• Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Barcelona,  Romanticos,  Tapas

    FRAGMENTS

    abril 30, 2008

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaza de la Concordia, 12. Telefono: 93 419 96 13. Cocina: Casera y de mercado, platos internacionales. Fumar: Si. Precio Medio: Variable según apetito (hay tapas, menús del día a 12€ y carta) comimos por 30€ por cabeza. Tengo unos amigos con gusto exquisito. Me llamaron en para quedar en su nuevo refugio. Al llegar ante el local, una casita de esquina en la Plaza de la Concordia, descubrí por qué. Al entrar fue como recuperar del tiempo los espacios de barrio, cálidos y sencillos, que han sido devorados por los locales minimalistas y supermodernos que muchas veces son cortados con la misma tijera (esos decoradores de…

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  • Cocina de fusión,  Cocina Japonesa,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    MOSQUITO

    febrero 24, 2008

    Dirección: Jaume Giralt 51 Abre de martes a domingo de 17 a 1 a.m Viernes y sábado abre también a medio día. Precio medio: muy variable puedes comer por 15€ y llegar hasta los 35€. Primera impresión: Sus tapas orientales y el sushi son una combinación acertada que convoca gente de todo el mundo. Mosquito es irreverente, tanto por su nombre como por las poquísimas mesas de café barato en un espacio mínimo, informal y poco elaborado. No encontrarás luces de colores, ni muebles de diseño, ni siquiera mantelitos primorosos… Nada. Parece una granjita de barrio en la que los vecinos toman su Vermouth dominguero. Llegarás por recomendación pero una…

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  • Comer barato y bien,  Copas,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    BABÚ

    febrero 22, 2008

    Dirección: Alberto Alcocer, 26. Teléfono: 91 344 18 09 Precio medio: 15€ Afortunadamente, la cocina rápida está desvirtuada en España… Pero ¿quién no ha soñado alguna vez con una hamburguesa con Coca-Cola? La fuerza de la costumbre o los prejuicios, nos arrojan a las grandes cadenas como si fueran la única opción. Craso error. En Babú, un local super trendy con cocina rápida saludable, exquisita y de excelente calidad, puedes satisfacer esos “bajos instintos” sin dejarte la salud ni el paladar. Compartimos la ensalada con frutos rojos y lechuga que resultó fresca, crujiente y muy apetitosa. La exquisita hamburguesa “like a virgin” con rúcula, gorgonzola y tomate, que estaba potente,…

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  • Cocina de autor,  Cocina Mediterránea,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    ESCAURI

    diciembre 26, 2007

    Dirección: C/ Dr. Fleming, 23. Teléfono: 91 343 04 92 Precio medio: 50€ (puedes comer de pinchos por 20€ o bajar el costo total compartiendo un primer plato, pues son raciones abundantes) Primera impresión: a primera vista el local parece en la misma línea clásica de su antecesor (La Saga), al probar la cocina verás que en Escauri derrochan actualidad. Quedé a comer con un amigo enamorado de Escauri. Tardó en llegar, buena cosa pues me senté en la barra a esperarle mientras mis glándulas salivales trabajaban activamente ante la vista de los pinchos. Pedí el de tataki de atún y aguacate que estaba jugoso y contundente, y continué con…

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  • Cocina de autor,  Cocina de fusión,  Comer barato y bien,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    CUBIK

    diciembre 12, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: Calle Aduana, 12. Teléfono: 91 523 04 81. Precio Medio: 18€. Cuando vi la carta con precios bajísimos y literatura “creativa” me temí lo peor. He tenido muchos desalientos en locales con más pretensiones que recursos. El espacio moderno con colores vibrantes y el público mayoritariamente joven me preparó para una cocina resultona y de “aprobado”. Me equivocaba, aquí la relación calidad precio es inmejorable. Compartimos la tosta de roastbeef, abundante y sabroso; El arroz con carabineros: perfecto de punto y humedad con una cigala gorda y jugosa; y la sorprendente lasaña crujiente con solomillo y cabrales, un plato divertido que mezclaba texturas y sabores de forma…

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  • Comer barato y bien,  Restaurantes Madrid: Favoritos,  Tapas

