Cocina Mediterránea – Página 8

Cocina Mediterránea, Con estilo, Lujo, Novedades, Productos gourmet, Restaurantes en Barcelona, Tapas

Catas de Jamón «Reserva Ibérica»

diciembre 14, 2011

Hace unos días tuve ocasión de asistir a un evento que se aproximaba mucho a la felicidad completa… Una cata de jamones en «Reserva Ibérica» un espacio dedicado al jamón de la mejor calidad en Barcelona, en la calle Aragó, 242. Tel: 932.724.974 Estábamos invitados bloggers y periodistas especializados en gastronomía y viajes y fue un evento agradable en el que todos nos relamíamos. La explicación de base sobre los diferentes jamones y calidades fue muy instructiva e incluso los más veteranos en la actividad como redactores de gastronomía y vinos, se declararon sorprendidos con algunos detalles que compartió nuestro guía en la cata, como formas de detectar un verdadero…

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Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Comer en casa, Excelente relación calidad/precio, Restaurantes en Barcelona

El Tomás de Sarria

noviembre 27, 2011

En la cola de patatas bravas de El Tomás de Sarria. Unas de las mas sabrosas de Barcelona con alioli y salsa brava levemente picante. Al frente en Bon Gall, el pollo asado hecho en un adobo con pimentón y hierbas, jugoso y aromático. Dirección: mayor de Sarria 49 y 47 (el pollo) Una comida para llevar a casa y descansar de la cocina con platos de buena calidad. Quien dijo que el pollo con patatas era comida de combate? 10€ para dos personas.

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FRAGMENTS CAFÉ

agosto 4, 2011

Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaza de la Concordia, 12. Telefono: 93 419 96 13. Cocina: Casera y de mercado, platos internacionales. Hay zonas, ríncones de Barcelona por los que el tiempo no pasa. En estos lugares tranquilos con ambiente de pueblo chico me siento especialmente a gusto. Si además puedo sentarme a comer bajo un arbol rodeada de mis amigos y con buen tiempo las cosas no pueden ir mejor. Para un plan así, nada mejor que quedar a comer en Fragments café. Un restaurante, bar, café, bistrot, que tiene cantidades llamativas de estilo y buen gusto: a Fragments café vamos además de su ambiente porque tiene un menú del día…

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UNA NOCHE DE SUEÑO EN PORTO CERVO

julio 13, 2011

Este post ha sido redactado según el código confianza C6C (retribución) Hace unos días os hable sobre la provocativa propuesta de Viña Esmeralda: crear grupos de amigos para participar en el sorteo de un viaje en velero, para 4 personas (tu y tres de los amigos que elijas) por la preciosa (y lujosa) Costa Esmeralda. Pues eso no es todo; las 4 bloggers invitadas a esta campaña propondremos un plan ideal para la noche que el velero de Viña Esmeralda pasará atracado en el exclusivo puerto de Porto Cervo. Es la Limited Edition Night y tenéis que votar la noche que más os apetezca porque será la elegida para los…

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LA GRANJA

julio 2, 2011

St. Esteve de Palautordera Carretera del Montseny, 31 Vallès Oriental 93 848 24 68 El restaurante-granja: La Granja de St. Esteve de Palautordera, es un rincón delicioso al que con mucha frecuencia le hago «viaje». Es un localito sencillo en el Montseny. Nos encanta en valle en el que está enclavado y pasamos muchos sábados o domingos allí, me es tan familiar que nunca había pensado en escribir la crónica, pero casualmente en los últimos meses he invitado a diferentes amigos a pasear por el Montseny y a comer en La Granja (la gente de la zona se refiere a la grangeta) y han salido tan encantados por el descubrimiento…

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COMER BONITO

junio 20, 2011

Un blog que es el perfecto aperitivo! What Katie Ate. Antes de ir a preparar la comida o la cena me paso por aquí y siempre sale algo chulo aunque no tan bonito….

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TAPAS DULCES VRS TAPAS SALADAS EN MIELE GALLERY

junio 16, 2011

Miele Gallery Dirección: Vía Augusta, 24-26 Ciudad: Barcelona. Hace días que estoy con deseos enormes de explicaros una de las experiencias más divertidas que he tenido en los últimos tiempos. Un duelo entre tapas saladas y tapas dulces de la mano de dos chefs excelentes: Carles Abellán y Lorena Calderón. El evento tuvo lugar el pasado 10 de junio en MIELE GALLERY un espacio que exacerbó todos mis caprichos, porque esta lleno de equipos y electrodomésticos con un diseño precioso y una alta calidad tecnológica, un lugar que más que un showroom es una galería tecnológica asociada a tu vida diaria. En Miele Gallery, te mueves como si estuvieras…

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MEY HOFMANN Y SU ULTIMO LIBRO DE COCINA

junio 11, 2011

El Jueves 9 de Junio, participé en un evento delicioso: la presentación del último libro de recetas HOFMANN II volumen, de Mey Hofmann, a quien admiro por su gestión como formadora en su magnífica escuela y por la certidumbre que significa elegir el Restaurante Hofmann para comer o cenar. Ya que en Hofmann restaurante, se palpan los años de trabajo serio y la perseverancia en mantener los estándares de buen servicio (a pesar de las modas que hacen odas al desenfado) y el primor en el trato de todos los ingredientes. Al llegar al mítico bar Velódromo (si, Moritz fue patrocinador del evento) encontré a un sinfin de personajes ilustres…

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RESTAURANTE IBAIA (CINEGOURLAND)

junio 7, 2011

Como con frecuencia, lo bueno se hace esperar, he decidido publicar mi crónica de la comida especial del festival de cine y gastronomía Cinegourland, solo hasta hoy. La verdad es que fue una comida de órdago y me enamoré del paisaje y del hotel/restaurante de tal modo que pienso pasar una semana del verano en esos lares. Es precioso. El hotel restaurante Ibaia esta ubicado en Gordexola, Sito a 20km al suroeste de Bilbao en la Comarca de Las Encartaciones (tierras preciosas que me recuerdan algunas escenas en la Tierra media, de El Señor de los anillos, con su verde exuberante, sus colinas y valles, sus contrastes…). Una gran casona…

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FESTIVAL DE CINE Y GASTRONOMIA AUDIOVISUAL CINEGOURLAND

mayo 30, 2011

Hoy escribo la primera de varias crónicas sobre el festival de cine y gastronomía audiovisual Cinegourland, que tuvo lugar en Getxo, el precioso municipio vizcaíno a 15 minutos de Bilbao. El festival fue para mi (es la segunda vez que asisto!) la fiesta más interesante a la que me podrían invitar: Cine, gastronomía y viaje mis tres pasiones. La jornada comenzó el jueves 26 de Mayo a las 9 de la mañana en el autobús que nos llevaría a Getxo a los afortunados invitados. Llegar con la ilusión de conocer a las personas que compartirán esos «días de cine» contigo es ya una sensación muy agradable. Encontré gente entrañable y…

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Tintorería Dontell

mayo 13, 2011

Hoy voy a hablaros de qué y cómo cené en el sitio secreto de Urban Secrets, un club gastronómico del que hay que ser socio. Mi llegada al punto de encuentro fue precedida por el envío de una caja misteriosa que contenía una llave y una nota manuscrita con la dirección del encuentro. Adoro los detalles, los mimos, los guiños que hacen de los actos más cotidianos algo excepcional… Me habían citado en una tintorería. Al llegar una chica me informó cómo acceder al restaurante. Al entrar me recibió un pasillo largo con arañas de cristal y sillones de skay negro, que daban al ambiente un estilo ecléctico, con aires…

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