• Alimentación y salud,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Excelente relación calidad/precio,  Recetas

    Pollo estofado con patata y mostaza (versión rápida)

    diciembre 27, 2011

    Esta receta que parece tan fácil y que todos hemos hecho… Tiene un truco especial que la hace novedosa e inmejorable. La preparé con mostaza a la naranja de La Ballena Elena. Os prometo que fue un puntazo del que no me repongo, tanto que me he sentado después de comer a escribir la receta para no olvidarla nunca! INGREDIENTES (2 personas comelonas o 3 normales) 6 contramuslos de pollo sin piel. Tres patatas blancas de buen tamaño. Dos cebollas grandes cortadas en trozos de buen tamaño (octavos puede ser) Medio frasco de Mostaza a la naranja de La Ballena Elena (o una mostaza a la antigua muy suave). Dos…

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  • Bodegas,  Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Copas,  Lujo,  Productos gourmet,  Viajes,  Vinos

    Hazte socio de Club Torres y disfruta del mundo del vino

    diciembre 21, 2011

    Este post esta redactado según el código confianza C6C Retribución. Escribo este post prenavideño con entusiasmo, me encanta recomendar cosas interesantes y si tienen premio mejor! En esta ocasión se trata de invitarte a hacerte miembro de un club especial: El Club Torres de Bodegas Torres. Un lugar donde explorar, descubrir y compartir nuevas formas de disfrutar del vino. En la página para socios del Club Torres, hay diferentes apartados donde encontrarás notas prácticas muy interesantes como aprender a elegir un buen vino según las diferentes ocasiones, cómo servirlo, cómo conservarlo, talleres de cata que nos permiten entender los diferentes matices de los diferentes vinos. También hay foros y espacios…

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  • Alimentación y salud,  Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Mariscos y pescados,  Recetas

    Espaguetti a la marinera (a la española)

    diciembre 17, 2011

    Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y  realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de comer. INGREDIENTES: 750gm de Gambón Argentino (congelado de la Sirena, nunca lo habría hecho de tener un poco más de tiempo y menos hambre) 200gm de calamarcitos, bien pequeños. 1kg de mejillón de roca (es más pequeño y más sabroso que el mejillón habitual) 6 tomates rama grandes rallados (triturados) 2 Dientes de ajo grandes.…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Lujo,  Novedades,  Productos gourmet,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    Catas de Jamón «Reserva Ibérica»

    diciembre 14, 2011

    Hace unos días tuve ocasión de asistir a un evento que se aproximaba mucho a la felicidad completa… Una cata de jamones en «Reserva Ibérica» un espacio dedicado al jamón de la mejor calidad en Barcelona, en la calle Aragó, 242. Tel: 932.724.974 Estábamos invitados bloggers y periodistas especializados en gastronomía y viajes y fue un evento agradable en el que todos nos relamíamos. La explicación de base sobre los diferentes jamones y calidades fue muy instructiva e incluso los más veteranos en la actividad como redactores de gastronomía y vinos, se declararon sorprendidos con algunos detalles que compartió nuestro guía en la cata, como formas de detectar un verdadero…

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  • Novedades

    Maktub, tu regalo para estas navidades

    diciembre 6, 2011

    Hace unos días tuve la fortuna de asistir como invitada a la premiere de Maktub, la película de La Fundación Aladina una entidad que pone magia en la vida de los niños con cáncer y que se nutre de la empatía, la solidaridad y la integridad de familiares, niños con cáncer y voluntarios de la fundación. Salí enamorada del proyecto y de su gente. El presidente de la fundación y director de la película, Paco Arango, compartió con nosotros su experiencia y sus ganas de seguir trabajando por el bien de los niños enfermos y sus familias. La dulce, guapa e inteligente Ishtar Espejo directora de la fundación nos trasmitió…

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  • Alimentación y salud,  Blogs,  Comer barato y bien,  Comer en casa

    Actifry 365 el blog de la Actifry de Tefal

    diciembre 2, 2011

    Todos los que me leeís sabéis que me gusta comer, abundantemente y sin miramientos, pero que habitualmente señalo la importancia de comer de forma equilibrada. Cuando de Tefal (una de mis marcas favoritas en la cocina) me propuso hacer este post, no pude negarme. Cocinar todos los días, llueva, truene o relampaguee, a veces resulta aburrido y/0 el tiempo no nos alcanza… Afortunadamente con ayudas especiales como la Actifry de Tefal puedes marcarte unos platos «prohibidos» como las patatas fritas utilizando menos aceite del habitual y de modo más limpio y rápido….La actifry esta cubierta, no salpica el aceite y se puede lavar en el lavavajillas. Para promover su uso…

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  • Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Barcelona

    El Tomás de Sarria

    noviembre 27, 2011

    En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida para llevar a casa y descansar de la cocina con platos de buena calidad. Quien dijo que el pollo con patatas era comida de combate? 10€ para dos personas.

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  • Chefs,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid

    Hamburguesa Nostra

    noviembre 26, 2011

    Ayer me llegó a casa un paquete muy especial: Una caja con una bandeja de 12 mini hamburguesitas con sus panecillos respectivos para probar tres de las muchas variedades de carne que ofrecen en la ya super reconocidas carnicerías en Madrid: Hamburguesa Nostra. ¡Me encantó el regalo! soy una carnívora pertinaz. El motivo: Hamburguesa Nostra conocida hasta ahora sólo por la venta de hamburguesas frescas en sus tiendas de Madrid, cuenta también con la posibilidad de saborear, ya cocinadas, cualquiera de sus 30 hamburguesas en el taller degustación que la empresa ha inaugurado en Europolis (Las Rozas). La calidad de las preparaciones está supervisada por el cocinero Juan Pozuelo. Yo…

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    VINOS VALDEORRAS

    noviembre 12, 2011

    Según os anunciaba escribo hoy un post especial aromático, vibrante. Un post de vinos D.O Valdeorras, que para mi son un descubrimiento cada vez más interesante. El jueves la invitación por parte del consejo regulador de la D.O Valdeorras fue nada menos que en la Torre D’alta Mar, 14 bodegas, con sus representantes y un selecto y encantador grupo de prensa, invitados a probar los deferentes caldos en un entorno perfecto. El día acompañaba y brillaba un sol maravilloso que daba luminosidad al espacio y nos invitaba a agradecer, y disfrutar más si cabe, el vivir en la bella Barcelona. Nos distribuímos en tres mesas diferentes y para cada mesa…

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