    BABY GRILL RUBAIYAT

    julio 2, 2007

    ES NUEVO Y ESTA BUENÍSIMO.Hace tan sólo un par de meses abrió el Baby grill de Rubaiyat, Juan Hurtado de Mendoza, 11, Un local tan agradable como sus hermanos mayores pero en versión reducida: una barra, tres mesas pequeñas y sólo tapas. La barra amplia y comodísima te abre deliciosas posibilidades. Prueba su delicioso steak tartar, con el justo grado de condimento y la carne de calidad impecable, el pincho de foie a la parrilla con oporto sobre pan brioche que es suave y delicado, las mini tortillas de gambas y pulpo, que están jugosas y suaves; las patatas soufflé divertidas y crocantes, la provoleta en calderito de hierro, el…

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    GUTS FUSSION

    junio 20, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: C/ Gutierrez de Solana, 6. Telefono: 91 561 56 68. Precio medio: 35 a 40€ La planta baja es una mezcla de pub irlandés, granjita de pueblo de Castilla y hogar de clase media del tercer mundo. Arriba, el comedor luminoso con manteles de lino y flores frescas con vistas al Bernabeu. Recordé a Juncal el matador saludando con reverencia de enamorado a la maestranza de Sevilla. En la carta platos tradicionales, modernos y ligeros. De todo un poco. Probé el tataki de buey con langostinos y piel de lima: la carne deliciosa con corazón rojo y bordes dorados y langostinos con aroma de mar y carbón,…

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  • Cocina Mediterránea,  Copas,  Mariscos y pescados,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    CUINES DE SANTA CATERINA

    febrero 21, 2007

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Avinguda de Francesc Cambó, 20. Mercado de Santa Caterina Teléfono : 93 268 99 18. ¿Qué es el lujo? es comprarse un ramo de flores frescas en la rambla de Barcelona, escaparse una mañana laboral para dar un paseo tocados por el sol del invierno, es un baño de burbujas con tu amante, tener siempre mostaza francesa en la nevera y perfumar tu jersey favorito con la sutíl escencia de chanel 5. El lujo es poder sentarte a medio día, después de comprar, en la barra de marisco de las cuines y tomarte unas navajas con una copa de cava frío. La felicidad está hecha de pequeñas…

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    SABOR GRIEGO EN LA BOQUERÍA

    febrero 21, 2007

    Ciudad: Barcelona. Mercado de la Boquería. El otro día me di un banquete excepcional. Al acabar de comprar en la boquería los ingredientes para una cena con amigos, me topé con Symposion, una tiendecita de productos griegos en el pasillo final del mercado, cerca del parking. Sus platos preparados y los productos envasados del país llamaron mi atención. Pedí algunas cosillas para picar, como un pinchito de hamburguesa de cordero sobre pan pita que estaba delicioso, también, spanakopita (las deliciosas y crujientes empanadillas de hojaldre con queso feta y espinaca) con las hojas de hojaldre sueltas y crujientes; un rollito de dolmathakla me rizi, esas aciditas hojas de parra rellenas…

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    OTRAS TAPAS DE DISEÑO PARA UN CIRCUITO SORPRENDENTE:

    enero 30, 2007

    En Mosquito, C/ Carders, 31 te sorprenderán con tapas orientales con ingredientes y aromas intensos: tamarindo, hierba limón, lima, cilantro y otras delicias. Los viernes y sábados un grupo de chefs japoneses hace tapas espectaculares ante tus ojos. Una forma interesante. Para seguir, algo más tradicional: La Taverna del Born, en el paseo del Born, 27- 29. No te dejes los hiper castizos callos con garbanzos, las albóndigas guisadas y os pimientos del padrón con tacos del solomillo más tierno y apetitoso del mundo. Si te apetece algo menos contundente, hay infinidad de montaditos y frituras, como cazón en adobo, o las patatas, con alioli y bravas.

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    SANTA MARÍA

    enero 30, 2007

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Comerç, 17 Teléfono: 93 315 12 27. Precio medio: 20€ por cabeza. El éxito se comporta como una chica de culebrón: a veces se te entrega sin que hagas ningún esfuerzo, otras puedes matarte por seducirle y no te mira, o te guiña los ojos un día para darte con la puerta en las narices minutos después. A Santa María el éxito le visitado muchas veces pero en ocasiones ves el local casi vacío a pesar de que en su mínima cocina, se incomodan cinco cocineros de muy buen ver y buenas artes. Yo entiendo la contradicción: aquí se come bien pero el local es incomodísimo: las…

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