Ciudad: Barcelona Dirección: Av. Diagonal, 593-595. Teléfono: 93 495 05 09. ANUNCIO DE CIERRE, LO SIENTO. A veces, los espacios nos atrapan. El de Rouras me ha seducido. En una callecita pequeña y arbolada, prolongación de la diagonal, sobresale este local luminoso con suelos de pizarra, grandes ventanales y espacio, mucho espacio… La cocina, práctica y magra, con ensaladas para picar a cualquier hora del día y provocativos bocadillos con panes de diferentes sabores y texturas (los propietarios se han dedicado durante generaciones a las panaderías). Probé carpaccio de zanahoria con queso parmesano, rúcula y mortadela italiana que estaba sabroso y un gazpacho ideal para los últimos calores del verano.…
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EL PUERTO DE POZUELO
En Pozuelo hay un puerto (calle Mónaco, 1 esq con Avenida de Europa. Tel 91 352 36 93) Y allí comerás mejor que si te encontraras en las mismísimas Rías Baixas. El local no promete grandes cosas. No te confundas. Es un tesoro. Yo, me enamoré al primer bocado: una jugosa ostra gigante con una copa de buen albariño, por supuesto… Después (el obligatorio) tartar de ventresca con pistacho, aceite de oliva y brotes tiernos que era simplemente perfecto; mollejas de lechal con gamba roja, bañadas por un suquet potente pero suave a la vez, como los buenos amantes… Supe que este amor duraría siempre al probar la excepcional lubina…
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CURRY EN BARCELONA
Si te gusta el curry, fuerte y especiado, una alternativa interesante con buena relación calidad precio es el restaurante Tandoor, uno de los más reconocidos restaurantes indios de Barcelona, sito en la calle Calàbria, 14. Tel: 93 425 32 06. Es una propuesta auténtica y variada, además de económica, aprox 20€ por persona) hallarás cocina del norte de la India con platos especiados y currys, carnes y pescados. Prueba el Baingan Bartha, una especialidad al tandoori de picadillo de berenjenas con especias. Pero si lo tuyo es la cocina “exótica” un poco más estilizada, y la decoración elegante y de diseño, la opción es Thai Gardens, un espacio lleno de…
- Cocina oriental, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos
WUSHU
Ciudad: Barcelona. Dirección: C / Colomines, 2 (detrás del mercado de Santa Caterina) Teléfono: 93 310 73 13. Precio medio: 25€ de carta. A medio día: 10€. Detrás del Mercat de Santa Caterina, hay un pequeño local lleno de encanto, en el que podrás darte un homenaje con algunos de los mejores currys de la ciudad. Es un espacio minúsculo con apenas cuatro mesas, una barra frente a un espejo con apenas 6 puestos y una mini cocina a la vista con un par de guapos cocineros que te sorprenderán. La carta con platos orientales: currys, yakisobas, tatakis, rollitos de papel de arroz y otras delicias (pocas, mas o menos…
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LA CASITA
Ciudad: Torrelodones (Madrid) Dirección: Camino de Valladolid, 18 Teléfono: 91 859 55 05. Precio medio: 50€. Para alcanzar la excelencia hay que llegar lejos… en este caso a Torrelodones. La hallarás en éste restaurante romántico que invita a las confidencias. Es un chalet de piedra con pinos frondosos en su fachada. En el interior decoración sobria con vigas de madera y luces tenues. Y la carta… apasionante, con platos realmente apetitosos: Probé el Mi cuit de foie, de excelente calidad, con puré de manzanas sobre tostada de pipas; también cubo de Rubik con hibisco (en la foto): cuatro pequeños cubos de carne, de ternura indescriptible, recubiertos cada uno de hibisco,…
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DE MERCAT
Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaça de la Font s/n (mercado de la Barceloneta) Tel: 93 221 54 58. Precio medio: 30€ por persona sin vino. Primera Impresión: cocina sencilla y marinera, con materias primas de calidad y raciones abundantes en un ambiente agradable y con aliento de barrio. Me gusta la Barceloneta con sus calles estrechas y las señoras mayores caminando con sus carritos de la compra. Me gusta intuir el origen pescador de los hombres mayores que van de un lado a otro del paseo Juan de Borbón y me gusta el mercado (recién reformado) en el que se emplazó De Mercat, un espacio moderno en blanco y rojo que…
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EL OLIVO
Ciudad: Madrid Dirección: General Gallegos, 1. Teléfono: 91 359 15 35. El precio medio: 50€. Primera Impresión: la serenidad del local me hizo sentir en un balneario de finales del siglo XIX, con los aperitivos agradecí la calma y el buen hacer de todos los profesionales de la sala. Comerás Bien, con mayúsculas. El Olivo es El Olivo, de eso no hay duda. A pesar de que su decoración clásica resulta menos llamativa que la de los locales más fashion de la ciudad, a pesar de la música ambiental casi anticuada, y que la edad media de los comensales a veces sobrepasa de largo la cincuentena, El Olivo es El…
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LA COCINA DEL CID
Miguel Ángel Almodovar es un periodista y escritor, licenciado en ciencias políticas y sociología que se especializó nada menos que en ecología humana y población y que con cada frase hace gala de una sabiduría natural y fresca y de una capacidad de goce casi perfectas. Pues al grano: este erudito, sibarita y rebelde personaje me ha deleitado con su libro LA COCINA DEL CID: Historia de los yantares y banquetes de los caballeros medievales. Un texto cargado de anécdotas interesantes, divertidas y profundas que nos trasladan al pasado con la fuerza de lo cotidiano, de los entresijos de la vida diaria de personajes tan insignes como el Cid, quien…
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Productos gourmet, Restaurantes Barcelona: Favoritos, Restaurantes en Barcelona
KIOSKO UNIVERSAL
Ciudad: Barcelona Dirección: Mercat de la Boquería. Días de cierre: Domingos y festivos. Precio medio: 13€. Primera Impresión: Cocina sin complicaciones, en la que la materia prima es de altísima calidad y los puntos de cocción perfectos. Todo este lujo a muy bajo precio. Todos hemos visto el kiosco universal asestado de currantes y de guiris cuando vamos a comprar a la Boquería, alguno de nosotros ha oído comentarios acerca de lo bien que se come en las paradas y muchos hemos picado un bocadillo o unos calamarcitos en el bar pinocho… pues bien, durante años me conformé con este saber, ese saber teórico que tenemos los habitantes de las…
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CALDENI
Ciudad: Barcelona Dirección: Valencia, 452. Teléfono: 93 232 58 11. Precio medio: 50€ sin vino. Primera impresión: un lugar imprescindible si quieres aprender a comer como un gourmet. Ambiente reposado que facilita el ritual de la buena mesa. La sala es tan sobria que me recordó la casa de esa tía lejana que tenía que visitar a regañadientes cuando era pequeña. Pocas mesas en un local cuadrado, sillas de madera de línea sencilla con tapicerías claras, un par de óleos sobre muros de un tono aburrido y algún toque color tomate, que no pega mucho. Sin embargo, al sentarme a la mesa sentí bienestar. En una mesa un par de…
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BESTIARI
Ciudad: Barcelona. Dirección: c/ Fusina, 3 Teléfono: 93 268 30 80. Precio medio: 25€. A medio día un menú muy recomendable. Primera impresión: Un local agradable y con buen ambiente con cocina sencilla y bien elaborada. Es un espacio ideal para ir con amigos. Un buen representante de la Bcn alternativa. Es un local agradable, típico del Borne. Muros color lavanda, margaritas frescas en botellas de refresco, suelo de hormigón salpicado de baldosas modernistas, lámparas bajas y ventanas amplias de suelo a techo que te meten con precaución pero de lleno en el ritmo vibrante del barrio. Como colofón, música bien elegida que acompaña sin estorbar. El resultado: el ambiente…