No hay nada más apetitoso que una mesa bien puesta, arreglada con mimo, para hacer de una comida o merienda un momento memorable. En TravelingMama encontré ideas fantásticas para hacer de una sencilla merienda un cuento de hadas…
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Roastbeef de noche vieja
Hoy probé a preparar el roastbeef del ministry of food de Jamie Jamie Oliver Haced la prueba y lo veréis. Lo prepare con puré de chirivia y jengibre.
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Pollo estofado con patata y mostaza (versión rápida)
Esta receta que parece tan fácil y que todos hemos hecho… Tiene un truco especial que la hace novedosa e inmejorable. La preparé con mostaza a la naranja de La Ballena Elena. Os prometo que fue un puntazo del que no me repongo, tanto que me he sentado después de comer a escribir la receta para no olvidarla nunca! INGREDIENTES (2 personas comelonas o 3 normales) 6 contramuslos de pollo sin piel. Tres patatas blancas de buen tamaño. Dos cebollas grandes cortadas en trozos de buen tamaño (octavos puede ser) Medio frasco de Mostaza a la naranja de La Ballena Elena (o una mostaza a la antigua muy suave). Dos…
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Espaguetti a la marinera (a la española)
Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de comer. INGREDIENTES: 750gm de Gambón Argentino (congelado de la Sirena, nunca lo habría hecho de tener un poco más de tiempo y menos hambre) 200gm de calamarcitos, bien pequeños. 1kg de mejillón de roca (es más pequeño y más sabroso que el mejillón habitual) 6 tomates rama grandes rallados (triturados) 2 Dientes de ajo grandes.…
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Actifry 365 el blog de la Actifry de Tefal
Todos los que me leeís sabéis que me gusta comer, abundantemente y sin miramientos, pero que habitualmente señalo la importancia de comer de forma equilibrada. Cuando de Tefal (una de mis marcas favoritas en la cocina) me propuso hacer este post, no pude negarme. Cocinar todos los días, llueva, truene o relampaguee, a veces resulta aburrido y/0 el tiempo no nos alcanza… Afortunadamente con ayudas especiales como la Actifry de Tefal puedes marcarte unos platos «prohibidos» como las patatas fritas utilizando menos aceite del habitual y de modo más limpio y rápido….La actifry esta cubierta, no salpica el aceite y se puede lavar en el lavavajillas. Para promover su uso…
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El Tomás de Sarria
En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida para llevar a casa y descansar de la cocina con platos de buena calidad. Quien dijo que el pollo con patatas era comida de combate? 10€ para dos personas.
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Hamburguesa Nostra
Ayer me llegó a casa un paquete muy especial: Una caja con una bandeja de 12 mini hamburguesitas con sus panecillos respectivos para probar tres de las muchas variedades de carne que ofrecen en la ya super reconocidas carnicerías en Madrid: Hamburguesa Nostra. ¡Me encantó el regalo! soy una carnívora pertinaz. El motivo: Hamburguesa Nostra conocida hasta ahora sólo por la venta de hamburguesas frescas en sus tiendas de Madrid, cuenta también con la posibilidad de saborear, ya cocinadas, cualquiera de sus 30 hamburguesas en el taller degustación que la empresa ha inaugurado en Europolis (Las Rozas). La calidad de las preparaciones está supervisada por el cocinero Juan Pozuelo. Yo…
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BACSAC
Huertos urbanos portables para comer lo que tu siembres: Bacsac
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CABALLA AHUMADA CON SALTEADO DE BROCOLI TIERNO Y PATATAS
Cuando salimos de vacaciones no queremos pasarnos todo el día en la cocina, pero el comer fuera todos los días resulta pesado, oneroso y pésimo para la salud, por eso cuando viajo me gusta preparar algunos platos con ingredientes del lugar. Hoy he preparado una comida que ha llevado solamente 15 minutos y ha resultado deliciosa. Hecha con ingredientes de uso muy frecuente en estos lares. Brotes tiernos de brocoli con patatas nuevas salteados en la sartén con aceite de oliva y mantequilla que acompañé de una ración generosa de sour cream con cebollino y un Scottish Peppered Hot Smoked Mackerel (caballa) escocesa, ahumada y aliñada con tres tipos de…
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COMER BONITO
Un blog que es el perfecto aperitivo! What Katie Ate. Antes de ir a preparar la comida o la cena me paso por aquí y siempre sale algo chulo aunque no tan bonito….
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LA COCINA DE MIS SUEÑOS
Hace unos años alquilamos durante el verano, un tipico cotagge inglés con sus techos bajitos de paja, sus paredes irregulares y encaladas y una cocina rústica como la que siempre he querido con el fuego más delicioso del mundo. Una cocina con la posibilidad de dejar el asado en el horno por la mañana y volver, cansadísima, de una caminata de seis horas y encontrarlo en su punto y lleno de jugo. Después de esa experiencia siempre quiero viajar a Inglaterra y a sus casitas de campo pues mis días cocinando en la bonita cocina que en esa ocasión era de la marca Everhot fueron de sueño. Después he conocido…