EL 18

por Lila Ortega on noviembre 6, 2009 · 13 comentarios

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Ciudad: Madrid
Dirección: Castelló 18.
Teléfono: 91 575 28 66.

Al llegar había cola en la puerta. Extraño en estos tiempos en los que salimos un poco menos a comer fuera. El restaurante esta en un local que fue cuna de uno de mis favoritos: Citra. En la entrada una barra que esta abierta casi continuamente con unos pinchos de buen tamaño y que llamaron mucho mi atención, sobre todo el de morcilla y unas mini tortillas de patata que daban que desear… Así que al conseguir acceder dejando atrás a los desprevenidos que no habían reservado mesa me sentí exultante. La envidia es mejor despertarla que sentirla…

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Me sorprendió el cambio de personalidad del local, pues del lugar anterior lleno de calma, como de templo, no quedaba sino la decoración, en tonos piedra y con líneas precisas, sin pretensiones. Había algarabía porque el local estaba abarrotado: ejecutivos y empleados de los despachos de la zona, vecinos del barrio y grupos de amigas en encuentro semanal… Un ambiente alegre y casi festivo. Cuando comencé a ver la danza de platos humeates que llegaban a las mesas vecinas entendí el porqué: las raciones abundantes de platos de toda la vida se veían provocativas… Yo casi babeo con un plato de cocido monumental con gran cantidad de carne y garbanzos. Había además otra razón de peso: el menú del día costaba apenas 11€ con iva incluido. Quise pedir el cocido tentador de tan solo 11 euros mas bebidas y postres pero me tenían reservada una degustación interesante y accedí sin muchas reticencias… De aperitivo una croquetita de pollo con su caldo en vaso de chupito para entrar en vena, un sorbo de calor que vino bien en esa tarde ventosa. Después compartimos mi amiga y yo los primeros: Ensalada de rucula con un poco de foie (tierno, con muy poca sal) y chutney de orejones, que estaba sabrosa, sencilla, sin notas destacables.
Y verdinas con pastel de changurro… que estaban deliciosas firmes y a la vez untuosas… el cangrejo aportaba frescura y sabor al plato de cuchara, como la sensación que da poner un hielo entre el café hirviendo. Una combinación única. Mi amiga, que está en un régimen saludable no podía estar mas contenta con la selección del plato, pues aunque contundentes las verdinas son de las legumbres más ligeras y aportan un montón de fibra y proteína con menos cantidad de grasa…

De segundos: bacalao al pilpil sobre piperrada que estaba tierno, con sus lascas limpias y brillantes y una salsa bien ligada y untuosa con la que mojé pan, si lo siento pero era inevitable; y Presa de ibérico acompañada por unas migas gruesas, coronadas con huevo frito de codorniz (yo habría agradecido un huevo de gallina jeje porque soy excesiva y me encanta empapar las migas con la yema abundante), que estaba de muy buen sabor, pero poco hecha para mi gusto. Supe por la diligencia del personal que podria haber pedido más cocción sin sentirme violenta pero estaba bastante satisfecha por el tamaño de las raciones y no me detuve en el esfuerzo. De postre, un brownie denso, compacto y húmedo que se acompañaba de un helado de violeta, que nos trasladó a un campo en primavera.

Los precios: Comiendo a la carta lo que os describo sale a 30€ por cabeza (sin vino). Por las noches, de martes a jueves, hay un menú especial, con los platos de la carta a 22€ iva incluído…

Vale la pensa probarlo… yo volveré a por el cocido de 11euros, a la noche por el menú y a la barra con sus mini tortillitas de patata y los pinchos de morcilla.

{ 13 comentarios… léelos a continuación o añadir uno }

Gloria noviembre 6, 2009 a las 10:35 pm

Acabo de decidir que no te aguanto!!! y no pienso volver a entrar en tu blog, acabo de engordar un par de kg por tu culpa!!!!
me he puesto morada a buñuelos de Nunos!!!!!!!!!!!!!!
Me ha dicho Ivana que te lo iba a contar por si acaso se le ha pasado, te lo digo yo.
Siento no haber visto antes de ayer este post y hubieramos ido a comer alli, que se le va a hacer.
…….
De verdad que no te perdono lo de la pasteleria.
y la corona de la Almudena????? y yo que creia que era un roscon de reyes, mejor no hablemos.
bss

Delia noviembre 7, 2009 a las 10:20 am

Lila a mi también me encanta mojar el pan cuando la comida me ha parecido buena.Eso es homenajear al cocinero ¡no tienes que pedir perdón¡
Me lo apunto,tal y como lo has descrito hasta lo voy a recomendar¡
beso fuerte:
DELIA

Beatriz noviembre 7, 2009 a las 10:56 am

¡Que apetecible! Me suena al tipo de sitio que me va a encantar. Me lo apunto para la próxima.
Gracias!

