TARTARUGA

por Lila Ortega on Abril 9, 2007 · 0 comentarios


Ciudad: Barcelona.
Dirección: Laforja, 128
Teléfono: 93 414 28 44.
Precio medio: Medio día 13.50€ + IVA. Por la noche: entre 20 y 25€ por cabeza (sin vino).

Una fanática de los outlets me habló de este sitio. Resulta que estaba de pesquisa por las tiendas porque tenía una boda y arremetió el hambre en medio de la faena. No había mucho hacia donde tirar y se encontró frente a este local de pocas apariencias y ambiente delicioso. Me llevó un día con la excusa del shopping. No la habría necesitado. Música variada y bien seleccionada, ambiente distendido, carta corta pero bien ejecutada. A medio día un menú delicioso con tres opciones por plato. Por la noche más glamour y algunas crepes originales. Probé fetuccini con salsa de citronela y salmón: sencillo y natural, con un buen balance de sabores. De segundo crepe (con masa oscura, delgada y crujiente) de brandada de bacalao con avellanas tostadas, achicoria y toques de tomate fresco. Una sinfonía de texturas y sabores, que para mi sorpresa funcionó como un reloj suizo. Para cerrar carpaccio de piña: abundante y fresco aligerado con espuma de coco tan suave como tocar un conejito recién nacido.
Pásate y disfruta de su ambiente cálido y distendido.

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