A veces las palabras se resisten. La experiencia completa queda difuminada por frases comunes que restan valor a lo que queremos trasmitir. Pasa mucho si tenemos de hablar de lugares con vocación discreta, o propuestas que pretenden hacer bien lo que se ha hecho bien toda la vida. En El Rincón Criollo, encontré esto. Carnes, empanadas, servicio y decoración mimadas al máximo pero sin efectos especiales. El rincón criollo no es la chica vestida de rojo que atrae a todos los chicos de la fiesta. Es la que baila y conversa con alguien que al final de la velada decide que quiere vivir toda su vida junto a ella. Llegue…
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Poncelet Cheese Bar: un espacio moderno que dará qué hablar
Llevo bastante tiempo intentando encontrar las palabras adecuadas para presentaros esta nueva propuesta. La razón, es que hay tantos secretos y placeres asociados a Poncelet Cheesebar, que no se por donde empezar. Habría de hacerlo diciendo que en su carta hay mas de 140 quesos artesanos, pero ese dato en frío no traduce para nada la experiencia. No soy experta en quesos, pero si una amante de los mismos y al ver las cartas realmente me daba cuenta que dominar el tema está, por el momento, lejos de mi alcance. Debería entonces seguir por aclarar que además de tablas de quesos variados, montadas especialmente por el maestro quesero, tienen una carta…
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La Taverna Del Suculent
Como reza su presentación: En La Taverna del Suculent, que funciona como asociación cultural gastronómica hallarás «Cocina clásica para canallas modernos» Es cierto. Cuando decidimos ir, lo hacíamos con la certeza de que comeríamos bien, pues Carles Abellan es ultra cuidadoso con todos sus proyectos. Lo que no esperábamos es que el disfrute de la experiencia en la barra un domingo a medio día fuera ser tan completo. Llegamos a las 3 de la tarde y no había mucha gente, una pareja de veintimuchos a nuestro lado, un par de chicos por los 30 más allá y poco más, sin embargo, el espíritu del local y de su origen aleteaba en todo momento.…
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Mama’s Cafe
Mama’s Cafe podría ser el equivalente barcelonés del Central Perk el mítico café en el que se reunían los amigos de «Friends»: los camareros cercanos pero absolutamente profesionales, la decoración casi nórdica por lo límpida y agradable, pero con un toque universal de casa de todos; los demás comensales, generalmente habitantes jóvenes del barrio de Gracia, con esa mezcla de bohemio chic que les caracteriza, la carta sencilla con bocadillos, ensaladas, cócteles y platos sencillos y ligeros… Todo hace puntos para que uno quiera pasar mucho tiempo en este café restaurante con unos postres exquisitos. Su patio interior rodeado de verde es siempre una invitación a quedarme. La otra tarde mis dos amigas…
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Oaxaca: restaurante mexicano, mezcalería
Tenía muchas ganas de probar la cocina del restaurante Oaxaca, con apenas un mes de vida, y no me arrepentí. Fui con mi amiga Ivana Rosario fotógrafa y autora del blog My Little Things, quien hizo estas fotos maravillosas que ilustran nuestra experiencia. Llegamos a las 3 de la tarde y encontramos la sala no muy llena, había solamente dos mesas ocupadas en ese momento, pero aviso, yo creo que cuando se le conozca más, este restaurante será de los que hay que reservar con mucha antelación. El servicio en Oaxaca era especialmente atento y pendiente de explicarnos las particularidades de la carta y la cocina mejicana, con mucho acierto, además con una buena disposición a recomendar…
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Terraza Hofmann «La seca»
Uno de mis rituales de sábado es bajar caminando hasta la pastelería Hofmann en la Calle Flassaders, 44 y comprar croissants, uno para comerme a bocados sin ningún pudor en el minuto en el que me lo entregan y otros para llevar. Algunas tardes cuando llevo invitados de peregrinaje a mi pastelería favorita, subimos a su terraza «La Seca» en el teatro La Seca y nos tomamos el croissant con cafe allí. Nunca había tomado nada de sal, hasta que en días pasados tuve el placer de asistir a una conferencia sobre restaurantes y redes sociales y posteriormente disfrutar de un menú degustación de los platos que siempre podremos encontrar allí. Me odié por…
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Para el calor: Cocina japonesa y Sushi!!