Lila Ortega noviembre 7, 2009 a las 2:10 pm

Mi querida gloria lo que te propongo para resarcirme contigo es que quedemos y vayamos a nunos juntas te parece? asi me pongo morada yo también y no me odias tanto jajaja muchas gracias me has hecho reir mucho jajaja
A la guapisima Delia, le sugiero lo mismo!!! podemos comer un día el menú baratito del 18 y luego al nunos para reventar jajaja es lo que tiene este trabajo, no se puede hacer dieta…
Apreciada Beatriz yo además al proximo restaurante de postín querria ir con una de tus preciosas joyas de diseño!!! muchas gracias por vuestras palabras…

Zepequeña noviembre 7, 2009 a las 10:28 pm

Que buena pinta tiene!

Zepequeña.

Gloria noviembre 7, 2009 a las 10:44 pm

Me encantaria…. le paso la idea a la otra Gloria (que es mi hija) y que como vive al lado, lo tiene mas facil.
A mi me lo contais despues, soy un poco masoca.
Te cuento un secreto??? acabo de hacer “cabello de angel”
me ha quedado buenisimo.
Si quieres venir a trabajar a Valladolid, cuenta conmigo, seguro que no me importaria que trabajaramos juntas.
Tenemos varios restaurantes que te gustarian.

GEMA noviembre 9, 2009 a las 5:20 pm

Lila reina…ya te mandé eso…no se si te habrá llegado ya…

Por cierto el otro día intenté entrar aquí un par de veces y me bloqueaba el ordenador…no se q pasaba…quería preguntarte… el sábado tengo pensado ir a cenar a Olé Lola…la tasca q hay en Chueca…no se si has estado…si es así dime si me recomiendas la comida…

Eres un cielo de verdad…q alegría cada vez q me escribes…eres una inyección de energía…besetess y q tengas un buen comienzo de semana…yo salgo pitando a mis clases de italiano…besetessssss

theyedropper noviembre 11, 2009 a las 3:44 pm

Ay madre!!!! Y yo que presumo de conocer restaurantes. Si es que este blog es una joya!!!!!

margot noviembre 12, 2009 a las 4:19 pm

Me ha encantado la frase de …
La envidia es mejor despertarla que no tenerla.
Besos preciosa.
Margot

Javito noviembre 17, 2009 a las 3:13 pm

Qué buena pinta tiene, lo apunto!
Bss guapa, veo que sigues escribiendo y recomendando como siempre, o mejor!.

Beatriz noviembre 27, 2009 a las 2:42 pm

Querida Lila, muchas gracias por tu comentario 🙂
Por fin he ido a conocer el 18, siguiendo tu recomendación y te cuento:
La comida un 10 redondo!!! Tomamos:
de primero para compartir: risotto de boletus al aceite de trufa
y de segundos: Milhojas de Vieiras y Berenjena con espárragos verdes, y Lomo de Venado
Todo buenísimo.
Sin embargo, creo que el lugar y el servicio no están a la altura de la calidad de la comida.
Bueno, quería daros mi opinión.
Lila, gracias por descubrirnos tantos sitios!!!!

Lila Ortega noviembre 28, 2009 a las 11:42 am

gracias a ti Beatriz, no sabes como agradezco tus palabras, y además tu retroalimentacion… tienes razón, estan un pelin desbordados y el ruido es exagerado, pero encontrar una relacion calidad/precio buena en estas épocas se agradece mucho! 🙂

Beatriz noviembre 28, 2009 a las 7:56 pm

Totalmente de acuerdo en cuanto a la inmejorable relación calidad/precio. Tanto la calidad de los alimentos como la elaboración, por ejemplo, el punto del lomo de venado, que normalmente lo pasan, estaba perfecto y tierno, tierno. Más bien encuentro que es díficil comer así de bien por ese precio. Nosotros creo recordar que pagamos unos 70 y pico por esos 3 platos (vino y gin tonic incluidos).
Seguiré probando los sitios que nos vas descubriendo.
Un abrazo!

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