• Alimentación y salud,  Comer barato y bien,  Comer en casa,  Con estilo,  Excelente relación calidad/precio,  Viajes

    CABALLA AHUMADA CON SALTEADO DE BROCOLI TIERNO Y PATATAS

    agosto 16, 2011

    Cuando salimos de vacaciones no queremos pasarnos todo el día en la cocina, pero el comer fuera todos los días resulta pesado, oneroso y pésimo para la salud, por eso cuando viajo me gusta preparar algunos platos con ingredientes del lugar. Hoy he preparado una comida que ha llevado solamente 15 minutos y ha resultado deliciosa. Hecha con ingredientes de uso muy frecuente en estos lares. Brotes tiernos de brocoli con patatas nuevas salteados en la sartén con aceite de oliva y mantequilla que acompañé de una ración generosa de  sour cream con cebollino y un Scottish Peppered Hot Smoked Mackerel (caballa) escocesa, ahumada y aliñada con tres tipos de…

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  • Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Viajes

    THE FLOCK-IN ROSTHWAITE, BORROWDALE VALLEY CUMBRIA

    agosto 8, 2011

    Tengo conexión a internet y un poco de tiempo, así que decidí recomendaros el sitio en el que comí hoy. Es una parador para caminantes en unos de los preciosos valles del Lake District en Cumbria. Mas precisamente en  Rosthwaite en Borrowdale valley, Inglaterra. Es un rincón bucólico lleno de corderos, pocas casitas de piedra y niños que van en mochilas enormes que transportan sus atleticos papás. En Inglaterra todo el mundo camina y es un placer disfrutar de ese deporte nacional con un tiempo que no pudo ser mejor. Después de una caminata por un bosque que bordea el rio de aguas cristalinas, llegamos a un caserío con una granja…

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  • Cocina italiana,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Novedades,  Productos gourmet,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    RESTAURANTE ITALIANO BRUCCULINO

    julio 24, 2011

    Ciudad: Madrid. Dirección: Trafalgar, 17. Tel. 91 445 85 39. Madrid Hacia una tarde magnífica y quedé a comer con una amiga que hace tiempos no veía. Tiene gustos delicados asi que elegí un italiano, que no tiene pierde, y además de un chef que conozco ampliamente: Ignazio Deias, que ha mimado mi gusto por la buena cocina muchas veces en sus diferentes establecimientos. Dirigirme a Brucculino (dicen que el nombre viene de cómo pronuncian Brooklyn, los italo americanos residentes en New York) fue una de las muchas acciones agradables que me deparó la velada, pues esta ubicado en  la Calle Trafalgar, a tres pasos de la Plaza Olavide una…

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  • Alimentación y salud,  Cocina Mediterránea,  Cocina regional,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Productos gourmet,  Viajes

    LA GRANJA

    julio 2, 2011

    St. Esteve de Palautordera Carretera del Montseny, 31 Vallès Oriental 93 848 24 68 El restaurante-granja: La Granja de St. Esteve de Palautordera, es un rincón delicioso al que con mucha frecuencia le hago «viaje». Es un localito sencillo en el Montseny. Nos encanta en valle en el que está enclavado y pasamos muchos sábados o domingos allí, me es tan familiar que nunca había pensado en escribir la crónica, pero casualmente en los últimos meses he invitado a diferentes amigos a pasear por el Montseny y a comer en La Granja  (la gente de la zona se refiere a la grangeta) y han salido tan encantados por el descubrimiento…

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  • Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Barcelona: Favoritos,  Viajes

    RESTAURANTE HABANA VIEJA

    junio 22, 2011

    Ciudad: Barcelona Dirección: Banys Vells 2, Barcelona Teléfono: 932 682 504 Habana vieja es un clásico para mí. La cocina casera, el ambiente entrañable que se adereza con un delicioso son cubano, los mojitos como tienen que ser, y…. Las sillas tan incómodas que no te lo puedes creer jajaja pero siempre me lo paso tan bien allí que se me olvida la tortura que significan esos asientos para mis pobres huesos. Ayer volví. Y comí deliciosa ropa vieja (la carne deshilachada con salsa de pimiento y tomate) que es perfecta para cuando estás con hambre porque es jugosita y contundente (me he percatado que han disminuído las raciones y…

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  • Cocinas decoracion,  Comer barato y bien,  Con estilo

    COMER BONITO 2

    marzo 16, 2011

    Comer bonito es fácil.  Sólo se necesitan pequeños detalles que inunden de equilibrio y belleza nuestros entornos. Así un acto cotidiano y rutinario como el de comer y cocinar puede ser siempre una ocasión para darse un capricho estético, disfrutar de un momento especial sin necesidad de aspvientos… Por eso visitar la página de la tienda  Neest, es para mí un placer enorme.  Está llena de detalles preciosos y  fáciles de imitar. Trapos de cocina de lino, bols, servilleteros de metal con formas sutiles, cucharillas de madera para mezclar tu café… La belleza está en cosas pequeñas y cotidianas y tanto en la tienda que os linké como en el…

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  • Cocina Mediterránea,  Cocina regional,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes en Barcelona

    LA TABERNA DEL CURA

    marzo 14, 2011

    Ciudad: Barcelona Dirección: Gran de Gracia 83. Teléfono: 93 218 17 99. Llevo años pasando frente a La Taberna del Cura pero siempre en dirección a otro lugar. Hace un par de noches decidí darme un homenaje de cocina clásica en la Taberna del Cura y fue todo un acierto. Tomar cocina «de asador» y platos caseros y bien elaborados es a veces una necesidad casi vital para mi. Con frecuencia necesito platos sencillos de toda la vida. Al entrar el ambiente cálido con mampostería vista, barra y butacas de madera con las ristras de ajos y los jamones colgados a la vista, las  luces cálidas y los camareros de…

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  • Cocina regional,  Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurantes Madrid: Favoritos

    TABERNA MACEIRAS (DE NUEVO)

    marzo 9, 2011

    Ciudad: Madrid. Dirección: Huertas 66 o Jesús 7. En mis dias Madrileños de hace una semana tuve una cena pantagruélica. Casi me da vergüenza pero no pude evitarlo. Ante la buena cocina no tengo medida. Fue un ágape en uno de mis favoritos de Madrid: La Taberna Maceiras, donde es casi imposible detenerse porque todo está buenísimo y además a precios de risa. Comimos como leones.  Éramos 5 personas y la cuenta salió por 84€. Las viandas: 1. Cuatro de nosotros comenzamos con una taza de Caldo Gallego: humeante y sabroso para una noche especialmente fria. 2. Una ración enorme de Fabes con Almejas, con almejas tan gordas como dibujos…

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  • Comer barato y bien,  Excelente relación calidad/precio,  Restaurante,  Restaurantes en Barcelona

    KIOSKO BURGUER

    febrero 15, 2011

    Dirección: C/ Marqués de L’argentera 1Bis. Teléfono: 93 310 73 13. El Wushu, uno de mis restaurantes favoritos cerró. Estoy de Luto! En su lugar, los propietarios dieron vida a Kiosko Burguer, un hermano crecido del Bacoa que en su día os describí. Me encontré con decoración cálida, cuidada y una personalidad cosmopolita. La carta sin misterios: Hamburguesas gourmet con carne de primera calidad, ingredientes naturales  y panes de lujo. Era sábado a medio día y  la sala, diseñada para rentabilizar el espacio, estaba a tope y parecía inaccesible y ruidosa. Mientras yo iba a la caja para hacer el pedido, mi acompañante fue a reservarse un lugar en la…

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