Ciudad: Madrid. Dirección: C/ General Yagüe, 5 Hamburguesas al mejor estilo americano… Precio medio: 15€ Voy a hablaros de hamburguesas, pero NO de comida rápida. Una amiga querida que no veo con la frecuencia que me gustaría me puso la cita para vernos:»comamos en el New York Burguer» dijo y a mi me hizo gracia. Ella como yo, es amante de la dieta mediterránea y además se cuida un montón… Pensé que un día de comida «basura» al año no puede ser tan malo y me encaminé al local con la esperanza de hacer una larga caminata después, para compensar. Al llegar al local me sorprendió la cantidad de gente…
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RESTAURANTE LA FONDA
Esto si que habla de la versatilidad del mundo moderno… Paso dos terceras partes de mi tiempo en Barcelona y la primera calçotada del año me la comí en Madrid! La verdad es que en restaurante La fonda, comimos como en Tarragona, una calçotada que estará disponible durante lo que queda de febrero y marzo. El ambiente además me recordaba a una casa de pueblo con sus sillas de mimbre, cuadros de autor que no ha alcanzado la fama, cojines floreados y un servicio tan amable como en la casa de la madrina de tu hijo… El menú abundante y bien servido constaba de platos infaltables en una buena calçotada:
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EL BARRIL DE ARGüELLES
Dirección: Andrés Mellado,69 Teléfono: 91 544 36 15 Hoy estuve en una de esas comidas memorables, que lo son no solo por las viandas consumidas sino por la calidez del momento y la grata compañía, que se presto a confidencias y recuerdos… Lo resalto además porque en general las marisquerias me hacen pensar en ambientes desangelados, llenos de humo de puro y risotadas de señorones entrados en carnes y en años… No es el caso.
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EL 18
Ciudad: Madrid Dirección: Castelló 18. Teléfono: 91 575 28 66. Al llegar había cola en la puerta. Extraño en estos tiempos en los que salimos un poco menos a comer fuera. El restaurante esta en un local que fue cuna de uno de mis favoritos: Citra. En la entrada una barra que esta abierta casi continuamente con unos pinchos de buen tamaño y que llamaron mucho mi atención, sobre todo el de morcilla y unas mini tortillas de patata que daban que desear… Así que al conseguir acceder dejando atrás a los desprevenidos que no habían reservado mesa me sentí exultante. La envidia es mejor despertarla que sentirla…
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RESTAURANTE BOCCONDIVINO
Dirección: C/ Castelló, 81. Tel. 91 575 79 47. Ciudad: Madrid. Cuando se juntan las ganas y la oportunidad salta la chispa… En este caso caí con Boccondivino que para celebrar su décimo cumpleaños ha lanzado una promoción interesante: Hasta diciembre, de lunes a Jueves mediodía y noche y los viernes a mediodía todos los platos de la carta tendrán precios fijos: Los entrantes a 12 €; Las pastas, risottos, carnes y pescados 16 €; y los postres a 6 €. La noche de mi crónica, un jueves, quise dar cabida a mi yo más romántico que el día a día oculta y amilana… Las luces de la sala cálidas…
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RESTAURANTE LA PANZA ES PRIMERO
Ciudad: Madrid. Dirección: Libertad 33. Como si el calor fuera poco (el sol de Madrid sigue golpeando las aceras como un mal trago o un huracán) ayer fuimos a comer mejicano en La Panza es primero. Una elección loca al parecer en un clima que exige sorbetes y ensaladas, pero allí fuimos tentados por la excelente relación calidad precio (necesaria más que nunca en la cuesta post vacacional) y los antojos irreprimibles de mi amiga embarazada. Al llegar la sala estaba en penumbra como una típica cantina de mala muerte. Las paredes repletas de posters, máscaras y adornos de la cultura popular mejicana recubrían cada muro, cada rincón, como si…
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COMER EN EL MALLORCA
Ciudad: Madrid Dirección: Alberto Alcocer, 48 Si, el Mallorca de toda la vida se moderniza y su sala de Alberto Alcocer tiene hoy el aspecto de un lounge de lujo (bueno, estoy exagerando un poco). Una mesa de mesas altas que aprovechan toda la luz de la calle, lámparas modernas de metacrilato rojo, las vitrinas de productos llenas de viandas exquisitas y las diferentes secciones de la tienda señalizadas con tipografias modernas dan al ambiente un aire joven y fresco. Quedé con una amiga a comer allí porque teníamos poco tiempo y muchas ganas de vernos y pedimos un montón de cositas para picotear: Salpicón de marisco, fresco y con…
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RESTAURANTE O’LIVE
Ciudad: Madrid. Dirección: Jorge Juan, 29. Tel. 91 431 59 53 Hace seis meses escribí una crónica sobre este restaurante. En solo un par de comentarios que me dejasteis había afirmaciones negativas sobre el local. Me puse la misión de ir a verlo de nuevo porque entiendo que unos y otros podemos equivocarnos. El dia de mi crónica llegué a las 2 y 30. Hacía un calor horrible y la sala destilaba frescura y un ambiente reposado y agradable. Reiterado: el local es una delicia.
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RESTAURANTE FERREIRO
Ciudad: Madrid Dirección: Comandante Zorita, 32. Telefono: 915538990 Hoy he recibido una buena noticia: el Restaurante Ferreiro, uno de los clásicos de cocina asturiana en Madrid estará todo el verano abierto. Y aunque la sala no es moderna o de diseño, y más parece un templo evangélico, en Ferreiro te trasladan al corazón de Asturias donde podrás encontrar las mejores viandas de ese paraíso… En éste restaurante de los de siempre, en el que saben que la experiencia y el buen hacer no se improvisan, he comido algunas de las legumbres más impresionantes que he probado en mi vida, sobre todo la exquisita fabada y las verdinas con bogavante ,…
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MADRID Y BARCELONA A LA CARTA
Acaban de salir dos guías de restaurantes muy interesantes, y no lo son por tener cada una un centenar de los mejores locales de Madrid y Barcelona. Lo son porque están escritas por Luis Cepeda: un periodista experto en gastronomía que se ha dedicado seriamente y durante más de una década al hermoso arte de la cocina. Barcelona a la Carta habla de sus 120 restaurantes predilectos de la ciudad condal. Madrid a la Carta selecciona las crónicas de 100 restaurantes de Madrid… Es un decantado de la experiencia de más de diez años dedicados a la crónica gastronómica de la capital (Guía del ocio, OnMadrid, Suplemento de ocio de…
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RESTAURANTE HAKKASAN
Ciudad: Madrid Estafeta, 2 (Plaza Nueva de la Moraleja) Teléfono: 91 650 84 80. Precio Medio: 35€ sin vino (hay menús de 35, 37 y 18 euros) Adoro el buen tiempo y nada mejor para disfrutarlo que comer o cenar en una terraza de calidad como la que tienen en Hakkasan. El día de mi crónica, me habían asignado una mesa comodísima en la que la sombra y la brisa eran los acompañantes. Me sentí en vacaciones, lejos de todo a pesar de estar a apenas 15 minutos del centro de Madrid. Mientras esperaba a mi amiga, tome una Ginger Ale fresquita y me dediqué a observar a mis vecinos…