• Alimentación y salud,  Bodegas,  Cocina Mediterránea,  Comer en casa,  Con estilo,  Novedades,  Productos gourmet,  Tapas,  Trucos del chef

    mABEs Los mejores alimentos y bebidas de España

    marzo 22, 2013

    El Miércoles estuve en un evento muy especial. El lanzamiento de la segunda guia de productos Elite Gourmet, con una recopilación impresionante de Productos españoles certificados con este sello de calidad. En la guia además se proponen recetas para elaborar con estos deliciosos productos. El libro, editado por Montagud Editores, esta resultando una delicia, lo tengo en mi mesilla de noche y me espolea la imaginación, las ganas de preparar platillos sencillos y aperitivos con productos de alta calidad que son en si mismos un placer para los sentidos. En la presentación probamos algunas de las propuestas que me gustaron muchísimo. Todos los alimentos y bebidas de Elite Gourmet están disponibles…

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  • Con estilo,  Copas,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    Restaurante Café Salambó

    noviembre 9, 2012

    Ciudad: Barcelona Dirección: Carrer de Torrijos, 51 Teléfono: 932 18 69 66 Uno de esos planes de sábado que me encanta: caminar hasta el barrio de Gracia por entre callejuelas, parando en todos los escaparates, entrando en algunas tiendas para tocarlo todo, llegar al Café Salambó y darme el gusto con una cañita y  picoteo para seguir al cine en VO en el verdi. Yo no he hablado antes de Salambó porque no he sentido predilección por su cocina, es resultona pero la relación calidad precio no me parece óptima. Sin embargo el otro día, las patatas bravas estaban perfectas (doradas y crujientes pero blandas por dentro con la salsa…

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  • Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Mariscos y pescados,  Productos gourmet,  Restaurante,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Tapas

    Restaurante Delicatessen Torreon

    noviembre 6, 2012

    Dirección: Carrer de Blanes, 3. Ciudad: Gavà de Mar- Barcelona. Teléfono: 93 633 06 35. Este es uno de esos restaurantes que te sorprende por su relación calidad precio. El día que me lo presentaron hacia una tarde agradable y fuimos a dar un paseo por la playa en Castelldefels, despues de una agradable caminata con el hambre saludable que da el ejercicio nos encaminamos hacia Gavà Mar, para comer en el que prometían era un lugar PERFECTO para comer paella marinera. Pero Torreon también ofrece tapas variadas, platos caseros de toda la vida, platos preparados para llevar a casa y productos gourmet. Al llegar tuve la impresión de estar…

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  • Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    El Canalla y el Villano, Bar de tapas en Sarrià

    junio 30, 2012

    Ciudad: Barcelona. Dirección: c/ Gran de Sarrià (Mayor de Sarrià) nº 95 Teléfono: 93 205 88 06 Acabo de llegar de comer, fui a El Canalla a refrescarme después de una caminata larga, agobiante de sol. El local en penumbra con una decoración «canalla» fue un remanso de paz. La sala casi vacía y empapelada de diarios antiguos nos recibió con una aclimatación perfecta. Las sillas, incómodas, no lograron desalentarme pues iba tras las deliciosas Berenjenas a la miel de este local que las borda. Son trozos de berenjena muy dorados y tiernos, casi caramelizados con toque de piel de lima que le aplican en su justa medida… Solo un poco, para…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Novedades,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    LA JACARANDA (DE DOS TORRES)

    febrero 6, 2012

    Ciudad: Barcelona. Dirección: Av. Agusta 300. Teléfono: 932066480 Fue en una de estas primeras noches gélidas del invierno. Llovía. Habia quedado con mi hijo a tomar algo cerca de casa pero tenía una pereza monumental. La mantita con una de mis series favoritas eran un poderoso reclamo, pero había confirmado mi visita a La Jacaranda de Dos Torres y no quería faltar a mi compromiso. Huía de la calidez de mi casa con pena. Aparcar cerca del Dos Torres me resultó más fácil de lo que pensaba y comencé a animarme. Corrimos bajo la lluvia para entrar en una salita acogedora con aires neoyorkinos (o daneses) que fue como un regalo.…

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  • Cocina Mediterránea,  Con estilo,  Lujo,  Novedades,  Productos gourmet,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    Catas de Jamón «Reserva Ibérica»

    diciembre 14, 2011

    Hace unos días tuve ocasión de asistir a un evento que se aproximaba mucho a la felicidad completa… Una cata de jamones en «Reserva Ibérica» un espacio dedicado al jamón de la mejor calidad en Barcelona, en la calle Aragó, 242. Tel: 932.724.974 Estábamos invitados bloggers y periodistas especializados en gastronomía y viajes y fue un evento agradable en el que todos nos relamíamos. La explicación de base sobre los diferentes jamones y calidades fue muy instructiva e incluso los más veteranos en la actividad como redactores de gastronomía y vinos, se declararon sorprendidos con algunos detalles que compartió nuestro guía en la cata, como formas de detectar un verdadero…

