Ciudad: Madrid Dirección: Prado, 15. Teléfono: 91 429 28 38. Precio medio: 40 € (a medio día menú con platos de la carta elegir 16€+IVA) Tiene muy buenas credenciales, es hermano de Boccon divino, y aunque sabía que no tendrá decepciones en la cocina, su decoración ecléctica llena de detalles variados, no me resultaba atractiva. A pesar de ser diseño del expertísimo Ignacio García de Vinuesa me sentí en el piso de cuatro amigas solteras que en un arreglo “de justicia” hubiesen aportado todas su granito de arena en la decoración: candelabros hindúes, lámparas de techo con diseño moderno junto a los apliques de pared con lágrimas de cristal hiper…
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- Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Restaurante, Restaurantes en Madrid, Restaurantes Madrid: Favoritos
PORTO DE RUBAIYAT
Ciudad: Madrid. Dirección: Juan Ramón Jiménez, 37. Teléfono: 91 359 10 00. Precio medio: varía mucho según tu apetito pero puede ir de 40 a 70 euros. El Porto de Rubaiyat, a diferencia de muchas marisquerías y asadores, te dará más de lo que promete. Disfruta de su deliciosa brandada de bacalao: gratinada con queso parmesano y acompañada de ensalada de aceituna y tomate y del Caixote: una ollita de barro con bogavante, carabineros, pulpo y chipirones acompañados de arroz al azafrán, o si lo prefieres date una fiesta con el pulpo…
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes en Barcelona
TARTARUGA
Ciudad: Barcelona. Dirección: Laforja, 128 Teléfono: 93 414 28 44. Precio medio: Medio día 13.50€ + IVA. Por la noche: entre 20 y 25€ por cabeza (sin vino). Una fanática de los outlets me habló de este sitio. Resulta que estaba de pesquisa por las tiendas porque tenía una boda y arremetió el hambre en medio de la faena. No había mucho hacia donde tirar y se encontró frente a este local de pocas apariencias y ambiente delicioso. Me llevó un día con la excusa del shopping. No la habría necesitado. Música variada y bien seleccionada, ambiente distendido, carta corta pero bien ejecutada. A medio día un menú delicioso con…
- Cocina italiana, Cocina Mediterránea, Cocina oriental, Cocina Thai, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes en Madrid, Restaurantes Madrid: Favoritos
WAGABOO
Ciudad: Madrid. Dirección: Ayala 14. Teléfono: 91.578 33 68 Precio medio: 20€ por persona. Éste es un escenario de lujo para la pasta: fideos, tallarines, espaguetis, noodles (en preparaciones mediterráneas y asiáticas) que elaboran a mano ante tus ojos (la cocina a la vista es otro de sus encantos). El ambiente ruidoso y alegre del local de la calle Ayala es divertido y permanecí horas allí a pesar de que mi mesa estaba en un lugar poco adecuado por el que circulaba mucha gente. Pedimos langostinos funky, deliciosos, recubiertos de hilos de pasta de arroz y salsa tandori (si estás de ligue no los pidas es imposible comerlos de forma…
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I JORNADA DE COCINA SEFARDÍ EN CITRA
Acabo de llegar de un evento inmejorable. La presentación del menú de las primeras jornadas de cocina sefardí que Citra (castelló, 18. tel: 91 575 28 66) realizará a partir del 26 de febrero hasta el 31 de marzo. No os lo podéis perder. De aperitivo encurtido de coliflor que estaba firme, casi crudo bañado en aceite de ajo con toques de cebolleta. Crujiente y ligera, y alcachofa en láminas también casi crudas, con su sabor absolutamente preservado y un aceite de ajos magnífico. Los acompañamos con un jeréz «fino Valdivia» seco y aromático. Despúes una sardina pequeña en brocheta rellena de hierbas sobre cama de rúcula, que estaba muy…
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MIYAMA
Miyama Ciudad: Madrid Ubicación: Flor baja, 5 Teléfono: 91 540 13 86. Precio medio: de 30 a 40 euros Aquí ofrecen más que lo habitual y sobre todo, con abundancia. ¿Durará? Ni idea, pero espero que sea para siempre. De aperitivo: Mouse de erizo, una textura suave y un aroma como de gota de mar en tu boca, intenso y transparente. Sardina en tempura y un bocadito de sushi acompañado de un aromático lichi. En la mesa, exclamaciones de placer ante el especial del chef lleno de algas y relucientes pescados en cortes
