Hace unos días os comentaba mi experiencia en el evento de maridaje gastronómico organizado por diferentes patrocinadores. Me quedé con ganas de hablaros de Genuinus, una plataforma de venta online de alimentos frescos de temporada procedentes de pequeños productores que muchos de vosotros conoceréis de primera mano. A mi me cautivó por la cuidada selección de sus proveedores. Cuando llegué a casa quise conocer más de Genuinus y me metí a navegar por su página y encontré muchas opciones para ayudar en sus necesidades a diferentes tipos de usuario: los que quieren resolver su compra periódicamente sin elegir cada vez sino que confían en la selección de Genuinus que monta la cesta…
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ABRASSAME RESTAURANTE
A priori, ir a cenar o a comer a un centro comercial… No way. Pero si me dicen que podré disfrutar de éstas vistas: Es un si parcial. En España en general un restaurante de alta gama no se establece en un centro comercial en los que en la inmensa mayoría de los casos, la oferta es de comida rápida y masiva. Esta foto es a las 9 de la tarde, cuando ya mi apetito empezaba a hacer aparición. Estaba invitada a Abrassame para probar algunos platos de su carta. Al llegar encontramos una terraza agradablemente ambientada, con personas de muy variados estilos: mujeres por la treintena en grupo, parejas, una familia de padres más bien jóvenes…
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Nueva apertura: Sot la Vermutería de Sergi Arola
Llega a Madrid SOT, la Vermutería de Sergi Arola (Zurbano, 31) con nuevas creaciones en un espacio íntimo y accesible. Promete ser un punto de encuentro de los amantes de la cocina del chef que aquí tendrán la oportunidad de disfrutar de primera mano de sus nuevas creaciones en el momento justo en el que nacen. Además hay que celebrar que podremos comer a la carta por un precio medio de 30€ o disfrutar del «plato del día» con dos pica picas y un postre por sólo 18€, precios que nos ponen más fácil la experiencia de disfrutar de la cocina de este chef reconocido con dos estrellas Michelin. Podrás encontrar platos clásicos del…
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Gourmet saludable en el Hotel Barceló Sants
Ciudad: Barcelona Dirección: Plaça de los Països Catalans s/n (Estación de Sants) Teléfono: 93 503 53 00. Si tuviera que elegir entre más tiempo de vida ascética o menos años disfrutando de la cocina y sus delicias no lo dudaría ni un instante. Un buen plato puede alejarme de los abismos en las horas más oscuras. Pero soy consciente de la importancia de la dieta en la salud así que siempre estoy en la búsqueda del equilibrio. Por eso, cuando me invitaron a probar el menú Gourmet saludable del Barceló Sants me pareció la mejor de las propuestas. Alta cocina con el sello saludable pinta bien siempre, aunque me esperaba…
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Paloma Blanca Restaurante de cocina marroquí Halal
Ciudad: Barcelona. Dirección: C/ Hospital, 126. Teléfono: 695 591 022. En el Raval me siento de un modo especial, camino por sus calles como en un descubrimiento. Me gusta el bullicio, las calles estrechas y las aceras en las me topo con gente de muchas culturas, razas y aspecto diferentes al mío, recién llegados y no tanto, que hacen parte del alma de esta ciudad que es cosmopolita a pesar de sus anhelos a veces de terruño, de barrio chico. Como paseo tanto por allí y busco alternativas económicas para seguir alentando la aventura de conocer nuevos restaurantes sin desequilibrar mi presupuesto, me encuentro a veces joyas preciosas vestidas humildemente.…
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Amigó Cascarilles