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  • Cocina Japonesa,  Cocina oriental,  Con estilo,  Lujo,  Mariscos y pescados,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona,  Tapas

    BAR RESTAURANTE DOS PALILLOS

    junio 30, 2011

    Ciudad: Barcelona Direcciçon: C/Elisabets 9 Teléfono: 93 304 05 13 Ayer, al fin, fui a probar el Bar de tapas y restaurante Dos palillos que está dándo de qué hablar y con razón. Está ubicado en el local de la esquina del hotel Casa Camper. Es una propuesta interesante en el que te ofrecen platitos pequeños en versión tapa de cocina del extremo oriente (Japón, Tailandia, Vietnam, China…) o un menú degustación en la barra asiática, justo enfrente de la cocina.  Yo tuve mi iniciación en el bar de tapas y la experiencia fue muy interesante. Os la cuento: paré allí a tomar algo antes de un concierto en el…

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  • Chefs,  Cocina Mediterránea,  Cocinas decoracion,  Con estilo,  Estrellas Michelín,  Lujo,  Postres y pasteles,  Productos gourmet,  Recetas,  Tapas,  Trucos del chef

    TAPAS DULCES VRS TAPAS SALADAS EN MIELE GALLERY

    junio 16, 2011

      Miele Gallery Dirección: Vía Augusta, 24-26 Ciudad: Barcelona. Hace días que estoy con deseos enormes de explicaros una de las experiencias más divertidas que he tenido en los últimos tiempos. Un duelo entre tapas saladas y tapas dulces de la mano de dos chefs excelentes: Carles Abellán y Lorena Calderón. El evento tuvo lugar el pasado 10 de junio en MIELE GALLERY un espacio que exacerbó todos mis caprichos, porque esta lleno de equipos y electrodomésticos con un diseño precioso y una alta calidad tecnológica, un lugar que más que un showroom es una galería tecnológica asociada a tu vida diaria. En Miele Gallery,  te mueves como si estuvieras…

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    RESTAURANTE «TAPEO» anem de tapes

    marzo 22, 2011

    Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Montcada 29. Teléfono: 933101607 Un amigo mio me recomendó que visitara el bar de tapas de un amigo de él, estos pedidos me dan siempre un poco de apuro, pues aunque conozco a mis amigos y se cuales son buenos recomendando locales, cuando se trata del amigo de un amigo la cosa se pone complicada porque también surge la expectativa de que publique mis comentarios en el blog y como ya os he dicho muchas veces, solo publico lo que puedo recomendar en serio. Escribo de locales a los que iria sin dudar y cuando no es asi pues no escribo… Excepcionalmente si el delito es…

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    TAPAS DE AUTOR «EN ESTADO PURO»

    septiembre 30, 2010

    Ésta no es una crónica completa, solamente un tentempié, una primerísima impresión del famoso local de Paco Roncero:  En Estado Puro. Sucede que quedé con una amiga en la plaza de Neptuno (Pl. Cánovas del Castillo, 4) para ir a probar un excelente vegetariano del que os daré cuenta en breve, pero se retrasó y como tenía hambre, pero no podía hacer un aperitivo muy largo entré y pedí sólo un par de cosas: Gazpacho, porque hacía calor y una tapita de tortilla Española siglo XXI. Pedir solo dos cosas casi me dio vergüenza porque la camarera amable, pero aparentemente demasiado motivada a alentar el consumo, casi me obligó a…

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    RESTAURANTE MOSQUITO

    febrero 8, 2010

    Con el Mosquito, dada su naturaleza, ha sido todo idas y venidas… Durante mucho tiempo fue uno de los restaurantes que visitaba asiduamente, pues vivía a tres pasos… después me mudé y me fui lejos, después ellos se mudaron, después el Mosquito, mi adorado Mosquito, volvió a su lugar y espero que siga activo y zumbando muchos años pues siempre me deja buen gusto en la boca… Ahora ha cambiado absolutamente de registro y como en otras ocasiones el giro inesperado ha sido un éxito. Llegué a probar su nueva carta al local minúsculo y un poco hippie, que queda en Carders 46, y me encontré con el ambiente cosmopolita…

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