• Cocina de fusión,  Cocina Mediterránea,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid

    CUBIK

    mayo 27, 2008

    Ciudad: Madrid. Dirección: calle aduana, 12. Teléfono: 91 523 04 81. Mima a tu pareja con una cena original: menú dúo. Una degustación de cuatro primeros y un segundo para elegir entre exquisitos platos de fusión. Arepa con paté de camarón, de sabor afirmativo y novedoso; Tomate con pulpo en carpaccio: alegre, fresco, ideal para el calor; Espuma suave de maíz, que tal como prometían estaba suave y tan ligera como el roce furtivo de una mariposa; Y sashimi de salmón con salsa de coco una mezcla impensable pero bien lograda. De segundos: arroz con cangrejo y pepitas de coco: fascinante. Delicado e intenso a la vez. El coco se…

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  • Cocina Mediterránea,  Cocina oriental,  Cocina Thai,  Con estilo,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid

    ASIA Y FLORES EN IROCO

    mayo 16, 2008

    Ciudad: Madrid. Dirección: Velázquez, 18 Teléfono: 91 431 73 81 Días de cierre: no cierra Precio medio: 35 € – 45 €. Durante todo el mes de mayo y hasta mediados de junio, el restaurante Iroco ofrece las jornadas gastronómicas “Asia y Flores”. Como los platos orientales y las flores me fascinan decidí pasarme por allí. Mi amiga un poco tiquismiquis con las cosas exóticas me advirtió que posiblemente comería un filete de ternera. Tu misma. Le dije confiando en que no se abalanzara sobre mi plato arrastrada por los exóticos decorados que se consiguen con las flores, que además tienen un sabor estupendo. Al mirar el menú con 7…

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  • Cocina Mediterránea,  Cocina oriental,  Comer barato y bien,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    AL-JAIMA (COCINA DEL DESIERTO)

    marzo 8, 2008

    Ciudad: Madrid. Dirección: Barbieri, 1. Teléfono: 91 523 11 42. Cocina: Árabe Precio medio: 18€. Quedé en este rinconcito con un amigo que ha paseado sus huesos por lugares inhóspitos y bellos y me pareció que aquí se sentiría como en casa. Pedí mesa en el suelo (cuando los urbanitas nos ponemos exóticos somos más papistas que el papa) y me senté a esperarlo. Estaba tan concentrada y satisfecha tirada cuan larga soy entre los cojines de hermosos colores, que casi deseé que no llegara. Muros de diferentes texturas: mampostería, piedra, baldosas, vigas de madera, blanco encalado, techos bajos, calidez. La música me trasladaba a un oasis de sueño. Mi…

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  • Cocina italiana,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid

    FRAGOLA

    febrero 22, 2008

    En la calle Alcalá, 35 encontrarás donde disfrutar de una cocina italiana sencilla y atractiva. Prueba el vitello tonato que cumple con nota con su ternera sabrosa y la salsa de anchoas ligera pero presente; la parrillada de verduras con trozos enormes de berenjena, calabacín, pimiento y queso de cabra gratinado acompañada de un aderezo de soja espectacular. De segundos: escalopines, más gruesos de lo habitual y mucho más jugosos con abundante salsa de roquefort, (a la que le quitaría un poco de intensidad pues llenaba demasiado el paladar con su toque profundo) y risotto de ibérico, de excelente calidad, y el grano en su punto pero un poco excesivo…

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  • Comer barato y bien,  Copas,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    BABÚ

    febrero 22, 2008

    Dirección: Alberto Alcocer, 26. Teléfono: 91 344 18 09 Precio medio: 15€ Afortunadamente, la cocina rápida está desvirtuada en España… Pero ¿quién no ha soñado alguna vez con una hamburguesa con Coca-Cola? La fuerza de la costumbre o los prejuicios, nos arrojan a las grandes cadenas como si fueran la única opción. Craso error. En Babú, un local super trendy con cocina rápida saludable, exquisita y de excelente calidad, puedes satisfacer esos “bajos instintos” sin dejarte la salud ni el paladar. Compartimos la ensalada con frutos rojos y lechuga que resultó fresca, crujiente y muy apetitosa. La exquisita hamburguesa “like a virgin” con rúcula, gorgonzola y tomate, que estaba potente,…