Ciudad: Barcelona Dirección: Tamarit, 181. Teléfono: 93 425 49 50 No nací en Barcelona, por lo que no tengo recuerdos de infancia en el Bar Amigó ni de mañanas sabatinas cambiando cromos o comprando libros en el Mercat de Sant Antoni. Pero soy Barcelonesa de corazón. Esta cuidad me ha acogido cálidamente y es parte inamovible de mis afectos. Por eso, visitar el nuevo bar Amigó Cascarilles, me ha tocado un poco el alma. El bar Amigó hace parte del paisaje de la infancia de amigos y conocidos. Muchos padres y muchos hijos hicieron su Vermout en su terraza y lo acompañaron de patatas bravas, de ensaladilla rusa, de croquetas contadas,…
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Tapas 24
Hace unos días vino a visitarme, solo por dos días, una amiga entrañable con quien quería compartir mi amor por Barcelona y por mis restaurantes favoritos. Fue muy difícil elegir donde llevarla. Una de mis opciones (que tenía que ver también con las distancias y el plan del día) fue ir de tapas a un clásico cerca de nuestra ruta turística. Tapas 24. Al llegar y como siempre en la casa, habia cola con espera de casi media hora, éramos 3 entusiasmados con la propuesta clásica y exigente de Carles Abellán así que nos quedamos de pie en las escaleras mirando los platillos que salían, con las bocas haciendo aguas.…
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Madrid Exquisito (los mejores platos de otoño en Madrid a precio razonable)
Ciudad: Madrid. Fechas: Del 4 al 13 de Octubre. Dirección: 23 diferentes restaurantes de Madrid (encontrarás las direcciones en links a la página) Entre el 4 y el 13 de Octubre se llevará a cabo la tercera edición de Madrid Exquisito. Se trata de una oportunidad única de comer en alguno de los 23 restaurantes de alta gama que hacen parte del proyecto, con un menú de calidad por 30 € (IVA y bebidas aparte). Cada menú será elaborado con productos de “Alimentos de Madrid” (ASEACAM) y nos llevará directo por platos emblemáticos de nuestra cocina tradicional, con toques modernos. Sucede que he comido muchas veces en varios de los restaurantes que…
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Restaurante La Criolla
Dirección: Muntaner, 423 Teléfono: 93 362 34 45 Horarios:De lu. a sá. de 8 a 20 h. Do. de 8 a 15 h. Como en otras ocasiones la vida, con sus manifestaciones, me obligó a un retiro temporal. En esta ocasión, mi amor por la cocina bien hecha, por la cocina como expresión de afecto, por la mesa como lugar indiscutible de dialogo y acompañamiento se ha visto necesariamente exacerbado, pues pasé muchos días con una sonda nasogástrica y la posibilidad de permanecer mucho tiempo con ella y la verdad, no se lo deseo a nadie. Y aunque esta experiencia pudo afectar a simple vista mis estándares de calidad (el…
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Hamburguesa Nostra
Ciudad: Barcelona Direccion: Av. Diagonal 557. Teléfono: 93 410 08 44 Horario: De lunes a sábado de 10:00 a 21:30 h. Nunca me habría planteado comer en el local de Hamburguesa Nostra que hoy os voy a recomendar. En principio, un restaurante en el sótano de un centro comercial es, en el mejor de los casos, una alternativa de emergencia, si trabajas en el mismísimo sitio, o si te atrapa un ataque de hambre rabiosa en medio de las compras… Como las cosas en el departamento económico no están como para que se nos haga tarde comprando, posiblemente las oportunidades «objetivas» para comer en Hamburguesa Nostra se hacen escasas. Sin…
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La Chitarra Barcelona
Dirección: C/ Joan Blanques 56 (esquina encarnación) Ciudad: Barcelona. Teléfono: 932853315 / 650884718. Cierran Lunes y Martes pero abren en Domingo! Hay un lugar de culto para los que amamos la pasta. La Chitarra, Es un pequeño obrador en Gracia en el que puedes encontrar pasta fresca y artesanal, de la mejor calidad: Los raviolis (rellenos de las cosas más exquisitas) me encantan, he probado los de Tomate seco y Provolone, de Calabaza y los de Guisantes y Panceta, todos son tan sabrosos y contundentes que amerita tomarlos solamente con un poco de mantequilla derretida o de AOVE y una buena ración de Queso Parmesano, que también encontrarás allí. Para la…