En los días en los que el calor aprieta, mi preferencia por comer japonés, sushi para más señas, se convierte en una necesidad. Platillos frescos, ligeros, intensos y nutritivos en formato pequeño. Perfecto. En Barcelona hay verdaderas joyas y en general hay opciones accesibles para los desaforados del sushi como yo. Os dejo algunas de mis sugerencias: Mi primera selección sería siempre el Koy Shunka, pero no es una opción cotidiana porque es alta gama y el precio medio es alto (dos menús degustación de 82€ y 118€) Pero disfrutar de cada platillo de estos menús es como tocar el cielo, literalmente. Tlf: 93 412 79 39 C/ Copons, 7 Dos…
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Makamaka Beach Burguer Cafe
Con un ambiente fresco y relajado, como en los mejores locales de playa de cualquier ciudad cosmopolita, Makamaka se ha hecho un hueco en la oferta de Barcelona por su propuesta llena de gente linda y desenfadada atendiendo las mesas y una carta joven y resultona, una buenísima relación calidad precio y una ubicación inmejorable a cuatro pasos de la playa. Como la perfección no es la meta, podriamos admitir que tiene sus pegas: el interior es pequeño y a veces es imposible tener mesa, pero eso también es parte del ambiente. En Makamaka yo me sentí como si al fin hubiera comenzado a disfrutar de unas vacaciones que nunca…
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Ramen-Ya Hiro
Hoy me ha despertado una tormenta impresionante, y pensé que el día lluvioso era perfecto para hablaros de mi último y delicioso descubrimiento: El Ramen – Ya Hiro un restaurante de esos que cumplen a la perfección la máxima de las tres Bs tan necesaria en estos tiempos: Bueno, Bonito y Barato. Fui con mi amiga Ivana que como siempre engalanó mi blog con las fotos maravillosas que hace y la velada con su adorable compañía. El local está decorado con informalidad y detalle, que te hará sentir en un local en el corazón de Japón. Es muy pequeño y solo tienen tres mesitas en la terraza así que es muy importante…
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Amigó Cascarilles
Ciudad: Barcelona Dirección: Tamarit, 181. Teléfono: 93 425 49 50 No nací en Barcelona, por lo que no tengo recuerdos de infancia en el Bar Amigó ni de mañanas sabatinas cambiando cromos o comprando libros en el Mercat de Sant Antoni. Pero soy Barcelonesa de corazón. Esta cuidad me ha acogido cálidamente y es parte inamovible de mis afectos. Por eso, visitar el nuevo bar Amigó Cascarilles, me ha tocado un poco el alma. El bar Amigó hace parte del paisaje de la infancia de amigos y conocidos. Muchos padres y muchos hijos hicieron su Vermout en su terraza y lo acompañaron de patatas bravas, de ensaladilla rusa, de croquetas contadas,…
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SushiShop
Dirección: Av. Diagonal 602. Teléfono: 902 599 995 La cocina Japonesa se ha extendido en Europa y, afortunadamente, cada vez tiene más calidad global y hay más propuestas que facilita el consumo amplio de esta cocina minimalista y con personalidad, colorista y equilibrada, juguetona y seria… Esta es una apuesta segura para viajeros esuropeos, especialmente franceses que están en Barcelona, pues Sushi Shop es cadena que tiene locales en muchos países de Europa pero en Francia están en cada esquina. No soy amante de las cadenas y/o franquicias de restaurantes. Generalmente me decepcionan por la producción industrial y la poca frescura de sus materias primas. Pero Sushi Shop no puede…