Ciudad: Barcelona Dirección: Av. Diagonal, 593-595. Teléfono: 93 495 05 09. ANUNCIO DE CIERRE, LO SIENTO. A veces, los espacios nos atrapan. El de Rouras me ha seducido. En una callecita pequeña y arbolada, prolongación de la diagonal, sobresale este local luminoso con suelos de pizarra, grandes ventanales y espacio, mucho espacio… La cocina, práctica y magra, con ensaladas para picar a cualquier hora del día y provocativos bocadillos con panes de diferentes sabores y texturas (los propietarios se han dedicado durante generaciones a las panaderías). Probé carpaccio de zanahoria con queso parmesano, rúcula y mortadela italiana que estaba sabroso y un gazpacho ideal para los últimos calores del verano.…