Ciudad: Barcelona. Dirección: Ganduxer, 50. Teléfono: 93 241 94 38. Precio medio: 48€ sin vino (aunque bien mirado podrías comer por 36€ si tomas paella de marisco y un entrante ligero). Fumadores: Zona habilitada. Cuando abrieron el nuevo Posit de Ganduxer, dudé en hacer esta crónica. No es nuevo para nadie. Ha sido como parte del paisaje y de nuestros domingos perezosos. Fui a comer “por no dejar” y me encontré con una propuesta con carácter. El exterior, con sus ventanas ahumadas tiene esa estética sobria y oscura que habla de puros, barrigas y corbatas de Hermés. No te apures, franquea la puerta y pide que te destinen una mesa…
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ENRICH INAUGURACION
Ciudad: Madrid. La Moraleja. Dirección: Estafeta 2, Plaza de la Fuente. Teléfono: 91 650 29 32. Precio medio: 60€ sin vino (puede bajar a 42€ si eliges medias raciones) Fumadores: Si. La Moraleja. Espacios amplísimos con techos altos, listas blancas y marfíl en el muro principal, grandes espejos inclinados, lámparas descomunales (de gusto exquisito), y cristaleras de suelo a techo. El confort y el lujo de la mano, como amantes. La carta promete un poco más de lo mismo: discreción, sencillez y elegancia. El sumiller, Sebastien Leparoux, nos ofrece un Dominio de Longaz 2004, vino “simpático, entretenido, con trazas de vainilla, frutas rojas, cerezas” explica. Le dejamos guiar y triunfa.…
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos
EL LLAGUT
Ciudad: Tarragona. Dirección: Natzaret, 10 (plaza del Rey) Teléfono: 97 722 89 38. Precio medio: Sólo 26€ por cabeza (sin vino) Estoy enamorada. Pero a diferencia de los cantantes de boleros, yo sé con certeza por qué. Es agradable, generoso, apasionado, intenso. Es el Llagut un local pequeñito en la plaza del Rey en Tarragona. Te atraerá su aroma a hierbas, a pescados a las brasas, a fumet largamente mimado, te atrapará como si fuese el mismísimo flautista de Hamelín. Teníamos hambre y entramos como posesos. Nos trajeron cazuelita con almejas (gordas y jugosas) con perejil y anchoas marinadas allí mismo con aceite de primera. Mataría ahora por un poco…
- Cocina Mediterránea, Con estilo, Copas, Excelente relación calidad/precio, Lujo, Mariscos y pescados, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos
SPEAKEASY
Ciudad: Barcelona. Dirección: Aribau, 162. Teléfono: 93 217 50 72. Precio Medio: 50€ sin vino. De lo mejor. Un lugar exclusivo en el que serás único. servicio impecable, música selecta, ambiente interesante y buena, buenísima cocina. Un plato imprescindible son los huevos fritos de payés con foie gras y verduritas. Cuando llegó a mi mesa todas mis funciones corporales se activaron. El primer bocado fue una explosión de sabores de la tierra, familiares pero a la vez únicos ¿cómo pueden ser tan buenos unos huevos fritos? El misterio está en el balance de las verduras cortadas en chips y casi transparentes, en el foie fresco de impecable calidad y el…
- Cocina Mediterránea, Cocina regional, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes en Madrid
COMO SIEMPRE
Ciudad: Madrid. Dirección: Ortega y Gasset, 67. Teléfono: 91 309 12 75. Precio Medio: 35€. Fumar: Si. Lleva dos años abierto y anda con buen pié. Con su portalito de fonda andaluza no provoca, pero al llegar a la sala otro gallo cantará. El ambiente casi demasiado puesto es cálido y agradable y la presencia del propietario y cocinero Tristán Domecq, un Clark Gable ibérico muy atractivo, te llevarán a una escena de Mogambo. Todo en la carta está bien pero yo te recomiendo el foie de perdiz (suave y con cuerpo). El salmorejo que es equilibrado y sabroso (aunque el jamón de la guarnición muy fresco). Las albondiguillas de…
- Cocina de autor, Cocina Mediterránea, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Lujo, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos, Restaurantes en Barcelona
MANAIRÓ
