Ciudad: Barcelona. Dirección: Banys Vells, 2. Teléfono: 93 268 25 06. Cocina: Cubana. Si eres un nostálgico, si te atraen las cosas que tienen una pátina de tiempo y de historia, en Habana vieja te encontrarás a gusto. Muy a gusto. Desde que entras, la música y las fotos con personajes de la cultura cubana, te hacen guiños, te invitan a ser parte de un lugar mítico y a la vez, es todo tan sencillo y desenfadado que te sientes como en casa. El idioma aquí es la buena música y una cocina sencilla con los más típico de la gastronomía de esa pequeña isla que es inmensa.
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MATAMALA
En la Rambla Catalunya, 13 ha nacido un espacio singular: restaurante, tienda gourmet, café, tapas, merendero chic. El espacio diáfano decorado con exquisito gusto trasmite una sensación límpida y agradable. En la carta platos de la gastronomía catalana más auténtica y en la barra manjares de calidad superior. Pasé una mañana por allí y no pude evitar sentarme en su amplia y atractiva barra, diario en mano. Tomé coca de foie con mermelada de calabaza y gelatina de Oporto, exquisita aunque un poco cara (2.50€ un solo bocado), frescas navajas a la plancha, tortilla de patata (poco memorable) y un pan con tomate invencible. Con una Moritz. Me sentí tan…
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COMER EN LA BOQUERÍA
Ayer tuve que hacer una gran compra de pescado para repetir un ceviche de corvina y gambones argentinos (baratos y sabrosos) que me salió buenísimo (en próximo post os pongo la receta). Al terminar de asegurar mis viandas, me dirigí como una posesa a uno de mis locales favoritos: El Kiosko Universal, en el que todo resulta estimulante (hasta el tener que pararte frente a la mirada escrutadora de Antonio y cruzar los dedos para que te favorezca con un lugar en su concurrida barra).
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SEMPRONIANA
Ciudad: Barcelona. Dirección: Rosselló 148. Teléfono: 934 531 820 Su decoración Hippy rústica con sillas y mesas diferentes, muros de colores chillones y detalles decorativos divertidos crea un ambiente distendido y agradable. Los comensales en actitud tranquila incrementan el efecto. Aunque muchos conocemos Semproniana hace tiempo, en estos meses hay una nueva sorpresa además de los platos sorprendentes a los que nos hemos acostumbrado: Cocina de alto nivel accesible a los jóvenes, que «tienen derecho a probar las artes de la nueva cocina pero generalmente no pueden acceder a ella por sus ingresos precarios» dice Ada, la propietaria. La idea: menú degustación según edad: pagas 20€ si tienes 20 y…
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DE GYROS POR BARCELONA
Si estás en días de bolsillo vacío y no quieres renunciar a salir, darte un paseo y además comer bien, tengo una solución: Dionisios, en la plaza George Orwell. Es un localito griego en el que hacen Gyros, que son como un kebab pero más ricos. El pollo o el cordero estan tostaditos y jugosos a la vez, la salsa de yogurt con pepino suave y equilibrada aporta humedad y la lechuga bien cortada en julianas finísimas y el tomate rojísimo fortalecen el toque fresco… Además la pita es espectacular pues es bastante esponjosa. Me encantan!!! Por si fuera poco, todo ese manjar por 4€… Lo único es que el…
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PALMIRA
Ciudad: Barcelona (Badalona) Dirección: Carretera de Badalona a Montcada, KM 3 Teléfono: 93 395 12 62, 93 395 37 55. Aquí descubrirás el universo Kitsch. Ese, que los alemanes elevaron a la categoría del arte. Objetos brillantes, estatuas de yeso y bronce, fuentes cantarinas y un altar erigido al chef que, omnipresente en una gran foto, recibe la luz desde el techo a través de un vitral como de templo. Un despliegue de idolatría a un chef que se apasiona con los mejores ingredientes, que hilvana adecuadamente, logrando un resultado menos estridente que el conseguido con la decoración del local. Exquisita la croqueta de patata líquida, que colonizaba tu boca…
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FRAGMENTS
Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaza de la Concordia, 12. Telefono: 93 419 96 13. Cocina: Casera y de mercado, platos internacionales. Fumar: Si. Precio Medio: Variable según apetito (hay tapas, menús del día a 12€ y carta) comimos por 30€ por cabeza. Tengo unos amigos con gusto exquisito. Me llamaron en para quedar en su nuevo refugio. Al llegar ante el local, una casita de esquina en la Plaza de la Concordia, descubrí por qué. Al entrar fue como recuperar del tiempo los espacios de barrio, cálidos y sencillos, que han sido devorados por los locales minimalistas y supermodernos que muchas veces son cortados con la misma tijera (esos decoradores de…
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EL FORO
Ciudad: Barcelona. Dirección: Princesa 53 (esquina con Comercio) Teléfono: 93 310 10 20 Precio medio: menús del día 10, 12 y 15€. A la carta 24€. El día de mi comida en el foro me sentía realmente hambrienta. Había tenido una mañana intensa y necesitaba reponerme. Me invitaron al foro. Al llegar me pareció un local sombrío con sus cortinajes pesados color Burdeos, las mesas de madera oscura, las columnas de hierro… “Es un espacio que gana mucho en la noche” me dijo mi amiga como excusándose. No había porqué. Nos ubicaron en una mesa cercana a las ventanas que daban hacia la calle. Los camareros con su musical acento…
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MOSQUITO
Dirección: Jaume Giralt 51 Abre de martes a domingo de 17 a 1 a.m Viernes y sábado abre también a medio día. Precio medio: muy variable puedes comer por 15€ y llegar hasta los 35€. Primera impresión: Sus tapas orientales y el sushi son una combinación acertada que convoca gente de todo el mundo. Mosquito es irreverente, tanto por su nombre como por las poquísimas mesas de café barato en un espacio mínimo, informal y poco elaborado. No encontrarás luces de colores, ni muebles de diseño, ni siquiera mantelitos primorosos… Nada. Parece una granjita de barrio en la que los vecinos toman su Vermouth dominguero. Llegarás por recomendación pero una…
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MACHIROKU
En Machiroku, un localito típico en Les moles, 21 puedes comer uno de los más auténticos, económicos y deliciosos sushis de la ciudad. A medio día los menús cuestan entre 10€ y 15€. Yo siempre me decanto por el sushi moriwase (10€) con exquisita ensalada verde con una vinagreta acidita y equilibrada, sopa miso y bandeja de sushi con 5 piezas (atún, salmón 2, langostino y calamar), dos makkis uno de atún y uno de salmón y dos piezas de un roll de aguacate con algún pescado variable. De postre helado de té verde o judía roja. Por las noches puedes comer más elaborado como un riquísimo sushi de erizo…
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SAKURA-YA
Dirección: Centro comercial L’illa Diagonal. Teléfono: 93 430 48 90. Precio medio: 25€. Si, pocos queremos comer en un centro comercial, y menos en un pasillo de circulación de L’illa pero hay ocasiones en las que amerita. Una es cuando te ponen frente a las narices un excelente sushi a precios razonables. Al llegar te sentirás impotente: la barra a las horas punta está a desbordar, pero la felicidad que alcanzas al ser llamado a manteles compensa la decepción (puedes llegar antes de las dos o reservar) Comenzamos con una copa de cava fresquito y un combinado de sushi variado y makis de atún; seguimos con roll de langostino, mango,…