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  • Cocina regional,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    COMER CON CUCHARA

    enero 6, 2008

    En Madrid existen varios locales en los que la excelencia se centra en la cocina tradicional. Uno de los más interesantes es Teitu, Capitán Haya 20. Telefono: 91 556 11 14. Con su decoración típica podrás trasladarte al corazón de Asturias. Prueba sus fabes con rabo de toro o con calamares en su tinta y el bacalao con tres sabores diferentes: al pil-pil, a la vizcaína o el club ranero, bajo una palloza (la típica casa circular con techumbre de paja) que reproducen a la perfección. Si quieres más, no puedes ignorar Asturianos: Vallehermoso, 94. Teléfono 91 533 59 47 que cada día ofrece una exquisita fabada asturiana que destaca…

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  • Cocina de autor,  Cocina Mediterránea,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    ESCAURI

    diciembre 26, 2007

    Dirección: C/ Dr. Fleming, 23. Teléfono: 91 343 04 92 Precio medio: 50€ (puedes comer de pinchos por 20€ o bajar el costo total compartiendo un primer plato, pues son raciones abundantes) Primera impresión: a primera vista el local parece en la misma línea clásica de su antecesor (La Saga), al probar la cocina verás que en Escauri derrochan actualidad. Quedé a comer con un amigo enamorado de Escauri. Tardó en llegar, buena cosa pues me senté en la barra a esperarle mientras mis glándulas salivales trabajaban activamente ante la vista de los pinchos. Pedí el de tataki de atún y aguacate que estaba jugoso y contundente, y continué con…

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  • Cocina de autor,  Cocina de fusión,  Comer barato y bien,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid,  Tapas

    CUBIK

    diciembre 12, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: Calle Aduana, 12. Teléfono: 91 523 04 81. Precio Medio: 18€. Cuando vi la carta con precios bajísimos y literatura “creativa” me temí lo peor. He tenido muchos desalientos en locales con más pretensiones que recursos. El espacio moderno con colores vibrantes y el público mayoritariamente joven me preparó para una cocina resultona y de “aprobado”. Me equivocaba, aquí la relación calidad precio es inmejorable. Compartimos la tosta de roastbeef, abundante y sabroso; El arroz con carabineros: perfecto de punto y humedad con una cigala gorda y jugosa; y la sorprendente lasaña crujiente con solomillo y cabrales, un plato divertido que mezclaba texturas y sabores de forma…

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  • Cocina Mediterránea,  Cocina regional,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid

    ZORZAL

    diciembre 1, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: San Bernardino, 13 Teléfono : 91 541 20 26. Precio: Muy variable: puedes comer por 25€ y subir la cuenta hasta los 40€ según plato. Precio medio 30€. Primera impresión: la cocina regional esta asociada a locales rústicos o demasiado clásicos en los que el buen yantar es el único objetivo. En Zorzal los platos de toda la vida se visten de luces. Al entrar te hallarás en un espacio sobrio y casi frío en el que los muros son todo un espectáculo, algunos recubiertos de pequeñas baldosas color cobre brillante, junto a otros en color marfil con una textura especial… Las mesas amplias y bien vestidas,…

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  • Cocina argentina,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Madrid

    TATANA

    noviembre 10, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: Galileo, 12. Precio medio: 30€. Hay locales “completitos” y de vanguardia que ofrecen abundante y buena cocina en ambientes divertidos, adecuados para ir en grupo y tomar copas. Tatana es un argentino que se lleva las palmas. Pide para compartir empanadas pampeanas, jugositas y perfectas; Provolone Italiano a la plancha, con tomates naturales y la ensalada de mesclum con pollo en salsa de soja y salsa de espárragos y alcachofas. De segundo, sin duda alguna de sus carnes argentinas de excelente calidad (pero ojo, las raciones son inmensas) no te pases con los primeros y disfruta de la experiencia carnívora… si estás en plan sano, prueba la…

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  • Cocina oriental,  Con estilo,  Lujo,  Restaurante,  Restaurantes en Madrid,  Restaurantes Madrid: Favoritos,  Romanticos

    ASIA GALLERY

    noviembre 8, 2007

    Ciudad: Madrid. Dirección: Pl. de las cortes 7 (Hotel Palace) Teléfono: 91 360 00 49. Precio medio: 55€. Hay lugares que me transportan a tierras lejanas, a tiempos antiguos, a lugares soñados… El Asia Gallery es uno de ellos con sus sedas coloristas y finísimas, sus muebles antiguos y la gran pajarera en medio del salón que evoca imágenes sensuales, como aquella en la que la amante, idealizada, lanza al cielo miles de pájaros de colores como secreta declaración de amor… Nos sentamos en una especie de palaquín. En tal entorno mis amigos parecían más guapos que de costumbre. La cocina, China, resultaba incitadora con su factura perfecta: won ton…

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