En Pozuelo hay un puerto (calle Mónaco, 1 esq con Avenida de Europa. Tel 91 352 36 93) Y allí comerás mejor que si te encontraras en las mismísimas Rías Baixas. El local no promete grandes cosas. No te confundas. Es un tesoro. Yo, me enamoré al primer bocado: una jugosa ostra gigante con una copa de buen albariño, por supuesto… Después (el obligatorio) tartar de ventresca con pistacho, aceite de oliva y brotes tiernos que era simplemente perfecto; mollejas de lechal con gamba roja, bañadas por un suquet potente pero suave a la vez, como los buenos amantes… Supe que este amor duraría siempre al probar la excepcional lubina…
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DE MERCAT
Ciudad: Barcelona. Dirección: Plaça de la Font s/n (mercado de la Barceloneta) Tel: 93 221 54 58. Precio medio: 30€ por persona sin vino. Primera Impresión: cocina sencilla y marinera, con materias primas de calidad y raciones abundantes en un ambiente agradable y con aliento de barrio. Me gusta la Barceloneta con sus calles estrechas y las señoras mayores caminando con sus carritos de la compra. Me gusta intuir el origen pescador de los hombres mayores que van de un lado a otro del paseo Juan de Borbón y me gusta el mercado (recién reformado) en el que se emplazó De Mercat, un espacio moderno en blanco y rojo que…
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EL OLIVO
Ciudad: Madrid Dirección: General Gallegos, 1. Teléfono: 91 359 15 35. El precio medio: 50€. Primera Impresión: la serenidad del local me hizo sentir en un balneario de finales del siglo XIX, con los aperitivos agradecí la calma y el buen hacer de todos los profesionales de la sala. Comerás Bien, con mayúsculas. El Olivo es El Olivo, de eso no hay duda. A pesar de que su decoración clásica resulta menos llamativa que la de los locales más fashion de la ciudad, a pesar de la música ambiental casi anticuada, y que la edad media de los comensales a veces sobrepasa de largo la cincuentena, El Olivo es El…
- Cocina Mediterránea, Comer barato y bien, Excelente relación calidad/precio, Mariscos y pescados, Productos gourmet, Restaurantes Barcelona: Favoritos, Restaurantes en Barcelona
KIOSKO UNIVERSAL
Ciudad: Barcelona Dirección: Mercat de la Boquería. Días de cierre: Domingos y festivos. Precio medio: 13€. Primera Impresión: Cocina sin complicaciones, en la que la materia prima es de altísima calidad y los puntos de cocción perfectos. Todo este lujo a muy bajo precio. Todos hemos visto el kiosco universal asestado de currantes y de guiris cuando vamos a comprar a la Boquería, alguno de nosotros ha oído comentarios acerca de lo bien que se come en las paradas y muchos hemos picado un bocadillo o unos calamarcitos en el bar pinocho… pues bien, durante años me conformé con este saber, ese saber teórico que tenemos los habitantes de las…
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CALDENI
Ciudad: Barcelona Dirección: Valencia, 452. Teléfono: 93 232 58 11. Precio medio: 50€ sin vino. Primera impresión: un lugar imprescindible si quieres aprender a comer como un gourmet. Ambiente reposado que facilita el ritual de la buena mesa. La sala es tan sobria que me recordó la casa de esa tía lejana que tenía que visitar a regañadientes cuando era pequeña. Pocas mesas en un local cuadrado, sillas de madera de línea sencilla con tapicerías claras, un par de óleos sobre muros de un tono aburrido y algún toque color tomate, que no pega mucho. Sin embargo, al sentarme a la mesa sentí bienestar. En una mesa un par de…
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BESTIARI
Ciudad: Barcelona. Dirección: c/ Fusina, 3 Teléfono: 93 268 30 80. Precio medio: 25€. A medio día un menú muy recomendable. Primera impresión: Un local agradable y con buen ambiente con cocina sencilla y bien elaborada. Es un espacio ideal para ir con amigos. Un buen representante de la Bcn alternativa. Es un local agradable, típico del Borne. Muros color lavanda, margaritas frescas en botellas de refresco, suelo de hormigón salpicado de baldosas modernistas, lámparas bajas y ventanas amplias de suelo a techo que te meten con precaución pero de lleno en el ritmo vibrante del barrio. Como colofón, música bien elegida que acompaña sin estorbar. El resultado: el ambiente…
