Ciudad: Barcelona Dirección: Aribau, 162 Teléfono: 93 217 50 80. Precio medio: 55€. Su ubicación casi secreta, en el almacén de la coctelería Dry Martini, las mesas rodeadas de botellas de licor, la iluminación tenue y la impecable atención que hace que te sientas único en el lugar, le dan un toque irresistible de cofradía secreta. Como en los speakeasy de los tiempos de la ley seca en New york. Los comensales: en su mayoría ejecutivos bien vestidos, y parejas en tono romántico nos reiteran que aquí la consigna es comer, beber y pasarlo bien. La carta mesurada y muy cuidada está llena de platos de mercado, con los mejores…
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PALMIRA
Ciudad: Barcelona (Badalona) Dirección: Carretera de Badalona a Montcada, KM 3 Teléfono: 93 395 12 62, 93 395 37 55. Aquí descubrirás el universo Kitsch. Ese, que los alemanes elevaron a la categoría del arte. Objetos brillantes, estatuas de yeso y bronce, fuentes cantarinas y un altar erigido al chef que, omnipresente en una gran foto, recibe la luz desde el techo a través de un vitral como de templo. Un despliegue de idolatría a un chef que se apasiona con los mejores ingredientes, que hilvana adecuadamente, logrando un resultado menos estridente que el conseguido con la decoración del local. Exquisita la croqueta de patata líquida, que colonizaba tu boca…
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ASIA Y FLORES EN IROCO
Ciudad: Madrid. Dirección: Velázquez, 18 Teléfono: 91 431 73 81 Días de cierre: no cierra Precio medio: 35 € – 45 €. Durante todo el mes de mayo y hasta mediados de junio, el restaurante Iroco ofrece las jornadas gastronómicas “Asia y Flores”. Como los platos orientales y las flores me fascinan decidí pasarme por allí. Mi amiga un poco tiquismiquis con las cosas exóticas me advirtió que posiblemente comería un filete de ternera. Tu misma. Le dije confiando en que no se abalanzara sobre mi plato arrastrada por los exóticos decorados que se consiguen con las flores, que además tienen un sabor estupendo. Al mirar el menú con 7…
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FRAGMENTS
Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaza de la Concordia, 12. Telefono: 93 419 96 13. Cocina: Casera y de mercado, platos internacionales. Fumar: Si. Precio Medio: Variable según apetito (hay tapas, menús del día a 12€ y carta) comimos por 30€ por cabeza. Tengo unos amigos con gusto exquisito. Me llamaron en para quedar en su nuevo refugio. Al llegar ante el local, una casita de esquina en la Plaza de la Concordia, descubrí por qué. Al entrar fue como recuperar del tiempo los espacios de barrio, cálidos y sencillos, que han sido devorados por los locales minimalistas y supermodernos que muchas veces son cortados con la misma tijera (esos decoradores de…
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WAGABOO (MARTINEZ CAMPOS)
Ciudad: Madrid. Dirección: General Martinez Campos, 26. teléfono: 91 702 02 81. Fumar: Zona habilitada. Si, es otro Wagaboo y no me canso de ellos. Cada local tiene identidad propia a pesar de los acuerdos decorativos. En el de Martínez Campos, resalta el aire estiloso y chic, con lámparas inmensas y llamativas, sofás redondos, cojines multicolores y un ambiente de fiesta permanente. La cocina variada y más que correcta a precios ajustados. No dejes de probar el intenso ceviche de diferentes pescados, que está en el punto justo de lima y de sal (cuestión difícil); La deliciosa tempura, las gyosas variadas al vapor, o sus pastas (la mía es los…
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PETIT DE RAMSES
Ciudad: Madrid. Dirección: Pz. De la Independencia, 4 Teléfono: 91 435 16 66 Precio medio: 25 a 35€ . Horario: Abierto de 8. A.M a 3. A.M todos los días del año. Primera impresión: Desde su emplazamiento hasta los baños…todo en Ramses es alucinante, la decoración llamativa pero cálida de Stark, el ambiente moderno y cosmopolita, la cocina sencilla y los precios asequibles hacen de éste un lugar diez. Ramses es el sitio de moda en Madrid, y su pequeño restaurante, Petit, ofrece glamour y precios más que decentes… ¿Qué más se puede pedir? una barra con los mejores cócteles de la ciudad, con opciones para los abstemios como cóctel…
