• Cocina Mediterránea,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Mariscos y pescados,  Productos gourmet,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    ARROCES VALENCIANOS DE LUJO

    septiembre 21, 2010

    Ciudad: Madrid Dirección: C/ Reina, 29 Telefono: 91 532 71 54 Siempre me he sentido afortunada, mimada por la vida… pero hay ocasiones en que esa sensación se convierte en certeza. Esta tarde fué una de ellas.  Estaba invitada a celebrar los 75 años de La Barraca uno de los restaurantes más emblemáticos de Madrid. Probar jamón del bueno, croquetitas, gambas abuñueladas y buen vino en un local que por ejemplo, celebró sus 50 años con muchos de los  invitados que compartieron mi mesa de hoy fue todo un lujo pues quien despierta ese tipo de lealtad, no puede menos que merecerla. Yo lo comprobé después de los aperitivos, que…

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  • Alimentación y salud,  Con estilo,  Productos gourmet,  Restaurantes en Barcelona

    EL FILETE RUSO

    julio 1, 2010

    El martes fuí a un restaurante dedicado a la hamburguesa y la verdad es que consiguen marcar la diferencia entre un restaurante y una hamburguesería. Aqui comerás Hamburguesas con estilo porque son de alta calidad servidas en un entorno atractivo, moderno y agradable. Al entrar me sentí en un local de Amsterdam o Berlín, con esa mezcla impecable entre lo rustico y lo moderno, los camareros, chico y chica que parecían salidos de un anuncio de revista y la gente con estilo fresco y original de las mesas del lado fueron otro de sus atractivos. Al encontrarnos ante la carta nos comentan que el 70% de los productos seleccionados han…

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  • Chefs,  Cocina Mediterránea,  Estrellas Michelín,  Mariscos y pescados,  Productos gourmet,  Restaurantes en Madrid,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    LA BROCHE

    mayo 25, 2010

    Ciudad: Madrid Dirección: C/ Miguel Ángel, 29. Teléfono: 91 399 34 37. Comer en La Broche, es frecuentemente una maravilla y a veces más. Os voy a relatar una de las comidas más memorables que he tenido últimamente. Espero que como a mi, esta recomendación os abra el apetito y os invite a planear una ocasion especial con esta cocina impecable. El día que volví a La Broche fué para participar en un evento: La presentación del Concurso Nacional de Cocina Aplicada al Langostino de Vinaròs: Ángel Palacios nos daría a probar algunas preparaciones del Langostino de Vinarós. La propuesta no pudo ser más acertada y mi admiración por el…

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  • Lujo,  Productos gourmet,  Viajes

    CANTABRIA… INFINITA!

    marzo 25, 2010

    La foto, no es mía es de vallespasiegos.org. Me estoy reponiendo de uno de los viajes más bonitos que he hecho nunca. Y si, he necesitado tiempo para decantar y organizar mi experiencia para compartirla con vosotros porque CANTABRIA ES INFINITA. Y no sólo voy a recomendaros (con vehemencia) muchos de los magníficos restaurantes que conocí y disfruté, sino lugares mágicos donde la vida se detiene por instantes y te zarandea y te besa en la boca… Exactamente como en la canción de Serrat. Para comenzar un abrebocas… Una foto del Valle del Pisueña, donde el verde te abraza y te trae los rumores de gente valiente y luchadora de…

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  • Lujo,  Novedades,  Productos gourmet

    JAMON IBERICO DE BELLOTA «EL ZANCAO»

    marzo 2, 2010

    Cuando era pequeña y vivia en Colombia, comer jamón iberico era un lujo enorme que se daba de uvas aperas (Las importaciones eran escasas y se vendía aprecio de oro) pero mis padres eran tan sibaritas como yo y a veces, sólo a veces, había un poco de jamón ibérico, que repartíamos con una emoción casi eucarística.  Cuando vine a vivir a España, mis primeros meses fueron de exceso, probando diferentes marcas y calidades y descubrí que el jamón que tomábamos en mi infancia era discreto y que como con el vino, cada jamón sabe distinto…

