Ciudad: Barcelona Dirección: Doctor Flemming 11. El 20 de Junio me invitaron a la inauguración de la terraza de DIME restaurante. Hacía una noche deliciosa y el plan no podía ser más atractivo, pues si algo tiene el Restaurante DIME es un ambiente agradable lleno de belleza. Al llegar sentí que iba «mal arreglada» pues este es un lugar claramente diseñado para mirar y ser mirado, para hacer un elogio del estilo… En la inauguración Dime estaba poblado de gente guapa con estilismos impecables… Era como estar en la pasarela de cualquier semana grande de la moda… Taconazos en fluor, tops con toques de bisutería, shorts de infarto acompañados de chalecos…
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Nuevo Set de Coctelería de Javier de las Muelas
La semana pasada estuve en un evento muy agradable. La presentación de los nuevos sets de coctelería diseñados por el maestro de la mixología Javier de Las Muelas que me encanta no solo por el mimo con que ha llevado todo lo que emprende sino por su cercana y atenta generosidad. El día de la presentación acudimos a The Academy, el local más fresco y joven de la cadena de Javier. Como siempre TODO impecable. Los cocteles, la atención y buen hacer de los barmen (y women), las exquisitas tapas que acompañaron nuestra velada. Tomé un Cosmopolitan, un Gimlet y un Sharon Stone (un dry Martini con chocolate, realmente espectacular!)…
- Alimentación y salud, Blogs, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Productos gourmet
Receta Rouxbe (sopa de tomates cherry)
Rouxbe Online Cooking School & Video Recipes Fácil, práctica, deliciosa…. Esta receta de Rouxbe, es toda una inspiración, para quienes adoramos cocinar pero no tenemos demasiado tiempo… En Rouxbe, nos explican además cosas básicas pero que nunca sobran como la forma de diferenciar unos tomates enlatados de alta calidad de otros que no lo son. Para esta receta necesitarás una libra de tomates cherry frescos y dos latas de tomates pera (preferiblemente). Dientes de ajo. Un manojo de Albahaca fresca. Aceite de oliva virgen extra. Una barra de pan de payes, chapata, chusco (cualquier pan de buena calidad y con cuerpo) Sal y pimienta. El resultado es intenso, aromático y…
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Café Laie
Ciudad: Barcelona. Dirección: Pau Claris 85. Teléfono: 93 302 73 10. Los lugares tienen buena memoria. Los buenos momentos pasados en un espacio le aportan luminosidad y belleza. La gente que ves alrededor, el servicio que recibas. Para mi el Café Laie está lleno de connotaciones afectivas. Fue uno de los primeros sitios a los que entré a tomar café cuando conocí Barcelona (ciudad con la que tengo un romance inacabable) y en Laie descubrí que iba a ser parte de la vida de personas que quiero mucho. Mi recomendación de hoy se tiñe entonces de mis momentos felices. Por esto invité a una amiga que me visita, a comer…
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Comer Bonito
No hay nada más apetitoso que una mesa bien puesta, arreglada con mimo, para hacer de una comida o merienda un momento memorable. En TravelingMama encontré ideas fantásticas para hacer de una sencilla merienda un cuento de hadas…
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Elite Gourmet: La nueva guia…
Ayer estuve en la presentación la de nueva Guia Elite Gourmet, una guia de los mejores productos de la tierra. En ella nos presentan productos españoles de calidad 100% gourmet. En ella no solo consiguen promover los alimentos y bebidas españolas de mayor calidad sino que nos aportan recetas de los mejores chefs del país, en las que nos enseñan cómo prepararlos. Hay platos dificilísimos y otros trucos y detalles tan sencillos, y originales, que te preguntarás cómo no se te habían ocurrido antes… Todos los alimentos de la guía han sido certificados con el sello de excelencia gourmet. En la guia encontrarás los 36 productos que han sido certificados…
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Restaurante Italiano Xemei
Ciudad: Barcelona. Dirección: Paseo de la Exposición, 85. Teléfono 93 533 51 40 He tardado en regresar de mi incursión por la incertidumbre pero he vuelto con palmas, pues me he re inaugurado nada menos que en un templo del buen hacer y la cocina delicada y magnifica. Italiano de verdad, veeneciano para más señas. El día de mi comida fui con una amiga sibarita y amante de la gastronomía que tiene un paladar agudo y un blog precioso que no debéis perderos… The Crazy Tea Party. La idea de ir a Xemei fue de ella y la aplaudo una y otra vez. Llegar a poble sec esa tarde primaveral fue…
- Cocina de autor, Cocina Mediterránea, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes Barcelona: Favoritos
Restaurante Coure Barcelona
Dirección: Passatge de Marimon, 20 (Barcelona). Entre Trav. de Gracia y Diagonal. Teléfono: 93 200 75 32. Hace días no comía fuera… y me desquité en la barra del Restaurante Coure, una opción más económica y accesible que comer en sala. (Encontrar mesa en Coure suele ser una epopeya) La noche de esta crónica quedé con una amiga muy especial y tuvimos un encuentro memorable. El buen vino, las tapas exquisitas y el ambiente tranquilo y agradable pusieron el resto. A ambos lados de nosotros parejas en plan relajado y conversando a buen tono. Pedimos Coca de Sardinas con Olivada y Berenjena, que estaba perfecta. El pan crujiente y fino, apoyando, acogiendo, abrazando…
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MADRID RESTAURANT WEEK
Retorno de mi largo silencio con una magnífica noticia para los amantes de la buena mesa: Llega la VI Edición Madrid Restaurant Week, del 16 al 25 de marzo. Esta vez con una novedad… por primera vez, la reserva de menús podrá hacerse online y sólo desde Atrapalo.com. Es una noticia fantástica pues en ediciones pasadas tuve dificultades para encontrar menú en la mayoría de los restaurantes ofrecidos. En esta ocasión, con la posibilidad de reserva online con Atrápalo, creo que las dificultades serán menores y las posibilidades de comer a precios ventajosos en restaurantes de alto nivel serán más reales. En esta edición en Madrid participan 47 restaurantes: y entre ellos se…
- Chefs, Cocina Mediterránea, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes Barcelona: Favoritos
RESTAURANTE SPEAKEASY 10 AÑOS
(fotos de los platos en post anteriores, que fui subiendo al blog mientras comía) Ciudad: Barcelona. Dirección: Aribau 162. Teléfono: 93 217 50 80 El miércoles tuve la deliciosa fortuna de ser una de las invitadas a festejar el 10 aniversario del Speakeasy, uno de mis restaurantes favoritos de siempre, y apreciar de primera mano, por qué Javier de las Muelas, tan cuidados con todos los detalles, eligió a Adrián Marín, como chef manager del grupo (Dry Martini-Speakeasy-The Academy, Casa Fernández y Montesquiu). Los platos de esta jornada estuvieron impecables y cada uno aportaba sensaciones y detalles nuevos a una comida memorable y deliciosa en la que los invitados nos dedicamos…
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Speakeasy «La barra»
Lindo momento tras la barra del mítico Speakeasy