Ciudad: Barcelona. Dirección: Diputación, 424. Teléfono:93 231 00 57. Precio medio: 50€ sin vinos. Cuando llegué, lo primero que vi fue una pareja de ancianos, ella con ese peinado esponjado que les hacen a las señoras que no tienen ya nada que perder, él con un tic sonoro muy incómodo. Yo, que me veo tan vanguardista, me vi en un local simple con mesas amplísimas vestidas con largos manteles blancos y colores reposados como de antesala de hospital. Pero llegó el camarero con la carta y mi curiosidad hedonista despertó briosa. Anunciaron cinco aperitivos: “Chof” de vichisoise, una cucharadita de la casera crema, envuelta en una película de gelatina, que…
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NINA
Ciudad: Madrid. Dirección: Manuela Malasaña, 10. Teléfono: 91 591 00 46. Precio medio: 30€. Cocina: mediterránea creativa. Los madrileños salimos mucho y por eso necesitamos locales económicos en una zona “cerca de todo” sin renunciar al estilo y al buen ambiente. Nina lo ofrece y aunque no hablamos de “alta cocina”, tiene platos modernos y divertidos que satisfacen a los paladares más exigentes. Prueba el milhojas de manzana y cecina de vaca que es como una obertura en toda ley. La ensalada templada de pulpo sobre muselina de patatas es otra obra maestra, digna de la mejor pulpería de Galicia (con glamour añadido). Si eres de buen comer y no…
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NOU RAMONET
Ciudad: Barcelona. Dirección: Carbonell, 5. Teléfono:93 268 33 13. Precio Medio: 30€ . Clásico entre los clásicos, el Can Ramonet, ha dado vida a un nuevo local, más actual en términos decorativos, pero similar en la concepción de la cocina. En el nuevo local encontrarás también el rincón adornado de vegetales frescos y apetitosos, y los acuarios con bogavantes, almejas y bueyes de mar, que han estimulado nuestra vista desde hace ya varios años… además de un ambiente agradable (aunque un poco artificial, como de parque temático) Pedimos alcachofas al horno, bien aliñadas aunque un poco secas, pan con tomate, de premio, y caldereta de bogavante, muy sabrosa pero con…
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BOKADO: UNA EXPERIENCIA DE LUJO
Ciudad: Madrid. Dirección: Avda. Juan de Herrera, 2. Teléfono: 91 549 00 41. Cocina: Vasca. Precio Medio: Menú degustación 39€ + IVA, Menú Bokado 44€ +IVA. Carta: 55€. No fumadores. Atractivo, con toques super modernos mezclados con elementos clásicos y sobrios. En Bokado la experiencia es profundamente estética. La cocina equilibrada y deliciosa. Prueba sin falta los carabineros con su caldo, patata confitada y galleta crujiente (hecha con la piel del crustáceo). Ah lleva la Visa, porque no es barato. Pero… ¿Quíen dijo que el lujo lo es?
- Cocina de fusión, Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Con estilo, Excelente relación calidad/precio, Restaurante, Restaurantes Barcelona: Favoritos, Restaurantes en Barcelona
SOMORROSTRO
Dirección: Carrer Sant Carles, 11 Teléfono: 932250010 Días de Cierre: Martes (abren solo por las noches) Precio Aproximado: 30€. (sin vino) Es difícil encontrar lugares tan equilibrados y con una mejor relación calidad-precio. Los cocineros manejan al dedillo los puntos de cocción, las temperaturas y la alquimia entre ingredientes sorprendentes, que danzan en armonía perfecta. Es tan discreto y tan cálido que se ha convertido en un nido acogedor para los amantes de la Barceloneta y de la buena cocina. El local es pequeño y está ambientado con sencillez y equilibrio. Muros de piedra, mesas pequeñísimas y cocina a la vista. Poco más, salpicado de detalles discretos y flores. Cocina…
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MASKANA
Ciudad: Barcelona. Dirección: Fusina, 3 Teléfono: 93 315 0037. Precio medio: 50€. Cenar aquí es una experiencia sobre todo visual, pues mientras desciendes por la preciosa escalera de hierro forjado te empapas de belleza. Antiguos muros de piedra con iluminación intensa. Suelos blancos de madera, cubertería de lujo y mucho glamour. A tu lado, extranjeros estilosos de muchos países, dan un aspecto cosmopolita al ya eficiente diseño. Sin embargo al cabo de un rato la luz parece demasiado intensa y las conversaciones reverberan. Cocina argentina y mediterránea, con panes increíbles (una tentación a la que debéis sucumbir). Pedimos rissoto de ceps, vieiras y pisto de albahaca, de textura suelta, casi…