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ENRICH
Ciudad: Madrid. La Moraleja. Dirección: Estafeta 2, Plaza de la Fuente. Teléfono: 91 650 29 32. Precio medio: menús degustación de 100 y 60€ + IVA. (bebidas no incluidas) Carta: varía bastante (puedes elegir medias raciones) promedio son 65€ por cabeza. Primera impresión: Lo mejor es que, como a los buenos amantes, el paso del tiempo le ha conferido a la cocina una cierta mesura, y han ganado en profundidad, dándole un tono cada vez más personal y secreto. Cuando llegué a Enrich con su ambiente sobrio y relajante, recordé porqué me había sentido tan a gusto en mis primeras visitas. Cada detalle de gusto exquisito, la atención inmejorable y…
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RESTAURANTE MUUU
Ciudad: Madrid. Dirección: Victor Andrés Belaúnde, 8. Teléfono: 91 457 71 61. Precio medio: 50€ por cabeza (sin vino) Puede bajar a 38€ si compartes el primero y el postre. Fumador: Si (sección habilitada) Primera Impresión: En este local no todas las reses saben igual. Carnes selectas con denominación de origen. Te convertirás en experto. Aunque yo soy una carnívora irredenta, nunca había tenido la oportunidad de “catar” carnes. En éste local de muros ocre, mesas amplísimas y sillas de piel, la res es la reina del baile y si vas con amigos podrás pedir un variado de carnes pues en carta tienen siete razas bovinas (entre españolas y extranjeras)…
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SKIPPER’S BRUNCH EN EL MALBEC
Ciudad: Barcelona. Dirección: Avda Litoral, 10 Teléfono: 93 221 65 65 Precio Medio: 45€ Primera impresión: Pereza, diarios, tumbonas, gastronomía, camareros, cava, lujo, relax… disfrútalo todo el domingo. Llegarás al trabajo como nuevo. El domingo pasado unos amigos me invitaron a uno de mis planes favoritos: ir de brunch. En este caso al hotel AB Skipper de Barcelona. Ellos lo habían probado la semana anterior, con sus niños de 5 y 7 años, y estaban encantados. El Bufet desató mi avaricia y mi gula. Quise correr a la barra japonesa antes del señor gordo a mi lado, pero mis amigos adivinando mis temores señalaron la abundancia y la calidad de…
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BEEFBAR
Dirección: Numancia 180 – 190. Teléfono: 93 206 41 46. Cerrado: Domingos y festivos. Precio medio: 40€ Zona fumadores. Primera impresión: estética funcional y agradable, una carta variada y una relación calidad precio bastante ajustada, hacen del Beefbar una buena alternativa para cuando estás por la zona. Remarcables la carne y los helados. ¿Quién invitaría a un vegetariano al Beefbar? Yo. Fue un despiste sin precedentes. Pero ahí estaba yo, frente a la puerta de un local de diseño que ostentaba en letras doradas el nombre evidentísimo del garito… -Habrá alguna ensalada ¿no?- Dijo mi amiga resignada… y la había. Pedimos una de espinacas tiernas, mozzarella, piñones y bacon (que…
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BOKADO
Ciudad: Madrid. Dirección: Avenida Juan De Herrera, 2 Teléfono: 91 549 00 41. Cocina: Vasca. Precio Medio: 60€ (sin vino) No fumadores. El local sobrio de techos altos y muros recubiertos de visos de plata con lámparas a juego destila estilo… La cocina vasca de altísima calidad, con toques vanguardistas y la atención exquisita nos enseñan que éste es un lugar para iniciados. Para comenzar pedimos terrina de foie caramelizada con Pedro Ximénez en un trozo compacto y tierno a la vez, de sabor puro y contundente. Una entrada digna de aplauso. A buen tiempo, llegó un platito de carabineros, con su caldo, patata confitada y galleta crujiente (hecha con…