Ciudad: Madrid. Dirección: C/ Gutierrez de Solana, 6. Telefono: 91 561 56 68. Precio medio: 35 a 40€ La planta baja es una mezcla de pub irlandés, granjita de pueblo de Castilla y hogar de clase media del tercer mundo. Arriba, el comedor luminoso con manteles de lino y flores frescas con vistas al Bernabeu. Recordé a Juncal el matador saludando con reverencia de enamorado a la maestranza de Sevilla. En la carta platos tradicionales, modernos y ligeros. De todo un poco. Probé el tataki de buey con langostinos y piel de lima: la carne deliciosa con corazón rojo y bordes dorados y langostinos con aroma de mar y carbón,…
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WITH LOVE
Ciudad: Madrid Dirección: Calle Alcalá, 90. Teléfono: 91 576 76 38. Precio medio: 20€ por persona sin vino. A dos pasos del teatro Alcalá (¿que tal el plan de teatro y cena?) han acertado con un local cosmopolita y bien decorado en el que encontrarás cocina internacional: delicias asiáticas, americanas, y mediterráneas en un tono informal y divertido y precios más que razonables. Probé los huevos fritos con yuca frita (en el lugar de las patatas), que estaban muy sabrosos a excepción de la yuca que estaba poco tierna (creo que el chef no ha descubierto un secreto infalible: cocerla antes de freír), gyosas fritas y rollitos primavera crujientes y…
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TARTARUGA
Ciudad: Barcelona. Dirección: Laforja, 128 Teléfono: 93 414 28 44. Precio medio: Medio día 13.50€ + IVA. Por la noche: entre 20 y 25€ por cabeza (sin vino). Una fanática de los outlets me habló de este sitio. Resulta que estaba de pesquisa por las tiendas porque tenía una boda y arremetió el hambre en medio de la faena. No había mucho hacia donde tirar y se encontró frente a este local de pocas apariencias y ambiente delicioso. Me llevó un día con la excusa del shopping. No la habría necesitado. Música variada y bien seleccionada, ambiente distendido, carta corta pero bien ejecutada. A medio día un menú delicioso con…
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WAGABOO
Ciudad: Madrid. Dirección: Ayala 14. Teléfono: 91.578 33 68 Precio medio: 20€ por persona. Éste es un escenario de lujo para la pasta: fideos, tallarines, espaguetis, noodles (en preparaciones mediterráneas y asiáticas) que elaboran a mano ante tus ojos (la cocina a la vista es otro de sus encantos). El ambiente ruidoso y alegre del local de la calle Ayala es divertido y permanecí horas allí a pesar de que mi mesa estaba en un lugar poco adecuado por el que circulaba mucha gente. Pedimos langostinos funky, deliciosos, recubiertos de hilos de pasta de arroz y salsa tandori (si estás de ligue no los pidas es imposible comerlos de forma…
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NOTI
Ciudad: Barcelona. Ubicación : Roger de Lluria, 35. Tel: 93 342 66 73. Precio aproximado: 50€. El contraste de su belleza serena con la ambientación musical vibrante y enérgica, es como sentir los latidos, la respiración, los pasos contenidos de un hermoso pura sangre preparándose para correr en el hipódromo antes del pistoletazo de salida. La barra, con sus butacas altas y luces cálidas, es provocadora. (Aprovéchala y llega un poco antes de tu hora de reserva). Detente en sus contrastes decorativos: muro rosa de material sintético y brillante con otros dorados y resplandecientes. Magistral riesgo de un experto sin duda. La carta corta con platos mediterráneos y toques creativos.…
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CUINES DE SANTA CATERINA
Ciudad: Barcelona. Dirección: Avinguda de Francesc Cambó, 20. Mercado de Santa Caterina Teléfono : 93 268 99 18. ¿Qué es el lujo? es comprarse un ramo de flores frescas en la rambla de Barcelona, escaparse una mañana laboral para dar un paseo tocados por el sol del invierno, es un baño de burbujas con tu amante, tener siempre mostaza francesa en la nevera y perfumar tu jersey favorito con la sutíl escencia de chanel 5. El lujo es poder sentarte a medio día, después de comprar, en la barra de marisco de las cuines y tomarte unas navajas con una copa de cava frío. La felicidad está hecha de pequeñas…