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  • Con estilo,  Lujo,  Productos gourmet

    CHOCOLATE!!!

    diciembre 28, 2009

    Hoy voy a hablaros de otro de mis regalos gastronómicos durante las navides! Chocolate… y del mejor… Los chocolates belgas Neuhaus. Yo los recibí de primera mano por unos amigos que viven en Amberes… Fui bendecida con la caja de 500 gm de bombones variados y que incluye una selección de Crème Fraîches y los bombones que han hecho de esta casa una de las mejor valoradas del mundo. Los que me han gustado más, hasta ahora, no he podido probarlos todos jejeje pero todo llegará, son  los Crème Fraîches caprice y tentation: El Caprice es de nougatine artesanal (crema de avellana) relleno manualmente de nata perfumada de vainilla de…

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  • Alimentación y salud,  Con estilo,  Lujo,  Novedades,  Productos gourmet

    TEA FORTÉ (O LA CEREMONIA DEL TÉ PARA UN OCCIDENTAL)

    diciembre 26, 2009

    Una persona que siempre me ha tocado el alma, lo ha conseguido de nuevo con uno de los regalos de navidad más bonitos que he recibido, y lo peor es que no leerá este post. No importa. Compartir este descubrimiento con vosotros ya es hacerle  honor a su generosidad. Una caja compacta, aromática, linda es el estuche ideal para una de las más atractivas formas de tomar té e infusiones. Tea Forté Son bolsitas de seda de forma triangular coronadas por una verdisima hoja de té. Puro diseño, para hacer de un sencillo té un momento lleno de belleza y magia.  Al abrir tu infusión no sabrás si tomarla o…

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  • Cocina regional,  Excelente relación calidad/precio,  Productos gourmet,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    RESTAURANTE ASTURIANO TEITU

    diciembre 14, 2009

    Dirección: Capitán Haya, 20 Téléfono: 91 556 21 14 Ciudad: Madrid Al Teitu hay que ir con hambre y con ganas de gente, de calor, de buena sidra. La tarde de esta crónica hacia un frio notorio y mis pasos hacia la entrada se hicieron imperiosos. Mi amiga me esperaba ya en la mesa, encantada con la decoración típica y cálida del local. Los reservados imitando las pallozas daban al ambiente un toque de tipismo que podría ser poco agraciado, pero que, en contra de mis expectativas, daba una agradable sensación de calidez y recogimiento a pesar del gran tamaño de la sala. Había  abundancia de comensales, bastante heterodoxos por…

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  • Comer barato y bien,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Postres y pasteles,  Productos gourmet

    FABULOUS BAKING Co: CUPCAKES Y MÁS… ¡MUCHO MÁS!

    noviembre 27, 2009

    (esta foto es de la página de Fabulous Bakin en facebook) Ciudad: Barcelona Dirección: Bisbe Sivilla, 48 Teléfono: 93 4186616. Descubrí este lugar encantado, como la casita de chocolate de nuestros sueños, gracias a Ivana, una experta en descubrir la grandeza de las pequeñas cosas y hacerlas accesibles a nuestra mirada, llenándonos la vida con magia y belleza (no os perdáis su blog: My Little things)  y sus fotos maravillosas Aquí y Aqui! Lo dicho, quedé con ella para conocer el local y no he dejado de tener impulsos de pasarme por allí una y tra vez, no sabia que me gustaran tanto los pasteles, en serio….  Hay una variedad…

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  • Alimentación y salud,  Excelente relación calidad/precio,  Productos gourmet

    EL TÉ CON LILA

    noviembre 19, 2009

    Soy una amante del té, y cuando vi esta tetera de la casa Staub (esta foto es de su pagina), me decidí a hacer este post tantas veces pospuesto: una recomendación de mis 3 tés favoritos. No es una asignatura fácil, hay tantos tipos de té y tan diferentes, tan exitantes y tan perfectos que elegir sólo tres fue una proeza. Así que voy a lo básico, lo más frecuente pero no por eso menos bueno. En algún otro post pondré los blends que me cautivan…  No me canso de explorar sus variedades y sabores. Estos son mis elegidos.

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