el mundo, casi 900 millones de personas pasan hambre, hambre de verdad… No la que nos da a las 5 horas de haber comido. Por eso cuando me pidieron de Intermón Oxfam que dedicara uno de mis post a recordártelo no lo dudé. Siento que es imprescindible que cada uno de nosotros sea consciente que el derecho a la alimentación es un derecho inalienable, tanto como la vida. La campaña se llama: Mesa para 7.000 millones de personas si vas al link de la campaña encontrarás muchas formas de colaborar. Para ilustrar este post os dejo un video interesantísimo sobre lo que esta pasando con los campos de cultivo…
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Anatomía de un springroll
Un documental magistral que nos trasmite la fuerza poderosa de la gastronomia, la cocina de nuestras madres y sus memorias. El poder de los fogones y sus contextos. Disfrutadlo como los platos más apreciados de vuestra infancia… http://youtu.be/5iLKwhanaAs «Food is everyone first language»
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Café Laie
Ciudad: Barcelona. Dirección: Pau Claris 85. Teléfono: 93 302 73 10. Los lugares tienen buena memoria. Los buenos momentos pasados en un espacio le aportan luminosidad y belleza. La gente que ves alrededor, el servicio que recibas. Para mi el Café Laie está lleno de connotaciones afectivas. Fue uno de los primeros sitios a los que entré a tomar café cuando conocí Barcelona (ciudad con la que tengo un romance inacabable) y en Laie descubrí que iba a ser parte de la vida de personas que quiero mucho. Mi recomendación de hoy se tiñe entonces de mis momentos felices. Por esto invité a una amiga que me visita, a comer…
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Speakeasy «La barra»
Lindo momento tras la barra del mítico Speakeasy
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Lingote de chocolate
Un cierre de ordago! Lingote de PURO chocolate placer concentrado! Viva Speakeasy
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Cocktail Indira de Javier de Las Muelas
Un cocktail creado especialmente para la ocasión (10 aniversario Speakeasy) Con ron, Ginebra, pimienta , cardamomo y piel de Lima Realmente exquisito!
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Arroz con calamares, ajos tiernos y alcachofa con velo de gambas en Speakeasy
Exquisito con las gambas crudas y arroz en su punto.
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Crema necoras con cangrejo real
Aromático
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10 años del speakeasy
Estoy feliz de estar en este aniversario!