Supongo que muchos de vosotros les conocéis. Los chicos del blog del Morro Fi en un homenaje precioso a los aperitivos del domingo y el vermutito asoleado, decidieron poner el acento en ese momento particular en el que el olor a madera y vino de las bodegas o la algarabía de vecinos que se encuentran para «hacer» un vermú con sus olivitas o las conservas de toda la vida. Pero claro ellos tienen un morro fino y no se conforman con cualquier cosa. Aquí el vermú envasado especialmente para ellos, las conservas, las exquisitas patatas gruesas y el picoteo de toda la vida se eleva a cotas bastante altas. Ahora,…
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Casa Varela
Imperdonable, lo se. No había comido en Casa Varela a pesar de su reconocido prestigio, sin embargo tuve ocasión de probar su arroz de trompetas de la muerte y butifarra en y me quedé enamorada del saber hacer de Pepe Varela. El arroz meloso pero suelto con intenso sabor a bosque y a carne fue todo un divertimento para mis sentidos. A Pepe Varela lo vi reír y disfrutar con los platos y la compañía de sus compañeros cocineros y restauradores. Sentí su entusiasmo por la cocina y quise conocer todas sus propuestas pues el grupo Varela tiene también la Bodega La Puntual, en la calle Montcada 22, donde sirven embutidos, quesos, tapas tradicionales…
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Loft del Born: Tapas y más tapas en el corazón del barrio bohemio
Hace días que os hablo del Born y de la necesidad de mantener la calidad gastronómica del barrio ante la tentación de abrir locales para turistas con tapas y platillos comercialmente muy rentables y de baja calidad, orientados a dar de comer a comensales de una sola vez. Por eso decidí volver a comer en sitios que tenía bastante desatendidos por la zona. Uno de los primeros y parada obligatoria era el Loft del Born. La ubicación es inmejorable y la decoración del local ayuda a dar la bienvenida a propios y extraños. La oferta «resultona» con platos básicos del tapeo de la ciudad y una relación calidad/ubicación/ precio equilibrada.…
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Cornelia & Co (The daily picnic store)
Hamburguesa bacon y huevo frito (foto de blog onfan) Adoro Londres, en esa ciudad me siento extrañamente a gusto. Cuando conocí Cornelia&Co, me sentí transportada a sus calles con sus cafés y los escaparates en los que la cuidada estética de cada pieza de comida me llama poderosamente la atención. Cornelia&Co es un lugar excepcionalmente bonito, y agradable. Cuando lo inauguraron fui porque mi espíritu foodie no podía contenerse pero en su momento no escribí la recomendación en el blog, porque Cornelia&Co nació bajo las luces de la fama y me parecía innecesario hablar de este sitio que era el hotspot del momento. Siempre me sorprendió el clima distendido, la gente…
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The Market Barcelona – Restaurante peruano
Ceviche clásico de Corvina A veces los sueños nos esperan detrás de las puertas. El restaurante The Market Barcelona, fue uno de esos sueños para sus creadores. Un local que apareció como una gema para darle lugar a un espacio en el que las esperanzas, las metas y los sueños de un cocinero y un maestro coctelero se hicieran realidad pero no por arte de magia, sino por arte del trabajo constante y la falta de condescendencia de sus creadores… En The Market Barcelona estamos ante un restaurante peruano que merece tener todos los galones, porque no es un negocio que se ha subido a la ola de la nueva moda multiculti de…
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Street Food Born
Para mí la moda de servir comida en la calle, los food trucks, la finger food y los mercadillos mejorados me parece maravillosa. No hay cómo agradecer el esfuerzo de restauradores de alto calibre por hacer de sus platos algo accesible y familiar para los ciudadanos, en un acto que simplifica, divierte, democratiza la gastronomía… Si me habláis de Street Food Born ya la cosa se convierte en palabras mayores. Os voy a invitar activamente a participar en la segunda edición de un evento que parece salido directamente de una canción de Serrat. Si hay un barrio en la cuidad en el que adoro sentirme barcelonesa de adopción es en este.…
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Yours Barcelona
Fue una noche de Gastroquedada con Onfan, un grupo de gente maravillosa que ha creado red social muy interesante porque en ella aportamos y recibimos tips únicos como donde encontrar los platos que más nos gustan y que están mejor valorados en nuestra ciudad. Es decir, si quieres tomar un arroz de mucha calidad entras a la aplicación de Onfan en tu móvil o en la tablet o el ordenador y buscas las sugerencias de tus amigos, allí sabrás donde se come el mejor arroz de la ciudad… Además los miembros de Onfan (tu puedes ser parte de esta red de foodies empedernidos) quedamos a veces para probar nuevas especialidades…
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«El Bar» Tapas y más…
Tenía muchas ganas de probar las tapas de «El Bar» pues suelo pasar por esa esquina en concreto con regularidad a ver a Benedicte, la que para mí y muchos pacientes con cáncer, amas de casa, estudiantes jóvenes, deportistas y amantes del wellness es la mejor Reflexóloga de Barcelona que me ayuda con sus manos mágicas a mantenerme saludable, relajada y feliz. Así que «El Bar» era una asignatura pendiente que caería tarde o temprano. Los del barrio conocen «El Bar» especialmente por sus bravas, por la agradable terraza que se puede disfrutar durante gran parte del año y por la amplitud de los horarios de cocina, pero hay más…
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Le Pop Cocktail Bar: el 17 de Diciembre festejando el surrealismo
Dalí ese personaje loco, irreverente y provocador nos ha inspirado a muchos en muy diferentes direcciones. También será el motivo de la fiesta a la que voy a invitaros: Será el 17 de Diciembre a las 10 P.M en Le Pop Cocktail Bar, con mucha música New Wave, deliciosas mezclas Sparkling y esos toques surrealistas que nos evocarán al inspirador Dalí. Quienes se inscriban con antelación para la fiesta tendrán su primera consumición gratis y mucha diversión garantizada. Escribe a: marketing.barcelona@starwoodhotels.com para que te incluyan en la guest list. Nada más renovador y refrescante que inventarse maneras de celebrar la vida. Disfrutar de una noche surrealista, en la que todo es posible, es…