Un blog que es el perfecto aperitivo! What Katie Ate. Antes de ir a preparar la comida o la cena me paso por aquí y siempre sale algo chulo aunque no tan bonito….
Como con frecuencia, lo bueno se hace esperar, he decidido publicar mi crónica de la comida especial del festival de cine y gastronomía Cinegourland, solo hasta hoy. La verdad es que fue una comida de órdago y me enamoré del paisaje y del hotel/restaurante de tal modo que pienso pasar una semana del verano en esos lares. Es precioso. El hotel restaurante Ibaia esta ubicado en Gordexola, Sito a 20km al suroeste de Bilbao en la Comarca de Las Encartaciones (tierras preciosas que me recuerdan algunas escenas en la Tierra media, de El Señor de los anillos, con su verde exuberante, sus colinas y valles, sus contrastes…). Una gran casona…
Ciudad: madrid. Dirección: C/ Divino Pastor 30. Teléfono: 91 445 33 64 Este post es en honor a mi amiga Silvia, que es luminosa y maravillosamente apasionada con todo lo que le interesa, y en esos términos ha insistido mucho en las bondades de la cocina crudivegana … Cuando fui a Crucina, sola un medio día con sol a plomo en la calle y muchas prisas, era con ella, Silvia con quien queria estar. Ahora que tuve mi experiencia será mi primera invitada a este local, más que recomendable. En la calle Divino Pastor, 30 se ubica este local entrañable que ha apostado por un tipo de comida diferente que…
Ciudad: Barcelona. Dirección: Av Meridiana, 2 (donde termina el parque de la ciudadela) Esta es la crónica, tardía, de un festín que tuvo lugar el viernes 13 de mayo. La tardanza: la fotografa estaba indispuesta y no quería publicar sin las imágenes. Es buenísima y quería esperar sus buenas artes. Gracias Celina! La ocasión una locura de las muchas locuras deliciosas que le gusta montar a Paco Guzmán en su Restaurante Santa. En esta ocasión un intercambio cultural/gastronómico con dos chefs de enmarcar jajaja si como una medalla… Un par de irlandeses Paul Lewis y Frank O´Connell creativos y divertidísimos que nos hicieron comer como posesos y a mi, sin…
El jueves de hace una semana disfruté de una invitación muy especial hecha a mi medida. Ir a la terraza del Icho sin duda mi restaurante «ideal» a una degustación de Ostras… uno de mis manjares favoritos. Al mando de tan exquisita misión estaba Nabil Rezzouki, experto écailleur, ganador del concurso nacional de abridor de ostras 2010. Que nos dio la tarde en el mejor sentido de la palabra. La terraza del Icho y su barra de tapas es agradable, pero no tanto como los manjares que en ella se degustan. En este caso una cantidad remarcable de Ostras Sorlut, que deben su nombre al de su productor, uno de…
Hoy mirando mi correo ¡al fin! y después de semanas de ausencia encontré una nota de prensa tentadora. Para el día de hoy, 30 de abril, un menú especial de Día de la madre en el Restaurante japonés Icho. Sin duda uno de los mejores japoneses que he conocido. El problema es que hace un año largo que no voy y en un año las cosas pueden haber cambiado mucho. La tentación es que en el menú (que os voy a pegar ahora mismo en el post) ofrecen un par de platos que he comido en diferentes ocasiones en este restaurante y que estuvieron sublimes. Yo os dejo el dato…
Sigo tan ocupada que no puedo ni respirar. Stop. Pero como bien en cuanto puedo. Stop. Las comidas más recomendables de estas últimas dos semanas: Restaurante Il Gusto En Espronceda 27, Madrid. No te pierdas los Ñoquis de patata morada con salsa de queso. Aromáticos y deliciosos. Stop. La segunda cena que merece recomendacion tuvo ocasión en el marco de la organización del evento tousbloggers, llevamos a las agasajadas al KUO. (Madrazo 135) Los de Kuo Se lucieron como siempre. Stop. Infaltable la cazuela de solomillo de ternera con huevo poché, setas shitake y cebolla confitada. Espero volver en forma en una semana con muchos sitios chulos para recomendar…. Stop.
Ciudad: Barcelona Dirección: Gran de Gracia 83. Teléfono: 93 218 17 99. Llevo años pasando frente a La Taberna del Cura pero siempre en dirección a otro lugar. Hace un par de noches decidí darme un homenaje de cocina clásica en la Taberna del Cura y fue todo un acierto. Tomar cocina «de asador» y platos caseros y bien elaborados es a veces una necesidad casi vital para mi. Con frecuencia necesito platos sencillos de toda la vida. Al entrar el ambiente cálido con mampostería vista, barra y butacas de madera con las ristras de ajos y los jamones colgados a la vista, las luces cálidas y los camareros de…
Ciudad: Madrid. Dirección: Huertas 66 o Jesús 7. En mis dias Madrileños de hace una semana tuve una cena pantagruélica. Casi me da vergüenza pero no pude evitarlo. Ante la buena cocina no tengo medida. Fue un ágape en uno de mis favoritos de Madrid: La Taberna Maceiras, donde es casi imposible detenerse porque todo está buenísimo y además a precios de risa. Comimos como leones. Éramos 5 personas y la cuenta salió por 84€. Las viandas: 1. Cuatro de nosotros comenzamos con una taza de Caldo Gallego: humeante y sabroso para una noche especialmente fria. 2. Una ración enorme de Fabes con Almejas, con almejas tan gordas como dibujos…
Ciudad: Barcelona. Dirección: Madrazo, 135 Tel: 93 200 77 83. http://www.restaurantekuo.com/ Hace unos días nos invitaron a Ivana y a mi, a conocer un nuevo restaurante en Barcelona. La Taberna japonesa Kuo. Gracias a esta compañia adorable mi post tiene las fotos más bonitas del mundo! son fotos de Ivana claro y podréis ver más calidad de esta en su blog. Gracias : ) Elegimos el domingo por la noche para el encuentro y fuimos con nuestros respectivos. El plan no podía ser más agradable. Con solo pisar el marco de la puerta me di cuenta que estaba entrando en un local de ligas mayores. La decoración cuidadisima con un…
Ubicación: Bolvir de Cerdanya, Girona. Dirección: Camí Reial s/n, 17539. Telefono: 972 14 01 82. Hoy he estado en un largo viaje interior. En su transcurso recordé algunos de los episodios más bonitos de mi vida. En esas imágenes, muchas no publicables, apareció este hermosísimo lugar: La Torre del Remei. Celebré una de mis primeras noches compartidas con el hombre de mi vida, pero antes de esto COMí DE CINE en El Restaurante La Torre del Remei. Me emociona el recuerdo del ambiente romántico de la sala, el lujo de un servicio discreto, casi etéreo y las materias primas tan frescas y bien tratadas. Alquimia pura y la escencia del…