Excelente relación calidad/precio – Página 8

Cocina de autor, Cocina Mediterránea, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes Barcelona: Favoritos

Restaurante Coure Barcelona

marzo 14, 2012

Dirección: Passatge de Marimon, 20 (Barcelona). Entre Trav. de Gracia y Diagonal. Teléfono: 93 200 75 32. Hace días no comía fuera… y me desquité en la barra del Restaurante Coure, una opción más económica y accesible que comer en sala. (Encontrar mesa en Coure suele ser una epopeya) La noche de esta crónica quedé con una amiga muy especial y tuvimos un encuentro memorable. El buen vino, las tapas exquisitas y el ambiente tranquilo y agradable pusieron el resto. A ambos lados de nosotros parejas en plan relajado y conversando a buen tono. Pedimos Coca de Sardinas con Olivada y Berenjena, que estaba perfecta. El pan crujiente y fino, apoyando, acogiendo, abrazando…

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Lila Ortega 9 Comments
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MADRID RESTAURANT WEEK

febrero 28, 2012

Retorno de mi largo silencio con una magnífica noticia para los amantes de la buena mesa: Llega la VI Edición Madrid Restaurant Week, del 16 al 25 de marzo. Esta vez con una novedad… por primera vez, la reserva de menús podrá hacerse online y sólo desde Atrapalo.com. Es una noticia fantástica pues en ediciones pasadas tuve dificultades para encontrar menú en la mayoría de los restaurantes ofrecidos. En esta ocasión, con la posibilidad de reserva online con Atrápalo, creo que las dificultades serán menores y las posibilidades de comer a precios ventajosos en restaurantes de alto nivel serán más reales. En esta edición en Madrid participan 47 restaurantes: y entre ellos se…

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RESTAURANTE SPEAKEASY 10 AÑOS

febrero 10, 2012

(fotos de los platos en post anteriores, que fui subiendo al blog mientras comía) Ciudad: Barcelona. Dirección: Aribau 162. Teléfono: 93 217 50 80 El miércoles tuve la deliciosa fortuna de ser una de las invitadas a festejar el 10 aniversario del Speakeasy, uno de mis restaurantes favoritos de siempre, y apreciar de primera mano, por qué Javier de las Muelas, tan cuidados con todos los detalles, eligió a Adrián Marín, como chef manager del grupo (Dry Martini-Speakeasy-The Academy, Casa Fernández y Montesquiu). Los platos de esta jornada estuvieron impecables y cada uno aportaba sensaciones y detalles nuevos a una comida memorable y deliciosa en la que los invitados nos dedicamos…

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Lechazo con terrina de patata

febrero 8, 2012

Aromático e intenso! En este momento del festín y no tengo arrestos. Mi aplauso agradecido a Javier de las muelas y a Adrián Marin que se ha lucido con el menú del 10 aniversario de uno de los grandes de Bcn, hoy y siempre!

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10 años del speakeasy

febrero 8, 2012

Estoy feliz de estar en este aniversario!

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Restaurante Icho (menú fin de fiestas)

enero 5, 2012

Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Déu i Mata, 69. Tel: :93 444 33 70 Icho es sin duda unos de mis restaurantes más preciados. En este templo del buen comer la cocina japonesa se expresa con profundidad y elegancia. Puedes probar platos tan impresionantes como el huevo cocido a baja temperatura con cangrejo, el sushi y el sashimi de calidades llamativamente altas y una exquisita variedad de platos tradicionales poco frecuente en otros restaurantes de Cocina Japonesa. Ahora, cada vez más conscientes de lo difícil que resulta ir con frecuencia a un restaurante de alta gama como el Icho, los gestores van abriendo oportunidades magnificas para que podamos disfrutar de unas…

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Roastbeef de noche vieja

enero 1, 2012

Hoy probé a preparar el roastbeef del ministry of food de Jamie Jamie Oliver Haced la prueba y lo veréis. Lo prepare con puré de chirivia y jengibre.

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Pollo estofado con patata y mostaza (versión rápida)

diciembre 27, 2011

Esta receta que parece tan fácil y que todos hemos hecho… Tiene un truco especial que la hace novedosa e inmejorable. La preparé con mostaza a la naranja de La Ballena Elena. Os prometo que fue un puntazo del que no me repongo, tanto que me he sentado después de comer a escribir la receta para no olvidarla nunca! INGREDIENTES (2 personas comelonas o 3 normales) 6 contramuslos de pollo sin piel. Tres patatas blancas de buen tamaño. Dos cebollas grandes cortadas en trozos de buen tamaño (octavos puede ser) Medio frasco de Mostaza a la naranja de La Ballena Elena (o una mostaza a la antigua muy suave). Dos…

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Espaguetti a la marinera (a la española)

diciembre 17, 2011

Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de comer. INGREDIENTES: 750gm de Gambón Argentino (congelado de la Sirena, nunca lo habría hecho de tener un poco más de tiempo y menos hambre) 200gm de calamarcitos, bien pequeños. 1kg de mejillón de roca (es más pequeño y más sabroso que el mejillón habitual) 6 tomates rama grandes rallados (triturados) 2 Dientes de ajo grandes.…

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El Tomás de Sarria

noviembre 27, 2011

En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida para llevar a casa y descansar de la cocina con platos de buena calidad. Quien dijo que el pollo con patatas era comida de combate? 10€ para dos personas.

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Hamburguesa Nostra

noviembre 26, 2011

Ayer me llegó a casa un paquete muy especial: Una caja con una bandeja de 12 mini hamburguesitas con sus panecillos respectivos para probar tres de las muchas variedades de carne que ofrecen en la ya super reconocidas carnicerías en Madrid: Hamburguesa Nostra. ¡Me encantó el regalo! soy una carnívora pertinaz. El motivo: Hamburguesa Nostra conocida hasta ahora sólo por la venta de hamburguesas frescas en sus tiendas de Madrid, cuenta también con la posibilidad de saborear, ya cocinadas, cualquiera de sus 30 hamburguesas en el taller degustación que la empresa ha inaugurado en Europolis (Las Rozas). La calidad de las preparaciones está supervisada por el cocinero Juan Pozuelo. Yo…

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