- Cocina de autor, Cocina Mediterránea, Con estilo, Estrellas Michelín, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes en Madrid, Restaurantes Madrid: Favoritos
ZARANDA
Ciudad: Madrid. Dirección: Eduardo dato, 5 (reciente dirección, esta crítica describe el local de San Bernardido) Teléfono: 91 446 45 48 (nuevo teléfono) Precio medio: 45€ (sin vino) Éste es un lugar sencillo y muy discreto, a pesar de estar diseñado nada menos que por Tomás Alía, de contar con un servicio de sala inmejorable y de lucirse por las notas de sabor de los platos de autor de un chef que piano, piano nos ha ido tomando el corazón y las papilas… Con poco más de un año y sin muchos fastos ni aspavientos, le ha llegado la primera estrella Michelín. Desde su nacimiento yo he sido parte de…
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“COMEDORES” IRREMPLAZABLES
La onda del diseño, la cocina fashion y sencilla con platos resultones está bien para el urbanita moderno, sin embargo a veces echamos de menos eso de darnos un homenaje gastronómico con cocina tradicional y contundente, en Madrid, uno de los mejores lugares es sin duda Ór-dago, en la calle Sancho Dávila, 15 tendrás que reservar con mucha antelación, en el teléfono: 91 356 71 85. Será una experiencia inolvidable, a pesar de la fealdad evidente del local. Prueba cualquiera de sus pescados, el rodaballo al pil pil me enamoró, y no te marches sin probar el revuelto con pisto que es absolutamente celestial. Suave, ligero como una pluma, pero…
- Cocina argentina, Cocina Mediterránea, Cocina regional, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Lujo, Restaurante, Restaurantes en Madrid, Restaurantes Madrid: Favoritos
RUBAIYAT
Ciudad: Madrid. Dirección: C/ Juan Ramón Jiménez, 37 Teléfono: 91 359 10 00/ 91 359 56 96. Fumadores: Zona Habilitada. Precio medio: 45 a 60€. Está de moda y cuando lo miras desde lejos no alcanzas a comprender porqué… Para entenderlo hay que entrar y dejarse mimar. El espacio enorme con mesas contundentes de madera gruesísima no es fotogénico así que siempre te sorprenderá para bien. Muchas mesas, muchos cristales, mucha gente. Verás la parrilla y los hornos de pan, y el vertiginoso ir y venir de cocineros. Al sentarte, aparecerá una corte de camareros que parecen trabajar exclusivamente para ti (aunque seamos muchos). Su caipirinha, llena de hielo y…
- Cocina de fusión, Cocina Mediterránea, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Lujo, Restaurante, Restaurantes Madrid: Favoritos
BAUZÁ
Uno de mis lujosos favoritos es el restaurante Bauzá: (91 436 45 48) en Madrid. Su decoración en blanco con toques florales simples y estilizados, la madera de haya y los enormes ventanales que dan hacia la transitada calle Goya (79) son un oasis en medio del desierto. Prueba su exótico carpaccio de toro (la parte del atún más grasa) con chutney de naranja y enoki, un alga blanca tan bonita que da pena comérsela.
- Cocina Mediterránea, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos, Restaurantes en Madrid, Tapas
CAL PEP
Ciudad: Barcelona. Dirección: Pl. de les olles, 8. Teléfono: 93 310 79 61. Precio medio: 35 a 60 euros. Mis amigos sibaritas me reñirán. Esperan que les descubra cositas nuevas que ellos no tienen tiempo de buscar y Cal Pep no les sorprenderá. Es como su segundo hogar, el sitio mágico al que llevan a sus “objetivos” cuando quieren ligar, la barrita desenfadada que requieren cuando están con ganas de perderse del mundo, el rincón amable donde los hacen sentir como en casa cuando tienen morriñas y soledades… Pero yo quiero hablaros de Cal Pep con sus increíbles chipirones, las crujientes alcachofitas fritas, los pimientos del padrón que parecen coloreados…