Navegar por diferentes blogs de cocina del mundo es uno de los placeres gastronómicos más baratos y gratificantes. En estas páginas verás ideas inspiradoras sobre diferentes materias primas, usos diferentes de los alimentos que has tomado toda tu vida y fotos bien cuidadas y apetitosas que te invitan a ser creativ@ en la cocina. Uno de estos blogs es Willow Bird Baking con fotografías tan bonitas como estas que os enseño hoy. Visitadlo, os encantará.
-
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes en Barcelona, Tapas
El Canalla y el Villano, Bar de tapas en Sarrià
Ciudad: Barcelona. Dirección: c/ Gran de Sarrià (Mayor de Sarrià) nº 95 Teléfono: 93 205 88 06 Acabo de llegar de comer, fui a El Canalla a refrescarme después de una caminata larga, agobiante de sol. El local en penumbra con una decoración «canalla» fue un remanso de paz. La sala casi vacía y empapelada de diarios antiguos nos recibió con una aclimatación perfecta. Las sillas, incómodas, no lograron desalentarme pues iba tras las deliciosas Berenjenas a la miel de este local que las borda. Son trozos de berenjena muy dorados y tiernos, casi caramelizados con toque de piel de lima que le aplican en su justa medida… Solo un poco, para…
- Alimentación y salud, Blogs, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Productos gourmet
Receta Rouxbe (sopa de tomates cherry)
Rouxbe Online Cooking School & Video Recipes Fácil, práctica, deliciosa…. Esta receta de Rouxbe, es toda una inspiración, para quienes adoramos cocinar pero no tenemos demasiado tiempo… En Rouxbe, nos explican además cosas básicas pero que nunca sobran como la forma de diferenciar unos tomates enlatados de alta calidad de otros que no lo son. Para esta receta necesitarás una libra de tomates cherry frescos y dos latas de tomates pera (preferiblemente). Dientes de ajo. Un manojo de Albahaca fresca. Aceite de oliva virgen extra. Una barra de pan de payes, chapata, chusco (cualquier pan de buena calidad y con cuerpo) Sal y pimienta. El resultado es intenso, aromático y…
-
MADRID RESTAURANT WEEK
Retorno de mi largo silencio con una magnífica noticia para los amantes de la buena mesa: Llega la VI Edición Madrid Restaurant Week, del 16 al 25 de marzo. Esta vez con una novedad… por primera vez, la reserva de menús podrá hacerse online y sólo desde Atrapalo.com. Es una noticia fantástica pues en ediciones pasadas tuve dificultades para encontrar menú en la mayoría de los restaurantes ofrecidos. En esta ocasión, con la posibilidad de reserva online con Atrápalo, creo que las dificultades serán menores y las posibilidades de comer a precios ventajosos en restaurantes de alto nivel serán más reales. En esta edición en Madrid participan 47 restaurantes: y entre ellos se…
- Alimentación y salud, Comer barato y bien, Comer en casa, Excelente relación calidad/precio, Recetas
Pollo estofado con patata y mostaza (versión rápida)
Esta receta que parece tan fácil y que todos hemos hecho… Tiene un truco especial que la hace novedosa e inmejorable. La preparé con mostaza a la naranja de La Ballena Elena. Os prometo que fue un puntazo del que no me repongo, tanto que me he sentado después de comer a escribir la receta para no olvidarla nunca! INGREDIENTES (2 personas comelonas o 3 normales) 6 contramuslos de pollo sin piel. Tres patatas blancas de buen tamaño. Dos cebollas grandes cortadas en trozos de buen tamaño (octavos puede ser) Medio frasco de Mostaza a la naranja de La Ballena Elena (o una mostaza a la antigua muy suave). Dos…
- Alimentación y salud, Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Comer en casa, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Recetas
Espaguetti a la marinera (a la española)
Ayer cometí uno de los platos que más me gustan en la vida: Espaguetti a la marinera y digo cometí porque lo hice con alevosía: a las carreras y con pocas posibilidades de éxito. Fueron un logro porque estaban sabrosos y realizados en la tercera parte del trabajo que requieren habitualmente. La pega: difíciles de comer. INGREDIENTES: 750gm de Gambón Argentino (congelado de la Sirena, nunca lo habría hecho de tener un poco más de tiempo y menos hambre) 200gm de calamarcitos, bien pequeños. 1kg de mejillón de roca (es más pequeño y más sabroso que el mejillón habitual) 6 tomates rama grandes rallados (triturados) 2 Dientes de ajo grandes.…
-
Actifry 365 el blog de la Actifry de Tefal
Todos los que me leeís sabéis que me gusta comer, abundantemente y sin miramientos, pero que habitualmente señalo la importancia de comer de forma equilibrada. Cuando de Tefal (una de mis marcas favoritas en la cocina) me propuso hacer este post, no pude negarme. Cocinar todos los días, llueva, truene o relampaguee, a veces resulta aburrido y/0 el tiempo no nos alcanza… Afortunadamente con ayudas especiales como la Actifry de Tefal puedes marcarte unos platos «prohibidos» como las patatas fritas utilizando menos aceite del habitual y de modo más limpio y rápido….La actifry esta cubierta, no salpica el aceite y se puede lavar en el lavavajillas. Para promover su uso…
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Comer en casa, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes en Barcelona
El Tomás de Sarria
En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida para llevar a casa y descansar de la cocina con platos de buena calidad. Quien dijo que el pollo con patatas era comida de combate? 10€ para dos personas.
- Chefs, Comer barato y bien, Comer en casa, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes en Madrid
Hamburguesa Nostra
Ayer me llegó a casa un paquete muy especial: Una caja con una bandeja de 12 mini hamburguesitas con sus panecillos respectivos para probar tres de las muchas variedades de carne que ofrecen en la ya super reconocidas carnicerías en Madrid: Hamburguesa Nostra. ¡Me encantó el regalo! soy una carnívora pertinaz. El motivo: Hamburguesa Nostra conocida hasta ahora sólo por la venta de hamburguesas frescas en sus tiendas de Madrid, cuenta también con la posibilidad de saborear, ya cocinadas, cualquiera de sus 30 hamburguesas en el taller degustación que la empresa ha inaugurado en Europolis (Las Rozas). La calidad de las preparaciones está supervisada por el cocinero Juan Pozuelo. Yo…
-
Taqueria Mi ciudad
La descubrí por accidente. Un viaje relámpago a Madrid. Cercanía al hotel. Hambre furiosa y acompañante de muy buen comer. Entro primer local cocina apetitosa y barata. Sala fea. Carta de tacos diferentes cada uno 1,50€ Tomamos primero para compartir tortillas chips pero de las se verdad con guacamole y taxis varios: Cochinita Pibil en tortilla de maíz maíz nada de esas mezclas que comemos en muchas ocasiones y que tienen mas trigo lo que cambia el sabor. Estaban jugositas, con toque de chile muy ligero. También 2 tacos cada uno de pollo al mole poblano con un rastro de chocolate, almendras y Chile. También alambre un taco doble con…
-
BACSAC
Huertos urbanos portables para comer lo que tu siembres: Bacsac