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AL-JAIMA (COCINA DEL DESIERTO)
Ciudad: Madrid. Dirección: Barbieri, 1. Teléfono: 91 523 11 42. Cocina: Árabe Precio medio: 18€. Quedé en este rinconcito con un amigo que ha paseado sus huesos por lugares inhóspitos y bellos y me pareció que aquí se sentiría como en casa. Pedí mesa en el suelo (cuando los urbanitas nos ponemos exóticos somos más papistas que el papa) y me senté a esperarlo. Estaba tan concentrada y satisfecha tirada cuan larga soy entre los cojines de hermosos colores, que casi deseé que no llegara. Muros de diferentes texturas: mampostería, piedra, baldosas, vigas de madera, blanco encalado, techos bajos, calidez. La música me trasladaba a un oasis de sueño. Mi…
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CUBIK
Ciudad: Madrid. Dirección: Calle Aduana, 12. Teléfono: 91 523 04 81. Precio Medio: 18€. Cuando vi la carta con precios bajísimos y literatura “creativa” me temí lo peor. He tenido muchos desalientos en locales con más pretensiones que recursos. El espacio moderno con colores vibrantes y el público mayoritariamente joven me preparó para una cocina resultona y de “aprobado”. Me equivocaba, aquí la relación calidad precio es inmejorable. Compartimos la tosta de roastbeef, abundante y sabroso; El arroz con carabineros: perfecto de punto y humedad con una cigala gorda y jugosa; y la sorprendente lasaña crujiente con solomillo y cabrales, un plato divertido que mezclaba texturas y sabores de forma…
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KLEIN
Ciudad: Barcelona Dirección: Pl. Llevant (Avda. Diagonal esquina Rambla Prim 24) Teléfono: 93 356 30 88 Precio medio: el menú degustación 55€ + 7% IVA. Carta, 60€ sin vino. Primera impresión: El original diseño de Herzog y De Meurón, atrae y epata sin enamorar, pero la cocina de Agustí Comabella, y el impecable servicio de sala, consiguen dotar de alma a la postal vanguardista. -Está lejísimos- me espetó mi amigo cuando lo cité en Klein. Apelé a todos mis encantos y conseguí que viniera a pesar de sus reticencias frente al Forum. Valió la pena. Al llegar, la visión del edificio, ese cubo azul que parece el juguete olvidado de…
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ASIA GALLERY
Ciudad: Madrid. Dirección: Pl. de las cortes 7 (Hotel Palace) Teléfono: 91 360 00 49. Precio medio: 55€. Hay lugares que me transportan a tierras lejanas, a tiempos antiguos, a lugares soñados… El Asia Gallery es uno de ellos con sus sedas coloristas y finísimas, sus muebles antiguos y la gran pajarera en medio del salón que evoca imágenes sensuales, como aquella en la que la amante, idealizada, lanza al cielo miles de pájaros de colores como secreta declaración de amor… Nos sentamos en una especie de palaquín. En tal entorno mis amigos parecían más guapos que de costumbre. La cocina, China, resultaba incitadora con su factura perfecta: won ton…
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TOC
Ciudad: Barcelona Dirección: Girona, 59. Teléfono: 93 488 11 48. Precio medio: 50€ por persona con raciones abundantes. (A medio día un menú de 30€ + IVA ) Primera impresión: con Toc el flechazo inicial no termina en desencantos. Con éste local, tendrás una relación larga y memorable. Buscaba algo muy especial para comer con una amiga experta en gastronomía y vinos a quien no se puede estimular con restaurantes “resultones”. Quería sorprenderla, jugar con ella a ese delicioso oficio mío de buscar tesoros, con el riesgo de encontrar latas, botas viejas y baratijas doradas. Llegamos a Toc. Desde la calle el local parecía el estudio de un diseñador trendy.…