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SABOR GRIEGO EN LA BOQUERÍA
Ciudad: Barcelona. Mercado de la Boquería. El otro día me di un banquete excepcional. Al acabar de comprar en la boquería los ingredientes para una cena con amigos, me topé con Symposion, una tiendecita de productos griegos en el pasillo final del mercado, cerca del parking. Sus platos preparados y los productos envasados del país llamaron mi atención. Pedí algunas cosillas para picar, como un pinchito de hamburguesa de cordero sobre pan pita que estaba delicioso, también, spanakopita (las deliciosas y crujientes empanadillas de hojaldre con queso feta y espinaca) con las hojas de hojaldre sueltas y crujientes; un rollito de dolmathakla me rizi, esas aciditas hojas de parra rellenas…
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ZARANDA
Ciudad: Madrid. Dirección: Eduardo dato, 5 (reciente dirección, esta crítica describe el local de San Bernardido) Teléfono: 91 446 45 48 (nuevo teléfono) Precio medio: 45€ (sin vino) Éste es un lugar sencillo y muy discreto, a pesar de estar diseñado nada menos que por Tomás Alía, de contar con un servicio de sala inmejorable y de lucirse por las notas de sabor de los platos de autor de un chef que piano, piano nos ha ido tomando el corazón y las papilas… Con poco más de un año y sin muchos fastos ni aspavientos, le ha llegado la primera estrella Michelín. Desde su nacimiento yo he sido parte de…
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4 CAPELLANS
Ciudad: Barcelona. Dirección: Capellans, 4. Teléfono: 93 304 22 55. Precio medio: 20€ En el hotel Barcelona catedral, encontrarás un buen lugar para comer saludable al medio día en un ambiente lleno de estilo y buena energía. La decoración sobria y moderna con sillas comodísimas tapizadas en telas en diferentes tonos y texturas, grandes ventanales con vistas a la calle o a la deliciosa terraza interior, y atención de cinco estrellas. Prueba el carpaccio de buey y foie con cebolla confitada que es ligero y a la vez con carácter; el wok de langostinos, espinacas y coco: una mezcla discreta y fabulosa o sus pescados al horno y sus carnes.…
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SPOTT
Ciudad: Madrid. Dirección: Virgen de los peligros, 10. Teléfono: 91 532 02 18 Precio medio: Variado como todo allí. Entre 15 y 25€. Desde la calle parece una cafetería chula con su atrezzo de gente joven con portátiles y parejitas escampando de enfados… Al fondo otro ambiente, que podría ser en la Nueva Orleáns de antes del desastre. Asientos de chenilla roja y sillas de director en color crudo, lámparas rojo fuego y muros oscuros que le dan ambiente de garito fino. La carta parece sacada de los gustos culinarios del yuppie primigenio: platos típicos de los puntos gastronómicos de moda: Italia, Tailandia, España, Marruecos, México y Japón. Como un…
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ALTERNATIVAS DESENFADAS Y MODERNAS
El restaurante Kinoto en la calle Correu Vell, 8 de Barcelona, es un local óptimo para incitar al romanticismo a quien te interese. Un localito recogido, con poquísimas mesas, luces cálidas y buen rollito en el que te ofrecen cocina japonesa (rollos, sushis y sashimis) de excelente calidad, perfecto para llevarle al huerto (parece que además por lo ligero y proteínico, el sushi es afrodisíaco, sin duda este lo parece…), si lo que quieres es exclusividad y desenfado a la vez, auque tengas que pagar un poco más, es inevitable ir a tapioles, 53 (es e nombre y número de la calle) una especie de cofradía gastronómica de alto nivel…